рецепты

Брускетты с крабовым муссом

Брускетты капрезе

И как вот тут похудеть??😭 Но не смейте меня останавливать готовить, это моя медитация 😀

Нарежьте багет ломтиками толщиной около 1,5-2 см.

Слегка смажьте каждый кусочек оливковым маслом и обжарьте на сухой сковороде, либо запеките в духовке/аэрогриле при 200°C в течение 5-7 минут до появления золотистой корочки.

Хлеб должен стать хрустящим снаружи, но оставаться мягким внутри.

Для брускетт с крабовым муссом:

В чашу блендера положить:

крабовые пало...

Риет из кальмара.

Нежная закуска, которая готовится за считанные минуты и прекрасно подойдет как для праздничного стола, так и для неспешного семейного завтрака.

500 г отварного кальмара

3 сваренных яйца

1 средний огурец

1/2 небольшой луковицы

1 ч.л. лимонного сока

3-4 ст. л. сметанного майонеза

соль, перец по вкусу

В чашу блендера сложите кальмар, яйца, огурец и лук. Измельчите короткими импульсами. Не превращайте массу в полностью однородный паштет, вкуснее, когда остаются небольшие кусочки...

Впервые приготовила домашние сырные крекеры и теперь я буду их готовить всегда, похоже) увидела в запреграме рецепт)

дочь аж мычит от удовольствия) очень вкусно, с кофе вообще будет куснатища)

Делюсь:

Мука 210

Сливочное масло 80

Разрыхлитель 1 чайная ложка

Соль половина чайной ложки (мне нравится посолонее я добавила чуть больше половины)

Любой сыр 150 (на терке, я делала на крупной, но наверно прикольнее на мелкой)

Зеленый лук на глаз)

Ледяная вода 80 мл

Муку с маслом перетереть в кр...

Закуски. Лето. Красота 🙌🏻 пирамиды - любовь, так давно их хотела заказать

В коробке - пирамиде :

🌿Верхний ярус : камамбер с клубникой, по бокам : сыр с зеленой, кажется, плесенью, арахис в кунжуте, миндаль и крекеры. В идеале еще мед в пипетках, но у меня закончился мед 🍯

🌿Средний ярус:

1. слоеное тесто, запекаем и разрезаем пополам, туда творожный сыр, лист салата, красная рыба, огурец

2. Рулетики из баклажанов (баклажаны нарезать на тонкие слайсы, обжарить, внутрь завернуть творожный сыр ...

Отмечаем юбилей мужа, обожаю готовить брускетты - делюсь подробным описанием😉

Мои любимые с прошуто, с ростбифом, с рыбкой или креветками, ещё с вялеными томатамииии🥹не могу- слюни потекли😅

А вы какие любите закуски на праздничный стол?

Клафути

Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹

3 яйца

75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)

Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)

Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)

Мука 2 ст ложки

Крахмал 1 ст л (любой)

Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.

Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼

В духовку на 180 градусов около 25-35 минут

#рецептысофы

Пирог, который пекут все мои подписчицы и он получается у каждой.

Сохраните рецепт 📝

⠀

Ингредиенты:

⠀

Для теста

Мука - 250 гр

Яйца 🥚- 2 шт

Сливочное масло - 100 гр

Разрыхлитель - 1 чайная 🥄

Сахар - 60 гр

⠀

Для заливки

Сметана (20-30% жирности) - 350 гр

Яйца 🥚- 2 шт

Крахмал - 20 гр

Черная смородина - 250 гр (или любые другие ягоды)

Можно заменить любой другой ягодой без косточек

Сахар - 100 гр

⠀

Способ приготовления:

⠀

Тесто

⠀

📌 муку просеять

⠀

📌 охлажденное сливочное масло натереть на крупной ...

Пробуем новые сочетания

Сегодня домашний фарш+кумин+кориандр+ чеснок + паприка. Запах обалденный, должно быть очень вкусно 🤤

Что любите добавлять в фарш? Какие сочетания?

Делюсь простым рецептом ооочень вкусного гуляша ❤️‍🔥

Говядина 800 гр

1 морковь и 1 лук

2-3 зубчика чеснока

2 ст. ложки муки

2 ст. ложки томатной пасты

1-1,5 стакана воды

Специи по вкусу (я кладу соль, немного приправы для мяса и копченую паприку)

Все смешать в посуде с крышкой (у меня чугунок), закрыть и убрать в духовку на 180 градусов на 1,5-2 часа.

В разной посуде соус может выкипать по-разному, поэтому лучше контролировать густоту каждые полчаса и добавить воду по необходимости.

Мясо полу...

Любите молодую кукурузу, приготовленную в духовке? 🌽

Мы обожаем💖

Кто не знает как приготовить, вот рецепт:

Каждую кукурузку смазать сливочным маслом, солью, выдавленным чесноком. Завернуть в фольгу и в духовку примерно на 1ч.

Приятного аппетита 🙂