куличи
Тут такое дело. Мы все-таки не выдержали и попробовали один из куличей по новому рецепту с творогом и без дрожжей. Это обалдееееть как вкусно и в моем любимом стиле #легчелёгкого
Что нужно:
2 яйца
160 гр творога (не очень сухого)
120 гр сливочного масла
140 гр сахара
220 гр муки
1 пакетик (8 гр) ванильного сахара
1/2 пакетика (5гр) разрыхлителя
Щепотку соли
Цедру лимона (я добавила сухую)
По 40 грамм изюма и цукатов (можно было и 50 каждого добавить)
1. Залила кипятком изюм и перешла к тесту
...
Ингридиенты:
500мл молока
1.5 ст сахара
7ст муки
6 яиц
Дрожжи 2 пакетика сухих( или 50-70грамм прессованных)
Ванилин или ван.сахар 1-2пакетика
1 пачка масла
Изюм
1. Молоко чуть подогреть, высыпать дрожжи, 2.5 ст муки, перешать и поставить в теплое место на 30 минут.
2. Пока ждете приготовьте две миски. Отделяем в одну 6 желтков, во вторую 6 белков. Белки взбить с щеп.соли до стойкой пены. Желтки взбить с 1.5 сахара и ванилином.
3. Достаем тесто, вливаем растопленное масло, перемешать. Вливаем...
Ловите проверенный рецепт творожного кулича. Вкус:что-то между кексом и традиционным .
Взбить 150 гр сл масла и 150 гр сах
Продолжая взбивать добавить 2 яйца и опять взбить
Щепотка соли
Ваниль
200гр творога(я брала 5 процентов)
50 гр сливок(у меня 33проц) все взбить
Потом добавить 300 гр муки и 15 гр разрыхлитель
Я добавила клюкву, изюм, вишню, кизил
Выпекать 50 мин при температуре 170-180 гр
Режим :верх- низ
Кто ещё не пек куличи, я к вам с рецептом.
Кулич просто песня. Невесомые, воздушные, легче них только пух.
Аромат такой. А приготовление проще не придумать
Рецепт в комментариях
Делилась в прошлом году этим рецептом, в этом решила продублировать. Многие думают, какой кулич выпекать.
)) идеальная глазурь ( белки и сахар), очень пластичная!! Творожные куличи без дрожжей!! Девочки рецепт ранее выкладывал девушка! Ей огромное спасибо! Безумно вкусные!! На вкус кекс-пасха!!!рецепт в карусели!! Глазурь по своему рецепту! 2 белка и 160 г сахара и 2 ст л воды! Ставим на водяную баню и взбиваем до пиков 8 мин, снимаем и ещё взбиваем 4 мин.. и ещё я делала. Цукатами, их и изюм обязательно обвалять в муке( потом в тесто добавлять)( чтоб не потекли)