Когда нашла идеальный рецепт теста для пиццы,и теперь хочешь ее готовить каждый день 😍
Дальше прикрепила рецепт теста,все смешиваем в том порядке в котором написано в рецепте,муку добавляем в самом конце вымешиваем тесто до гладкости,потом смазываем оливковым или подсолнечным маслом тару где будем выдерживать тесто,накрываем пленкой и убираем в холодильник,самое главное это выдержка теста в холодильнике от 12 до 48 часов,иначе будет не то!
С этого количества получается 2 пиццы.
Тесто не раскатываем,только руками растягиваем в разные стороны и формируем бортики,обваливать в манке для хрустящей корочки👩🏼🍳🤍
Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :
ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут
как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧
дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀
150гр муки
50гр какао
Просеять
200гр сахара
180гр сметаны
Пол ч.л соды
Щепотку соли
50мл масла подсолнечного
1 яйцо
20 мл теплой воды
Замешиваем венчиком до однородности
(Тесто достаточно жидковатое не пугаемся)
В форму для запирания ( у меня 24 см по моему)
В духовку на 180 на 30/40 мин ( зависит от вашей духовки) проверяем шпашкой в середину ( она должна быть сухой)
Для пропитки: 100 мл горячего молока 250гр молочного шоколада
Шоколад с молоком смешиваем и получаем помадку)
Как однажды мне написала моя подписчица: это так вкусно, что слюни до пупа отвисли 😂😂но теперь как готовлю это блюдо всегда вспоминаю ее слова.
#горячее_korobushi
🍗куриные ножки
🍗шампиньоны
🍗лук репчатый
🍗чеснок
🍗масло сливочное
🍗сливки 20%
🍗плавленный сыр
🍗сыр любой твёрдых сортов
🍗соль специи по вкусу (хорошо подойдут специи для курицы, паприка сладкая или копчённая на ваш вкус)
🍃Курочку посолить, присыпать специями и обжарить на сковороде с 2-х сторон на медленном огне до готовности.
🍃картофель нарезать на кружочки или дольки не больших размеров (как больше нравится). Отварить до готовности в подсоленной воде.
🍃на растительном масле обжарить лук, добавить сливочное масло и порезанные шампиньоны. Обжарить. Добавить чеснок, сливки и плавленый сыр, соль.
🍃в форму для запекания выкладываем картофель, курочку и заливаем все соусом. Сверху посыпает тёртым сыром.
Выпекать в разогретой духовке при 180-200 гр 15-20 минут.
Наслаждаемся 🤤🤤🤤🤤это очень вкусно, поверьте 👍🏻
Не люблю, когда нам дают кабачки, потому что банальные лодочки мне не нравятся, а все кабачковые рецепты какие-то муторные. Но вкусные, капец какие, поэтому поделюсь одним таким рецептом) запеканка из кабачка
Нужно примерно:
Кабачок большой
3 яйца
Сметана 100 гр
Сода 1чл
Мука 150 гр
Соль, перец по вкусу
Фарш 300
Морковь 2 средние
Луковица 1 средняя
Зелень свежая (укроп, петрушка)
Масло растительное/сливочное
Сыр 100гр
Кабачок помыть, почистить, удалить семечки, натереть на тёрке, добавить 2ч.л. соли, перемешать, отставить в сторону.
Морковь и лук почистить, лук мелко порезать, морковь натереть.
На сковороде разогреть растительное масло, спасировать лук и морковь. Добавить фарш, посолить, поперчить и обжарить.
В глубокую миску разбить яйца, посолить, поперчить, перемешать венчиком до однородного состояния, добавить сметану, просеять соду и муку, перемешать тесто. Должно быть жидковатым, если густое, добавляем теплой воды. Нарезанную зелень добавить к тесту.
Возвращаемся к кабачку, он дал воду, воду нужно хорошо отжать, и затем отжатую массу добавить к тесту, перемешать.
Берём форму, смазываем маслом, выкладываем слой кабачкового теста(половину), далее слой фарша, и оставшуюся половину теста. Сверху посыпать натертым сыром (сыр можно добавить еще и в само тесто по желанию) и поставить в разогретую на 180гр духовку на 45мин.
За это время перемыть гору использованной посуды 😂🙆
Достать поднявшуюся запеканку, охладить минут 20-30, чтоб при резке не развалилась (горячая она очень мягкая) и можно на стол подавать, нам нравится со сметаной))
