Рулет из куриной кожи

Куриную кожу разложить на фольгу. Фарш смешать с луком, посолить. Выложить на кожу, скрутить рулетом, завернуть в фольгу и положить на противень, налить немного воды, жарить в духовке минут 30, развернуть фольгу и поджарить с двух сторон.

Мясо по-тайски.

Говядину нарезать длинной соломкой, залить соевым соусом и маслом подсолнечным, оставить мариноваться.
Пока мясо маринуется нарезать овощи.
Перец болгарский большими кубиками, лук соломкой или тоже большими кубиками, чеснок на тёрке, огурец брусочками.
Нагреть сильно масло подсолнечное в казане или на сковороде, положить мясо, пожарить до коричневого цвета, положить чеснок, лук, обжарить. Положить болгарский перец, огурец, тоже обжарить, можно острый перец положить ( если люб...

Тортик " Вторая жизнь булочек"
Заварной крем:
2 ст. Молока
1 яйцо
2 ст.л. муки
Ванилин
50 гр. Сливочное масло
Смешать молоко, яйцо, муку, ванилин и варить до загустения на медленном огне постоянно мешая.
Снять с огня и положить сливочное масло. Остудить.

Глазурь:
2ст.л. какао
4 ст.л. молоко
4 ст.л. сахар
50 гр. Сливочное масло
Какао, молоко, сахар смешать и варить до загустения, снять с огня и добавить сливочное масло, перемешать и остудить.

Булочки порезать пополам, сварить заварной крем. Вы...

Карась в мультиварке на пару, костлявый, но очень вкусный.

Фунчоза

Куриную грудку, лук, морковь, шампиньоны и чеснок обжарить на растительном масле, добавить соль, перец, приправы. Фунчозу отварить как написано на упаковке и перемешать.

На ужин крылышки и картофель на гриле и салат редиска с огурцами и зеленым луком.

Тушёная капуста с мясом.
Говядину порезать потоньше, обжарить на растительном масле. Добавить лук полукольцами и морковь соломкой, обжарить всё вместе. Положить томатную пасту, соль, приправы, налить воду и тушить около часа. Положить нарезанную капусту, можно ещё воды добавить и тушить до готовности.

Сделала на завтрак рулетики из лаваша
Лаваш отрезать, смазать творожным сыром, положить ломтики сёмги, огурец. Завернуть в рулет и порезать.

Куриная грудка тушёная с овощами.

Филе нарезать и обжарить на растительном масле, добавить лук полукольцами, морковь, грибы, стручковая фасоль, кабачок, чеснок. Всё обжарить , в конце добавить порезанные помидоры, болгарский перец, соль, приправы по вкусу, соевый соус, острый перец и тушить до готовности.
Подавать с любым гарниром ( у меня отварной рис).