Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Запись из каналаРецепты
Оксана
Оксана
Мама двоих (1 год, 3 года)

Что-то последнее время только тортики здесь, разбавлю своим ужином. Закуска из замороженных баклажан.

1 из 5

Что-то последнее время только тортики здесь, разбавлю своим ужином.

Закуска из замороженных баклажан.

Осенью делала заморозку из баклажан. Пришло время разгружать запасы. 😁😁😁

Замороженные баклажаны выложить на блюдо и оставить на полчаса чтобы разморозились, отжать, посолить. Растительное масло нагреть, баклажаны обвалять в муке и обжарить на раскаленном масле с двух сторон.

Морковь натереть на терке, чеснок выдавить через чеснокодавку, смешать морковь, чеснок и майонез, посолить. Выложить сверху на баклажаны. Подавать с отварным картофелем заправленным жареным луком на сливочном масле с зеленью.

P.S. А можно просто смешать майонез и чеснок, намазать баклажаны и положить колечко помидора.

2

Комментарии

tefiti_tour

Gul Zhan

Мама сына (2 года), беременна (4 нед.)

Блин как вы вовремя)) а то я уже хотела замороженные баклажаны выкинуть)))

oksi_mama2boys

Оксана

Мама двоих (1 год, 3 года)

Я тоже долго не решалась их жарить, но попробовала, конечно не такие как осенью, но тоже очень вкусно))

Баклажаны с соусом из укропа, чеснока и трав

Если смешать укроп, чеснок, прованские травы и подсолнечное масло, измельчить, смазать получившимся соусом баклажаны, сверху положить помидоры, сыр и майонез и запечь все при 180 гр на 20 минут, получается вкусно👌🤤

Вкусный обед из трёх блюд: бульон, рататуй и котлеты

Понедельник. Суп ( сварила бульон на куриных бёдрах, целая луковица, сельдерей) добавила картошку, капусту, морковь🥕🧅 Овощной рататуй ( баклажан, кабачок, сладкий перец и лук полила маслом, посыпала итальянскими травами и посолила, в духовку на 20 мин, затем добавила свежие помидоры и сухой чеснок, ещё на 10 мин). Куриные котлеты( куриный фарш, плавленный сырок дружба, сливочное масло, батон, яйцо, перец соль- обжарила, и залила смесью из сметаны и укропа). Творожные звездочки ( творог, сливочное масло, 2 яйца, ванилин, мука, делала без сахара чтоб можно было сверху намазать что-то сладкое). Приятного аппетита!🍲🍽

Что на ифтар?

Что у вас будет на ифтар? У меня молодая картошечка, рулетики из баклажана, оливье Кстати, ловите ультра легкий рецепт салата Вам понадобится: • Морковь • Соль • Чеснок • Майонез И все)) Просто смешиваете и перемешиваете

Как приготовить салат с баклажанами в кляре?

Такой вкусный салат получился. Баклажаны в кляре с помидорами. Баклажаны нарезать на небольшие кусочки промыть, и обвалять в кукурузном крахмале. (У меня не было кукурузной, был картофельный) обжарить в большом количестве масла Заправка: соевый соус, оливковое масло, сушёный или свежий чеснок (мелко нарезанный), укроп ( в идеале кинза).