кулинария

Девчонки, привет!
Сегодня я с классным рецептом заливного.
Наверняка, многие любят холодец. Но... Это блюдо достаточно хлопотное и привередливое. Ко всему еще и жирное, и калорийное. Моя мама часто готовит вместо классического холодца вот такое заливное из курицы. В нем одни плюсы: более бюджетное, без особых заморочек, всегда застывает и, самое главное, по вкусу ну ничем не уступает холодцу. Просто пальчики оближешь. Ну и, конечно же, в разы меньше калорий... В общем, пробуйте. Рецепт неоднокра...

В этом сезоне фрезье у меня не такой красивый 🙈 но не менее вкусный))
Последние недели я очень устала, физически и морально. Сделала себе три дня выходных, думала высплюсь, отдохну от всего, приведу себя в порядок и полна сил вернусь в строй - ага... Щассс .. 😟
За три дня своих "выходных" дома я устала больше ,чем за неделю на работе. Моя семья никак не хочет воспринимать тот факт, что больше нету у них домработницы и личного кондитера .
Очень-очень-очень сложно это всё даётся.
Но под лежач...

Начинается сезон клубники 🍓
Сейчас мало кто варит варенье , в основном всё замораживают , я сама не любитель консервации, до прошлого года я этими делами не занималась никогда, но пришлось) Так вот, мы сварили порцию клубничного варенья, пропорции не меняли, а лишь технологию и получилось густое и ооочень вкусное варенье, ели только его, я зефирила на нём , не нужно никаких увариваний и охлаждения, просто достала баночку , открыла и уже готовое ягодное пюре.
Так как часто вижу вопросы здесь с р...

Хачапури набирают популярность в мом лайф😁 в комментариях читаю, девочки пишут, что бывает, сухие получаются, тесто твёрдое, и тд..
Я готовила хачапури второй раз в жизни и мне попался рецепт, который, на мой взгляд, идеальный. Не претендую на оригинал, но по этому р получается пушистое тесто с изумительной корочкой и сочная начинка. 🔥🔥🔥

Эстафету по переработке грустящих в холодильнике белков принимает меренговый рулет
( Рецепт в комментариях)

Светлый праздник совсем близко, а у меня ещё так много рецептов, которые хочу попробовать.. Представляю один из.. - быстрый, творожный кулич, бездрожжевой, танцевать около теста с бубнами не придется, всё просто и доступно. Единственный недостаток, их всегда мало, съедаются молниеносно.
Расскажу и о шоколадной желатиновой глазури, эту глазурь я использую для белых или цветных потеков на тортах, вот подумала, почему бы не попробовать её и на куличах 😉
Девочки, давайте дружить инстаграммами, jul...

Ватрушки с творогом 🌹

Песочные корзиночки с абрикосовым джемом и белковым кремом ❤
Уже вторую неделю ,обложившись всеми своими рецептами , я составляю меню "сладкой" ветрины нашего кафе 🙃
Ох, не думала в своих планах и мечтах,что это окажется для меня самым сложным этапом. Мне очень помог тот пост-опрос,помните?) Лидирующие позиции конечно же в первых рядах : брауни, тарты, тирамису, чизкейки, павлова, наполеон , медовик , эклеры, венские вафли..
Также обязательно будет зефир и птичье молоко. И вот я сегодня поду...

Вкуснейшие маффины с ягодами 🍇