Рецепты

Делюсь самым простым , быстрым , вкусным и полезным рецептам кус кус .это из моего рациона, отличный гарнир , который ест вся семья (хоть и моя ппшная 😄) #рецептымаргоши #ппрецептымаргоши
Кус кус с овощами
Ингредиенты 👩🏻‍🍳
🌱морковь 1 шт
🌱кабачок или цукини 1 шт
🌱болгарский перец 1 штука
🌱помидоры Черри 10-12 шт (можно обычный помидор 1 шт)
🌱кус кус
🌱соевый соус 1-2 ст.л
🌱оливковое масло 1 ст.л
🌱немного зелени (любой )
🌱соль/перец по вкусу (я готовлю без них , соль заменяю на соевый соус )
Готовим 🥣
1️⃣нарезаем овощи кубиками (помидоры очистить от кожуры )
2️⃣поместить все в кастрюлю овощи , добавить соевый соус и тушить под крышкой , переодически помешивая до готовности (без масло !!! Если мало сока то можно добавить чуть-чуть воды!)
3️⃣добавляем пол стакана кус куса 1 стакан воды(кипяток) и зелень , накрываем крышкой (на медленном огне)и переодически мешаем , кус кус разбухнет ! Примерно готовим 2-3 минуты
4️⃣выключаем плиту , добавляем столовую ложку оливково масло и оставляем с накрытой крышкой 5 минут .все 😉
Приятного аппетита 😋

У нас у грузин Новый год без гозинаки(козинаки) это не Новый год , ловите рецепт #рецептымаргоши
Гозинаки ещё называют козинаки
Ингредиенты 👩🏻‍🍳
🌱1 стакан сахара
🌱Пол стакана воды
🌱Кусок квасцы
🌱450 грамм грецких орехов (нарезаем мелко фото в комментариях )
🌱Мёд 4 столовые ложки с горкой (натуральный мёд !)

Готовим 🥣
1️⃣берём сковородку и кладём туда сахар/воду/квасцы доведём до кипение
2️⃣ добавляем мёд и ждём пока поменяет цвет (золотистый листаем фото)
3️⃣ добавляем орехи и жарим (жарим пока опять не поменяет цвет , цвет должен быть золотистым листаем фото , примерно вышло у меня 15 минут
4️⃣берём обязательно !дернованную! доску рядом ставим миску с холодной водой , берём ложку намочить в холодную воду и начинать размазывать по доске, далее берём скалку перед этим тоже намочить холодной водой и проводим скалкой , чтобы выровнять
5️⃣даём минут пять отдохнуть гозинаки, но не остыть , остывшую не нарезать , и нарезаем , только на тарелку выкладываем с обратной стороны ! все☺️
Приятного аппетита

Пышные оладьи 🤤
Атаковали мой Инстаграм)))

Ниже напишу рецепт, а перед этим - несколько рекомендаций, благодаря которым у вас точно получатся пышные и вкусные оладьи 😊
Итак,
🥞 кефир должен быть тёплым! Ни в коем случае не холодным 🙅🏻‍♀️
🥞 после того, как тесто готово, дайте ему постоять около получаса
🥞 после этого тесто перемешивать не надо 🙅🏻‍♀️😊
🥞 выпекайте оладьи на среднем огне (я пеку на 6 из 9) и под закрытой крышкой 🙌🏻

И рецепт
✅ Смешиваем 1 яйцо и 2-3 ст л сахара
✅ добавляем 250мл тёплого кефира , 1/2 чл соли, и 200- 250 гр муки, и в конце 1/2 чл соды, тесто должно получится густым и меееедленно стекать с ложки 😊 выпекать на хорошо разогретой сковороде с растительным маслом 🙌🏻 приятного аппетита! 😊 #kristique_kitchen