Рецепти.

Сейчас в основном нахожусь в селе, поэтому вспомнила старые добрые времена, когда только начинала свой путь кондитера и тренировалась на бюджетных рецептах)) но, должна признаться, не менее вкусных!)

Шоколадный бисквит и крем пломбир -дешево и сердито! 👌

Рецепт напомню в комментах

❤️Нереально ПРОСТОЙ‼️

Если вы видели сегодня мои посты с желе где я запорола верхний слой, то как видите запороть торт нереально☺️☺️☺️

Бисквит:

4 яйца

120 г сахара

120 г мука

Разрыхлитель (но чуть чуть)

Шоколадно-творожный мусс:

180 гр молока

130 гр сахар (но в оригинале 150, я всегда меньше сахара кладу)

130 гр шоколада 70%

25 гр желатина и 100-110 гр холодной воды (желатин замачиваем отдельно)

400 гр творога или творожного сыра

220 гр сливок (или сметаны)

(я брала обычный творог)

Желе:

купила в...

Девочки, я тут всерьёз и надолго пэпэкать решила))) Поэтому готовлю зефир для себя полезный и низкокалорийный. Он больше как суфле по вкусу или птичье молоко напоминает, но вкусно до невозможности.

РЕЦЕПТ пишу :

50 гр любых ягод( у меня клубника )

10 гр желатина

30 мл холодной воды ( для замачивания желатина)

125 гр густого йогурта или творожка

(Я беру яготынский детский творожок без сахара и наполнителей)

Подсластитель любой по вкусу

Ягоды провариваю 2 минуты, желатин заливаю водой, даю набух...

🍪ИМБИРНЫЕ ПРЯНИКИ🍪

Вы вчера взорвали мне Директ, с просьбой рецепта этих пряников, и не зря🙈🙈 потому что, это просто ТОП рецепт! Это лучшие пряники из всех, что я делала🙌🏻

Благодарю @party.pomelo и @aria.s за то, что разрешили поделится им, так как он шёл вместе с адвент-календарём🥳🎄

Ингредиенты:

📍450-500 гр.муки

📍160 гр.мёда

📍100 гр.сахара

📍1 яйцо

📍125 гр.сливочного масла

📍1,5 ч.л.соды

📍Специи по вкусу: 1 ч.л.корицы, по 0,5 ч.л.имбиря и мускатного ореха

📍цедра 1 лимона

Готовим:

1️⃣Сахар и мёд ...

Я не фотограф, знаю)

Но это просто отвал всего😍

Тыкву я готовила три раза в жизни.

Малому на прикорм с яблоками ( жуть, но сыну нравилось)

Суп-пюре из тыквы - все попробовали, все похвалили и никто больше не ел😂

И тушёную тыкву. Минимум ингредиентов, максимум простоты и вкуса. Однозначно буду готовить ещё. Интересно, станет ли сын её есть.

Рецепт тут:

ссылка

Кто знает ещё вкусные и простые рецепты из тыквы? Не выпечку, разве что печеньки, сын из всей домашней ...

Хачапури набирают популярность в мом лайф😁 в комментариях читаю, девочки пишут, что бывает, сухие получаются, тесто твёрдое, и тд..

Я готовила хачапури второй раз в жизни и мне попался рецепт, который, на мой взгляд, идеальный. Не претендую на оригинал, но по этому р получается пушистое тесто с изумительной корочкой и сочная начинка. 🔥🔥🔥

В ленте все чаще встречаю вопросы кто и как готовит домашнее мороженое 🍦

Я перепробовала очень много разных рецептов, сегодня поделюсь самым удачным ,на мой взгляд, и самым вкусным 😋

КЛУБНИЧНОЕ МОРОЖЕНОЕ 🍓

👇

Rafaello

Максимально приближенный вкус торта к любимым конфетам, ну или всем любителям кокоса, миндаля и белого шоколада.

Торт не притортый, не излишне сладкий ,всё в нём в меру 👌

Рецепт пишу👇

Морковные капкейки со сливочной карамелью и шапочкой из крема чиз..😋

Тортик "молочная девочка" со сливочно-йогуртовым кремом,персиками и бананом

Покрытие крем чиз,в оформлении белый больгийский шоколад и леденцы 🍭😋

Мишутки доступны к заказу отдельно, пересылаю.❤