рецепты

Где поесть самый вкусный грибной крем-суп? Дома)) реально, очень вкусный получился, делюсь рецептом

Суп-пюре

Ингредиенты:

картофель — 6 шт.;

шампиньоны — 300 г;

лук — 1 шт.;

сливки — 500 мл;

соль, перец — по вкусу;

сухарики, зелень — для подачи.

Приготовление:

1. Вымыть и очистить овощи и грибы, нарезать произвольно.

2. Отварить отдельно картофель, оставить немного воды для измельчения массы.

3. Обжарить лук, добавить грибы и тушить, пока не испарится вся жидкость.

4. Добавить в чашу бл...

Итак, мой рецепт супа том ям прямиком из Азии! За долгие годы пребывания там набила руку :)

Варим отдельно куриный бульон. Я варю на 4 порции сразу - 2 литра.

Затем на сковороде обжариваем - лемонграсс, листья кафир лайма, корень галангала, острый перец красный порезанный на кружочки и чеснок.

Солим немного и добавляем рыбный соус 2 ч.л. и 1 ч.л. сахара.

Затем добавляем пасту том ям 2 ст.л. либо 2 кубика том ям, он сейчас продаётся везде и прямо так и называется. Перемешиваем, обжариваем минуту...

Очень вкусно получается 🤤

Наверно,на булочку для бургера, вообще кайф будет,но у меня не было 😁

В корзиночку из фарша ( у меня говядина и индейка) :

🥫соусы по вкусу (горчичный соус,кетчуп, майонез)

🧅Лук

🥒Огурцы маринованные

🍅Помидоры

🧀Сыр

220° на 35 минут (но смотрите по своей духовке)

Ещё,думаю прикольно будет,если добавить жаренные грибочки 🍄‍🟫

Доброе утро, девочки!

Поделитесь Вашим рецептом вафлей, кто делает. 🤪

Мы подсели, каждые выходные.😅

Легче, чем блинчики и каждому достаточно одной/двух)

Но каждый раз у меня получаются разные, а хотелось бы уже к одному рецепту прийти)

В этот раз были нежнее, добавила греческий йогурт, но не поднялись хорошо, как обычно🤪

Видео рецепт можете посмотреть по ссылке

ссылка

Мои фирменные оладушки 😍

Если вам хочется вернуться в детство и отведать пышных и сочных оладушек, то вы по адресу 🥰

Ингредиенты👩🏻‍🍳

🍂Яйцо 1 шт

🍂Кефир 250 мл

🍂Сахар 4 ст.л (на ваш вкус)

🍂Соль 1 ч.л

🍂Сода 1 ч.л (без горки)

🍂Мука 1,5-2 стакана

Готовим🥣

1️⃣взбиваем яйцо с сахаром (я делаю миксером. Остальное уже венчиком)

2️⃣добавляем кефир, соль, соду. Хорошо перемешать венчиком.

3️⃣постепенно добавляем муку и хорошо меша...

Четверг. Ужин «успей за 20 минут, пока не пришли мужчины». Салат (говядина неважно отварная или запечённая, сладкий перец, морковь, огурец -все режем/трём соломкой, заправляем соевым соусом, сухим чесноком и маслом). Филе курогрудки разрезать, отбить, обвалять в смеси из соли и кукурузных панировочных сухарях( или какие есть), и соус сметана, майонез, укроп, огурец маринованный(у меня был солёный, тоже годится) и чёрный перец. До кучи обжарила зелёный горошек, потому что все-таки весна, и отварн...

Булгур с куриными голенями в духовке.

⠀Ингредиенты:

- 120г булгура

- 6 голеней куриных (вес около 680г в сыром виде с костями и кожей)

- 40г лука

- 120г моркови

- 2 зубчика чеснока

- соль, приправы по желанию

- 100г сметаны 15%

- 5г подсолнечного масла.

⠀

Приготовление:

🔸Голени выкладываем в миску, добавляем 70г сметаны, соль и специи, оставляем на 15-30 минут, можно и на ночь.

🔸Лук мелко режем, морковь трем, обжариваем на масле.

🔸Булгур промываем.

🔸В форму для запекания выкладываем морковь с л...

Обещала пост про заготовки написать, но закрутилась совсем и забыла. Исправляюсь.

На каждое блюдо у меня есть примерно 20 минут, поэтому часто использую рецепты #легчелёгкого. Их минус в том, что большинство не вписываются в мой КБЖУ и марафон стройности от @alina_nasyrowa

Нашла выход в замороженных заготовках, которые сделала под одну серию «Гранд отеля».

Итого на 2 недели:

1. Сырники (теперь по новому рецепту, без манки и на желтках)

2. Разделывала 3 курицы по суставам и из них получила

а) ...

Топчик моих любимых супов ❤️

⚜️Солянка

1,2 литра говяжьего бульона

150 гр отварной говядины

150 гр домашней ветчины из индейки

150 гр курицы

2 огурца ( солёных или маринованных )

12 каперсов

1 средняя луковица

1 зубчик чеснока

2 ст л томатной пасты

0,5 ч л домашней аджики

По щепотке кориандра и хмели-сунели.

Соль перец по вкусу.

Варите говядину на бульон можно кусок на кости, ( я варю часа 4, бульон получается бомба и мясо нежнейшее)

Курицу отвариваете отдельно, ветчину режете кусочкам...

Я такую вкусную шарлотку, мне кажется, не ела никогда. Всегда получалась суховатая и жёсткая из-за большого количества яиц. А в этом рецепте всего 1 яйцо😍

80 гр Сливочное масло

Подсластитель пакетик или сахар 130 гр

1 яйцо

120 мл молоко

180 мука (у меня ржаная и овсяная)

1чл Разрыхлитель

1чл Корица

И яблок много много много

Все перемешать. В духовку на 30 минут при 180-190 гр

#владанакухне