Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚
𝐊 𝐫 𝐢 𝐬 𝐭 𝐢 𝐧 𝐚
Мама двоих (8 лет, 12 лет)

Рулет из кабачка 300гр кабачка 2 яйца 3ст ложки рисовой муки 40гр сулугуни сухой чеснок, соль и перец по вкусу

Рулет из кабачка

300гр кабачка

2 яйца

3ст ложки рисовой муки

40гр сулугуни

сухой чеснок, соль и перец по вкусу

Сливочный сыр 140гр

Рыба слабосоленая 150гр

Огурец 1-2шт

Натираем кабачок и сыр на мелкой терке, убираем с кабачка лишнюю воду. В миске смешиваем кабачок, сыр, яйца, муку, чеснок, соль и перец. Тщательно все перемешиваем вилкой.

Выкладываем массу на силиконовый коврик или пергамент, формируем прямоугольник высотой примерно 2см. Выпекаем 20мин при t 180С° (смотрите по своей духовке). Даем остыть. Накрываем сверху пергаментом, переворачиваем и снимаем коврик/пергамент.

Обмазываем всю поверхность сыром, укладываем слайсы огурца, рыбу и аккуратно сворачиваем в рулет. Убираем в пакет и в холодильник на полчаса для пропитки.

Это очень вкусно! Даже те, кто не любят кабачок, проглотят рулет и попросят добавку, атвечаю! 😀

Будете готовить?

Upd: Пергамент берите такой, к которому не прилипает тесто, иначе заколебетесь снимать бумагу😀 Лучше силиконовый коврик.

#кабачошки

2

Комментарии

Запеканка из кабачков и фарша

Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥 * фарш куриный 500 г * помидор 1 крупный * 1 яйцо * 1 средний кабачок * 3 средние картошки * Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла) * сыр 100-150 г * Соль, перец, прованские травы 1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут 2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок) 3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и добавить к фаршу 4. Всё перемешать, выложить в форму, запекать при 180 градусах 35-40 минут 5. Посыпать тертым сыром и отправить в духовку на 10-15 минут Все! Девочки, это правда😋 я вчера в 9 вечера с̶о̶ж̶р̶а̶л̶а̶ съела два куска и даже не стыдно!😂

Вы не любите кабачки? Вы просто не умеете их готовить😄

Вы не любите кабачки? Вы просто не умеете их готовить😄 Я нашла то блюдо из кабачка, которое Макс очень полюбил😄#сашкины_вкусняшки Кабачковые оладушки с сыром. 2 средних кабачка Твердый сыр 100 гр Чеснок 1 маленький зубчик 1 яйцо Мука 3-5 ст.ложки Соль, специи, зелень по вкусу Натираем кабачок на мелкой терке, хорошо отжимаем всю жидкость. Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем кабачок, сыр, яйцо, соль, муку (смотрите по консистенции, не должно быть очень жидко, как густая сметана), специи, зелень. Даем постоять минут 10. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем оладушки ложкой. Обжариваем на среднем огне, первую сторону без крышки,вторую сторону под крышкой. Готовые оладушки выкладываем на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось. Подаем со сметаной, можно как холодные, так и горячие. Хороши и на второй день😊