Как сделать домашний сыр?

Вам какой твердый или адыгейский или плавленый? Уточните пожалуйста 🤣

Не удаляй пост пожалуйста, тоже хочу)😊

Литр молока, 2-3яйца (я ложу 2, получается нежнее), сметаны 400 гр, соль по вкусу, все смешивается, на огонь, кипятить помешивая, пока не появятся крупные хлопья, примерно 5 мин, затем слить на марлю, через дуршлаг, руками немного отжать и в холодильник. Делаю вечером, утром будет вкусный сыр.