Что-то последнее время только тортики здесь, разбавлю своим ужином.
Закуска из замороженных баклажан.
Осенью делала заморозку из баклажан. Пришло время разгружать запасы. 😁😁😁
Замороженные баклажаны выложить на блюдо и оставить на полчаса чтобы разморозились, отжать, посолить. Растительное масло нагреть, баклажаны обвалять в муке и обжарить на раскаленном масле с двух сторон.
Морковь натереть на терке, чеснок выдавить через чеснокодавку, смешать морковь, чеснок и майонез, посолить. Выложить сверху на баклажаны. Подавать с отварным картофелем заправленным жареным луком на сливочном масле с зеленью.
P.S. А можно просто смешать майонез и чеснок, намазать баклажаны и положить колечко помидора.
Комментарии
Я тоже долго не решалась их жарить, но попробовала, конечно не такие как осенью, но тоже очень вкусно))
Карантинная рубрика: как из нихрена сделать что-то вкусное. Салат из моркови,чеснока и майонеза. А,ну и чуть посолить!)
Баклажаны с соусом из укропа, чеснока и трав
Если смешать укроп, чеснок, прованские травы и подсолнечное масло, измельчить, смазать получившимся соусом баклажаны, сверху положить помидоры, сыр и майонез и запечь все при 180 гр на 20 минут, получается вкусно👌🤤
Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты
Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочно...
Что на ифтар?
Что у вас будет на ифтар?
У меня молодая картошечка, рулетики из баклажана, оливье
Кстати, ловите ультра легкий рецепт салата
Вам понадобится:
• Морковь
• Соль
• Чеснок
• Майонез
И все)) Просто смешиваете и перемешиваете
Как приготовить салат с баклажанами в кляре?
Такой вкусный салат получился.
Баклажаны в кляре с помидорами.
Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла
Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).
Блин как вы вовремя)) а то я уже хотела замороженные баклажаны выкинуть)))