Тут такое дело. Мы все-таки не выдержали и попробовали один из куличей по новому рецепту с творогом и без дрожжей. Это обалдееееть как вкусно и в моем любимом стиле #легчелёгкого
Что нужно:
2 яйца
160 гр творога (не очень сухого)
120 гр сливочного масла
140 гр сахара
220 гр муки
1 пакетик (8 гр) ванильного сахара
1/2 пакетика (5гр) разрыхлителя
Щепотку соли
Цедру лимона (я добавила сухую)
По 40 грамм изюма и цукатов (можно было и 50 каждого добавить)
1. Залила кипятком изюм и перешла к тесту
2. Все влажные ингредиенты взбивала и мешала в любимом маленьком блендере-измельчителе (творог, 2 яйца комнатной температуры, масло также комнатной температуры, ванильный сахар, соль и просто сахар)
3. Смешала в другой миске муку, разрыхлитель и сухую цедру (если бы натирала сама, то добавила бы в ёмкость блендера)
4. Высушила изюм, порезала, добавила его и цукаты в муку, перемешала
5. Вылила все из чашки измельчителя, тщательно вымесила тесто и разложила на две формы
6. Выпекала 50 минут на среднем уровне при температуре 160°
Вуаля!
Внутри идеальный не сухой и не влажный. В меру приятный, а не приторно сладкий. Цедра придает такую изюминку, что все ни слова не сказали, пока ели, только ммммммычали🤤
Юля, ваш рецепт восхитительный 👏🏻 Спасибо!!!! Теперь только такой буду печь
Так. Цедра. Я забыла цедру. А без неё будет не то? Я помню она давала какую-то восхитительную кислинку и аромат
Да, с ней в разы лучше.
Купи за 20₽ в магните сухую или просто лимон потри на терке
@gaskel да не, нормально) такой опыт тоже опыт!) спасибо вам за рецепт, я чуть позже вдохновлюсь и попробую сделать снова, просто буду дольше печь, посмотрю, что могло пойти не так) сделаю работу над ошибками в общем 😄
Я же приготовила, как и обещала! Это очень вкусно, спасибо. Сделала с орехами. Христос воскрес!
Я так поняла, что от творога много зависит.
Как красиво!
Яйца чудесно окрашены😍
@gaskel спасибо))) Долго но красиво, первый раз так покрасила. Да может быть зависит от творога. Ну сухой не брода. 9 % взяла.
Спасибо огромное за рецепт!
Первый раз в жизни решила приготовить сама и всё отлично получилось😍 Делала строго по граммам☝️😅
@hotimsynochka, не растапливала, комнатной температуры подтаявшее просто
@olga80.92, нет, я четко 220 просеяла по весам.
У вас влажный творог был? Изюм добавляли?
@hotimsynochka, я вообще не использовала блендер кстати, ребенок спал) чисто вилкой размешала все, всыпала муку и готово, выложила в формы
Получилось ахерительно
Спасибо за рецепт!Подскажите, пожалуйста, какое тесто по консистенции должно быть?
Верх и низ, уровень середина или чуть ниже на 1 ярус. Я пекла в самой середке
Спасибо огромное за рецепт! Буду завтра но нему печь.
Подскажите пожалуйста. У меня точно такие же формы. Тесто поднимается? На сколько заполнять форму?
И сколько вышло из указанного количества куличей?
Третий год такие пеку, нежные сочные и дня три точно не черствеют а только вкуснее становятся. Ещё как-то с консервированным ананасом пекла, тоже вкусно)
@gaskel, ааах!!! Так это Выыы
С этими нереальными макарошками
Ну вот максимально двоякие чувства конечно, с одной стороны я очень рада, что вы есть и делитесь рецептами
А с другой стороны моя большая попа, которую видно уже с любой стороны🤣🤣🤣
Ага и с пастой исландской, и с гречей в мультиварке, и даже с наполеоном за 300₽😂
Я ваш персональный коуч и тренажер силы воли😂😉
@gaskel, ржу)))
Ну в общем я вас конечно люблю, но не от всего сердца, как говорится 🤣🤪
Спасибо! А если заменить обычную муку на кукурузную? У меня обычная просто закончилась)
А если в формах делать, это прям в них заливать тесто и в духовку?
А то я так однажды кексы делала, залила тесто, а они у меня потекли 😂🥴
Красиво выглядит!)) и декор бомба🤩
Но мне кажется рецепт, где больше 5 ингредиентов, не легче легкого 😅
Когда все упирается в забрать у курьера, открыть пакетик, высыпать содержимое, нажать на кнопку, поставить в духовку, для меня это — легче лёгкого😂
Вот с дрожжами, паровыми банями и пр мне уже сложнаааа
@qwontoshka, красивые такие, ровненькие 😍
Мои все были как дорога в Волгограде
Предыдущий пост на странице, по бабушкиному рецепту делала. Глазурь прям хрустит, плотная и долго застывает. Часа 3 минимум
@gaskel, конечно, завтра буду делать и все напишу. Тоже в топ хочу, мне надо 😂
Красиво выглядит!)) и декор бомба🤩
Но мне кажется рецепт, где больше 5 ингредиентов, не легче легкого 😅