Как приготовить пирог Северный?

Пирог "Северный"
Спасибо за рецепт @australia
Давно лежал в сохраненных, а теперь это будет мое любимое блюдо, просто пушка, бомба, отвал всего😂

80 гр. сливочного масла растопить
1 ст. сахара (я сделала половину стакана)
1 яйцо
0.5 ч. л. соды
3-4 ст.л сметаны
Все перемешать и замесить до пластичного теста
Около 2.5-3 ст. муки

Тесто выложить в форму, сформировать бортики

Начинка: ягоды, фрукты
Я брала клубнику, клюкву и чернику
(Ягоды предварительно разморозила)

В духовку минут на 15-20.

Горячий пирог залить сметаной с сахаром
1 ст. сметаны (250-300 гр)
0.5 ст. сахара - хорошенько перемешать

Остудить.

Приятного аппетита!

Ну очень вкусно. И быстро. И просто.