Комментарии
😍😍😍спасибо, я зашла именно на вашу страницу с утра посмотреть чем бы порадовать семью)))))) ватрушки никогда не делала, сегодня им быть🤤 еще раз спасибо!!!
@nati_ka смотря каким размером хотите булочки. У меня примерно как десертная тарелка, см10
Очень вкусные. Только не добавляйте больше муки, тесто до расстойки будет липнуть к рукам, так и должно быть
@missisjulia1216 а если нет кукурузного крахмала,можно без него?
Рецепт:
240 мл молока
2 яйца
80 гр сахара
550 гр муки
70 мл растительного масла
7 гр сухих дрожжей
5 гр соли
Муку просеять, добавить соль и дрожжи. Молоко подогреть, соединить я сахаром и яйцами. Начинаем замешивать тесто. Вливаем в муку молочную смесь, замешиваем однородное тесто, затем вливаем масло и домешиваем . Накрываем миску с тестом плёнкой или полотенцем и ставим в теплое место на час на расстойку.
Начинка:
500 гр творога
150 гр сгущённого молока
Или 100 гр сахара
10 гр крахмала кукурузного
( Можно добавить 1 яйцо)
Ванильный сахар по вкусу
Когда тесто увеличилось в 2-2,5 раза, достаем его, делим на части примерно по 60 граммов каждая, накрываем полотенцем,чтобы не сохло тесто и начинаем формировать наши ватрушки
Я делала в форме розочек, на фото покажу как.
Выкладываю булки на противень ,смазываю желтком ,накрываю полотенцем и даю постоять минут 20. Затем в духовку на 180° минут на 20
Юленька, спасибо Вам огромное за рецепт!