тортики и выпечка
Домашний клубничный зефир🤤
Рецепт:
Вода: 50 мл.
Агар: 7 гр.
Пюре фрукт: 100 гр.
Сахар: 40 гр. + 160 гр.
Яицо(СО,белок)-1
Лимонная кислота-щепотка
Взбиваем белок с лимонной кислотой до появления пенки. После порционно всыпаем 40гр сахара,взбиваем до мягких пиков. Агар-агар заливаем водой и перемешиваем. К агару добавляем ягодное/фруктовое пюре и ставим
на средний огонь. Ждем появления первых пузырьков и всыпаем сахар. Помешивая ,доводим до кипения,после закипания варим 5 минут. Затем тонкой ст...
Доброе утро, девочки!
Поделитесь Вашим рецептом вафлей, кто делает. 🤪
Мы подсели, каждые выходные.😅
Легче, чем блинчики и каждому достаточно одной/двух)
Но каждый раз у меня получаются разные, а хотелось бы уже к одному рецепту прийти)
В этот раз были нежнее, добавила греческий йогурт, но не поднялись хорошо, как обычно🤪
Муж нашел супер рецепт пряников 😍- получаются просто бомба…аромат на всю квартиру и прям мягкие. Печем второй раз - за месяц. Если хранить в банке - не сохнут!
Рецепт: ссылка
Делала точно по нему, второй раз чуть меньше имбиря. Получилось 7 противней.
Девочки , скриньте ) рецепт идеального теста для пиццы .
Еще я сегодня сделала соус , обычно просто кетчупом мажу .
Соус ранч :
Майонез , немного сметаны , лимонного сока и чеснок в порошке . Очень вкусно вышло .
Одну сделала острой - в соус добавила шрирачу , получилось вообще 🔥🔥🔥
Карамель! Знаю, что получается не всегда и не у всех. Я долго мучалась с комочками сахара в уже готовой карамели. Пока не увидела и не попробовала карамель по рецепту Оли Куликовой. Может и вам пригодится. Знаю, тут много девчонок, кто делает торты на свои праздники.
Итак!
-220 гр сахара
-65 гр воды
-155 гр сливок 33 процента ( здесь жирность важна, не заменить на другие)
-75 гр масла сливочного 82.5 процента
-щепотка соли (по желанию)
Самое главное, нам нужна толстостенная посуда. Кладём сах...
Печенье курабье собственного приготовления🍪
напишу рецепт сразу:
250гр.-слив.масла
100мл.-раст.масла
150гр.-сахарной пудры
150гр.-кукурузного крахмала
500гр.-муки
Щепотку ванилина
раскатываем тесто,делаем форму печенья по желанию
Выпекаем при 200гр.15 мин.!
Кроме вафель можно ещё печенье готовить😄
Кунжутное, кстати, очень полезно детям как источник кальция.
На озоне и wb посмотрела формочки, какие классные бывают: динозаврики, ламы всякие)) Рекомендую))
Готовлю по этим рецептам:
1. Песочное. Здесь небольшая порция, на два противня, то, что надо)
ссылка
2. Кунжутное.
Быстро, просто, раньше я покупала такое в самокате, сейчас делаю сама на домашнем масле😌 важно оставлять много места по краям на противне, оно сил...
Чизкейк🍰который получится у каждой❤️
🧇Печенье 300 гр
Масло сливочное 100 гр
Сыр творожный 600 гр (именно такой как на фото даёт идеальный вкус☺️)
🥛Сливки жирные 200 мл
Сахар 150 гр., но можно 100 тоже сладко
🥚3 яйца
Немного ванилина и лимонную цедру (это по-желанию)👌🏼
Печенье измельчить в крошку и смешать с подтаявшим маслом.
Из этой массы слепить основу в разъёмной форме и отправить в разогретую до 180/200 градусов духовку на 7-10 мин.
Достать и дать остыть.
Все остальные ингредиенты с...
Первый раз решила приготовить коржики😍😍😍
Девочки,это отвал башки🤤🤤🤤
Рецепт:
-160мл молока
-300гр сахара
-3 яйца
-пачка маргарина или масла(разницы нет)180-200гр
-примерно 600-800гр муки
-4 чайные ложки разрыхлителя(у меня была пачка 6гр)
-пачка ванилина(но можно и без него)
В молоко всыпаем сахар,ставим на медленный огонь,постоянно помешивая пока сахар полностью не растворится(главное не довести до кипения).
В эту смесь вводим пачку(масла или маргарина) комнатной температуры,до полного растворен...
Делала своему мужу на день рождения «Меренгу» 🎂🤤
#рецепты#вкусняшки#сладости