





Любимый сезон кабачков, а у бабули их всегда тьма 🤤🫰🏻
Мои любимые рецепты 👇🏻
Кабачковые лепешки 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Кабачок- 1 небольшой (~300 г в натертом виде)
Соль- 0,5 ч. л.
Яйца- 2 шт.
Мука- 3 ст. л.
Твердый сыр- 70 г
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке, добавить соль и оставить на 5 минут. Затем тщательно отжать всю лишнюю жидкость.
Добавить яйца, муку и натертый сыр. Хорошо перемешать. Выложить получившуюся массу на пергамент, сформировав 3 одинаковые лепешки.
Выпекать в разогретой до 180°С духовке 20
минут.
Начинка может быть любой у меня это творожный сыр, помидор, ветчина и руккола 🤤
Получается ооочень вкусно 🔥
Кабачковые вафли с сыром 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Кабачок-250 гр
Сыр-100 гр
Яйцо-1 шт
Сметана- 1 ст.л
Мука~ 120 гр
Разрыхлитель-1 ч.л
Соль по вкусу
Приготовление:
Кабачок натереть на крупной терке и отжать, сыр натереть.
Добавить яйцо, сметану. Перемешать.
Добавить муку, разрыхлитель и перемешать .
Выпекать минут 5
Получается 6 вафель
Нам ооочень понравились, даже сыну, хотя он еще тот привереда и кабачки не ест совсем, но эти вафли заточил и сказал очень вкусно 🙈
Кабачковые вафли 🔥
Ингредиенты:
Кабачок - 1 маленький
Яйцо - 1 шт
Мука - 25 гр
Укроп - по вкусу
Сыр - 25 гр
Специи - по вкусу
Приготовление:
Кабачок натираем на терке, солим, ждём 5 минут и отжимаем
Сыр натираем
Смешиваем все ингредиенты и выпекаем в вафельнице минут 5
Получается 4 вафли
Они как оладушки
Кабачки с фаршем 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Кабачок 1 большой
Фарш куриный 400г
Сметана
Помидоры 2 шт
Сыр
Соль/перец по вкусу
Приготовление:
Кабачок нарезать на толстые кружочки, вырезать из них сердцевину, мелко ее нарезать и добавить к фаршу, посолить/поперчить и хорошо перемешать
Фарш выложить в кружочки, смазать сметаной, выложить сверху дольки помидора и отправить в аэрогриль на 20-30 мин при 180°С
После выложить сверху тонкие кусочки сыра и запекать еще минут 5
Паста из кабачка с куриной грудкой 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
кабачок
куриная грудка
помидоры черри
специи: соль, чеснок сушеный, паприка сметана 10%1 ст.л
Приготовление:
Курицу обжариваем до готовности, добавляем овощи, специи. Тушим под крышкой 3-5 мин. Добавляем сметану. Готово.
Готовую пасту можно посыпать сыром
Кабачки в беконе 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Кабачок
Бекон
Плавленый сыр
Приготовление:
Кабачок натрите на тёрке или нарежьте тонкими слайсами. На полоску бекона выложите кабачок, сверху — половину ломтика плавленого сыра. Сверните рулетиком и готовьте в аэрогриле при 180 °С 15 минут.
Кабачковая запеканка с курицей 🔥🔥🔥
Ингредиенты:
Куриное филе- 700 гр
Кабачок - 300 гр
Сыр - 80 гр
Помидор - 2 шт
Яйца - 3 шт
Греческий йогурт - 3 ст.л
Лук - 1 небольшой
Соль и специи по желанию
Приготовление:
Кабачок нарезаем тонкими слайсами, чтобы он успел приготовиться
Филе нарезаем кубиками
Смешиваем филе, яйца, греческий йогурт, сыр, специи и соль добавляем по вкусу.
В форму выкладываем кабачки, сверху заливаем курицей, потом выкладываем нарезанные слайсами лук и помидоры, посыпаем сыром
Отправляем в духовку примерно на минут 35 при 190 °C, смотрим по готовности
У меня есть маленький телеграмм канал где я делюсь жизнью, простыми и быстрыми рецептами и покупками ссылка

Мне нравится запеканка из кабачка
1.Куриное филе - нарезать и замариновать в сметане ( майонезе)
2. Кабачок натереть на тёрке ( я делаю в чоппере)
3. Все перемешать, добавить 2 яйца, сыр натереть
4. Все перемешать и запекать.
Я даже жидкость не сливаю с кабачка, все тушится.
Дочь кабачки не ест, а эту запеканку уплетает.
А в лепёшках 300гр кабачка это в отжатом виде у вас ?
А как вы на пасту кабачки так сделали? Это же не на терке😅
Подскажите, а какая у Вас вафельница? И что за духовка, где кабачки с фаршем?
@maria_bonita, ой, я даже не заметила комментарий 😅
Не за что)
Тоже люблю кабачки . Делаю оладьи и ещё запеканку себе мучу😁 ( режу кубиками : кабачки ,помидоры ,лук ,перец болгарский . Поджариваю. Потом заливаю омлетом с добавлением немного муки . Накрываю крышкой ). Чистый экспромт. Вкусно и питательно 👍
@lookoffka, кабачки я с начало режу слайдам при помощи очистителя в овощей и фруктов , потом типа фетучини дню из них .
Обжариваю курицу , лук , грибы , потом к ним кабачки и сметану , ну или сливки . И вуаля ) мне очень нравится 😻
Рецепты 🔥, но, может у кого есть рецепт маринованного кабачка на зиму, оч надо)?
Лепешку просто обжариваете на сковороде с двух сторон? Пропекается хорошо?
Как же я завидую людям, которым поставляют кабачки 😄
Ваааааау. Я думала уже все рецепты мира изобретены с кабачками. Лепешка - это же гениально и уверена очень вкусно). Я такое славашиками вообще сендвичи/бургеры делала. Класс!
Даааа, ооочень вкусно, я три дня подряд ими завтракаю 🙈
@avdeevatanya, у меня такая же вафельница, поддерживаю что она топ … лучшая. У меня до нее было несколько редмонд, ужасные вафельницы у них не надолго хватает, все начинает прилипать
@lenok2508, дааа, вообще все тефлоновые со временем начинают «шалить»
Этой я нарадоваться не могу 😍
Кабачки 🤤
А я люблю их колечками в кляре. Боже, это такая вкуснятина 😍
Быстро и просто)))
Колечко в яйцо, затем в подсоленную муку и обжарить с двух сторон. Смазываю верхушку майонезом с чесноком и помидорку слайсом сверху👍
И лодочки , начиненные фаршем💔
Мне нравится запеканка из кабачка
1.Куриное филе - нарезать и замариновать в сметане ( майонезе)
2. Кабачок натереть на тёрке ( я делаю в чоппере)
3. Все перемешать, добавить 2 яйца, сыр натереть
4. Все перемешать и запекать.
Я даже жидкость не сливаю с кабачка, все тушится.
Дочь кабачки не ест, а эту запеканку уплетает.
Спасибо что написали этот рецепт ❤️ я что-то в этом году совсем забыла про него, хотя в прошлом году постоянно готовила таким образом - очень вкусно, а главное быстро и просто!)
@dr.baby_ksenia Согласна. Можно под себя рецепт сделать. Фарш куриный или с индейки, помидоры выложить сверху и сыром засыпать.
Очень кстати, спасибо) как раз свекровь кабачков с дачи привезла 😁
DEMIAND Аэрогриль DUOS DK-2100 с Wi-Fi и двумя чашами
ссылка
Я еще оладики делаю с кабачками и сыром
Очень вкусно получается и сытно😋
Ваши рецепты тоже возьму на заметку 👌🏻
Почему у меня никогда кабачки не получаются, когда в кружочки фарш кладу - делаю все по рецепту, фарш готов, кабачки сырые и жесткие :( недавно по рецепту готовила запеканку - на тонкие кружки кабачков выложить гусиную грудку с яйцом и сметаной в перемешку, сверху помидор и сыр. Помидор уже горел, ( делала тоже в аэрогриле) а кабачки жесткие. А кружочки делала в духовке - тоже не вышло :(
Я сначала в сковороде дожила кабачки, чуть воды, и закрываю фольгой, чтобы чуть мягкие стали, а потом всем остальным
У меня тоже также,постоянно эти кружочки сырые. Делала в аэрогриле с говяжим фаршем,фарш готов,кабачки хрустят. Лодочки также.
Если только на сковородке жарить,тогда норм.
Я кружочки из кабачков предварительно варю 5 мин в подсоленной воде. И они ооочень мягкие становятся после запекания с фаршем.
Как, как сделать лепёшку такой хрустящей ?
Мне укжктся у меня вечно кабачок сырой. Подозреваю,что нужно лучше отжимать
Я посыпаю солью, ждут пять минут, отжимаю и замешиваю тесто, да иногда кабачок потом еще выделяет сок, но это не мешает, за счет сыра всё равно получается хрустящая лепешка
@klavdiapeskarik29 у меня только прослойка другая майонез с чесноком ,потом сыр на тёрке твердый и помидоры
@nohnai так да, прослойку можно любую конечно))
У меня получается прям сытный))
@klavdiapeskarik29 спасибо прочла попробую по вашему рецепту
А я люблю соте с кабачками, оладьи из кабачков с фаршем и жареные кабачки с чесноком, майонезом и помидором.
У меня до этого был тоже демианд, но на 4,5 л.
Мне прям понравился, готовлю сразу много или два блюда одновременно
Честно скажу этот более шумный 🙈 но не прям критично
Но я думаю это из-за того что он мощнее и корпус полностью металический
@avdeevatanya Всё на глаз делаю😄
Кабачковый торт - кабачок на мелкой тёрке, присолить, через 5 минут отжать, добавить пару яиц, муку, посолить. Тесто должно быть не очень густое. Выпекаем кабачковые блины, остужаем. Потом собираем торт - блинчик смазываем майонезом (я добавляю туда чеснок и укроп), на него кладём надрезанные тонкими кольцами помидоры и сверху следующий блин, и так до конца.
Кабачковые вафли - на мелкой тёрке натереть варёную колбасу, сыр и кабачок. Кабачок отдельно натираю, он пускает воду, постоит минут 5-10, отжимаю хорошо и в общую массу добавляю. Туда 1-2 яйца, немного соды, соли и муку, чтобы получилось тесто, как на оладьи,не очень жидкое. Можно ещё укроп добавить,тоже вкусно будет. И выпекаю в вафельнице, без масла.
А рулет делала по рецепту из топа, девушка тут выкладывалиа, я его под себя сделала, по своим продуктам. ссылка
@mamamissmira, спасибо 🙏🏻
Надо тоже попробовать пока кабачков много🤪
Если любите пп десерты, то это невероятно вкусно 🤤
Брауни из кабачков
ссылка
Колечки с фаршем это очень просто 🔥
Остальное вот не уверена, что получится 🙄
Неее, вы чего, там всё очень просто, натереть, смешать, выпекать, попробуйте, я уверена у вас всё получится)
А я изобрела вкусную быструю запеканку: лук с морковкой вниз, рыбное филе посередине, сверху натереть кабачок, на часик в духовку, под конец сверху намазать сметаной с сыром. Нежно и ПП-шно получается
Как чудесно, что есть бабуля, и у неё есть кабачки, это дорогого стоит 👍. Очень аппетитно 🤗
Дааа, кабачок вообще мне кажется в любом виде вкусный 🙈
Рада, что оказалась полезной 😌
У меня это теперь любимый рецепт 😅
Три дня подряд так завтракаю 🤣
@avdeevatanya, поняла, спасибо) вкусно?) @_ilonka_, что у вас за суп и на второе? Как это аппетитно выглядит
Спасибо 🥰В большой кастрюле рагу из картошки и куриной грудки😁в той что поменьше гуляшь говяжий ,ну и рис к нему))я обычно готовлю несколько вторых блюд,на выбор и чтобы на 2 дня хватило))
@_ilonka_, на два дня?))) вообще да, логично . Как эта готовка задолбала 🤪😭
@bantinna да,стараюсь хотя бы на 2 готовить,саму бесит каждый день кашеварить,так вся жизнь на кухне пройдет,если прямо все как говорится из под ножа подавать
@klarisa_story плюсую! можно и с курицей, но с креветками оооочень вкусно
Меня так достали кабачки, хотела вечером пойти их вырвать уже с корнями, а тут ваши красивые лепёшки на первом фото! Дам еще пожить кабачкам 🤭😋
@avdeevatanya выглядят очень аппетитно! Лепёшкам однозначно быть 🤗😉
@ellena_krasotka, я не пробовала, но думаю должны получиться 🤔
Сохранила ваши рецепты ❤️
Я обожаю лодочки тоже с куриным фаршем. Но добавляю зажарку лук/морковь и сыр. И в фарш и сверху, плюс яйцо.
Да, лодочки тоже готовлю, но без зажарки я не особо её люблю 🙈
А я сына подсадила на брауни из кабачка. Все же полезнее магазинных десертов
@savelevairinas, надо тоже попробовать, спасибо 😌
А почему два супа? Я имею ввиду детям отдельный какой то делаете может?
@lalalae это гуляш с рисом был))и рагу из овощей на грудке))сразу 2 вторых блюда всегда готовлю,и для разнообразия и чтобы на пару дней 😉
@levolovik нарезаю колечками кабачки,внутрянку убираю,где семечки,их подсаливаю и перчу,внутрь и чуть сверху начинку из фарша(чуть приваренного риса,натёртого лука, чеснока,так же соль,перец)сверху кружочек помидора и кусочек сыра,берите который не очень плывёт.я тут брала российский,который дома был, потёк на противень местами.на 180 градусов на 40 минут в духовку с программой нижний и верхний обогрев.кабачки не режу слишком толсто,кружочки по 1,5 см.ну и шкурка если дубовая,то лучше конечно ее чистить.я сажаю сорта с мягкой шкурой и не даю им залеживаться,по этому готовлю в шкурке,мне так вкуснее))



Валяется без дела кабачок? Обязательно попробуйте приготовить, сочная, нежная запеканка🔥
* фарш куриный 500 г
* помидор 1 крупный
* 1 яйцо
* 1 средний кабачок
* 3 средние картошки
* Лук, чеснок по желанию (у меня семья не ест, не добавляла)
* сыр 100-150 г
* Соль, перец, прованские травы
1. Натереть на крупной тёрке кабачок и картофель, посолить и оставить на 10 минут
2. К фаршу добавить яйцо, порезанный мелко помидор, специи, (лук, чеснок)
3. Кабачки и картошку отжать от лишней жидкости и...


Девочки, вы должны это попробовать 🥗🤤
Рецепт:
-помидоры
-кабачки
-зелень (у меня была петрушка, но по мне лучше бы была кинза)
-чеснок
-сметана
-сыр творожный
-грецкий орех (или любой другой)
-сыр пармезан
-соль, специи по вашему желанию
Кабачки нарезать кружками/дольками, обжарить с двух сторон до золотистого цвета, помидоры порезать крупно.
Соус: сметану смешать с творожным сыром, чесноком, посолить.
Когда кабачки немного остынут, добавить к помидорам, перемешать с соусом, сверху зелень, ...


Если у вас остались яйца ловите нереально вкусный рецепт 👌
Отвариваем кальмара (не более 2 минут, иначе станет «резиновым»).
Нарезаем кольцами или как вам удобнее.
Добавляем:
✅свежий огурец
✅яйца
✅зелень
Заправка: сметана + майонез
И всё… это просто 🔥
Свежо, нежно и съедается за 5 минут!
#рецептыженя


Наконец-то мои сыры готовы)))
Филадельфия(357гр) и Маскарпоне (217 гр) )))
Филадельфия
Ингредиенты
200 гр сметаны 20-30%
500 гр натуральный йогурт (лучше хороший)
1/2 1 чайная ложка соли
Способ приготовления
Перемешать все ингредиенты
Переложить в сито с марлей (от 4 слоев ) и накрыть Марлей и поставить в ёмкость куда будет стекать сыворотка. На сыр лучше поставить что-то тяжёлое и убрать в холодильник на ночь.
Маскарпоне
Ингредиенты
Сливки 500мл 20/35%
Сок лимона 3 чайные ложки
Спосо...

Рубрика #вкусняшкананочь 😋 возобновлена
И так сегодня у нас очень простой и лёгкий гарнир или для кого то целый ужин.
Кабачки с помидорами и сыром
Ингредиенты:
кабачки
помидоры
сыр
чеснок
майонез (сметана)
Приготовление:
1.Кабачки нарезать колечками и выложить на противень, посолить.
2.Майонез или сметану смешать с мелко порубленным чесноком и смазать сверху кружочки кабачка.
3.Помидоры нарезать кружочками (у меня кабачки маленькие, а помидоры большие, поэтому я нарезала на четвертинки), вылож...