Рецепты

Идеальные сырники! Ем их каждое утро уже пару месяцев и вообще не надоедает🤤

360 г творога (сухого, рассыпчатого)

1 яйцо

1 ст.л. сахара

1 ч.л. ванильного сахара

Щепотка соли

2 ст.л. рисовой муки (можно любую брать)

Запекаю в духовке минут 30.

Сырники!

Очень нежные, без муки.

700 грамм творога ( я беру 5% коровку из кореновки)

1 яйцо

80 грамм сахара

70 грамм манки

Ванилин ( я добавляю натуральную ваниль)

Рисовая мука для обсыпки.

Берём творог и протираем его через сито или через мясорубку перекручиваем.

Добавляем все ингредиенты в ёмкость и смешиваем, я делаю это блендером. Даю настояться минут 20-30. Но чем больше объем, тем больше даём настояться. Когда я делала на 5 кг творога, я на ночь поставила в холодильник.

Формируем сыр...

Девчонки, это отрыв фляги, я вам отвечаю!

500 гр творога

3 яйца

3 столовые ложки сахара (по вкусу добавляйте)

3 столовые ложки манки

3 столовые ложки сметаны (в следующий раз попробую добавить сливки. Хочу более сливочный вкус)

По вкусу ванилин

Блендерим все, даём постоять 15-20 мин, выпекаем 20-30 мин при 180°, в зависимости от духовки смотрите на готовность. Я добавила малину, с ней вкуснее🤤😍

Сегодня у нас в меню рубленные котлеты, которые моя дочь может есть на завтрак, обед и ужин. А ещё вместо вкусняшек.

Берём грудку курицы ~700 гр мелко режем

Бедро курицы ~ 300 гр. ( Можно без него, но мои любят посочнее ) и мелко режем.

Соль, специи для курицы

Семечки льна, кунжут, ложку рисовой муки .

И замешиваю минут 5- 7 до появления волокон белковых.

И жарить/ запекать/ в аэрогриль.

Когда дочь не ела овощи, туда замешивала брокколи, кабачок, морковь.

Какой рецепт завтра написать?

...

#др_у_мужа

Кто сегодня после работы отмечает своё ДР с мужиками с работы, тому я нафигачила закусок. Надо чтобы Нельзяграмм уже совсем заблочили- а то он мне слишком много идей подкидывает и когда надо, я иду по сложному пути🤭 одну коробку сфотать не успела, торопилась - уже курьер подъезжал.

Творожный сыр достать заранее их холодильника, он должен быть комнатной температуры, так им легко будет из кондитерского мешка работать.

Рецепты:

1 фото:

-Капрезе (творожный сыр +песто: на 150 гр сыра - ...

Я уже напекла вафель из кабачка, как и все, что я готовлю, это очень легко, потому что я лентяйка🤪

📌Один кабачок и яйцо в блендер (тереть мне, опять же, лень, разницы особо не вижу), после 5-6 ложек муки с горкой (у меня рисовая), соль.

📌Выпекать в вафельницу на 6 минут, можно на сковородке сделать оладьи, текнолоджия не отличается😁

📌Сверху у меня гуакамоле (мятый авокадо с солью и соком лимона), форель, творожный безлактозный сыр, семечки, укроп

#ками_рецепты