Выпечка

Девочки, кто выкладывал тут плюшки со ссылкой на рецепт Юлии Смол? Спасибо!!! У меня хоть и кривые вышли, не такие красивые как у автора, но они божественны! Запах в подъезде, как в шикарной пекарне))

Муж придет, офигеет, я ему не говорила, что буду печь. Использовала дрожжи быстрые, поэтому время на опару и расстойку теста уменьшилось.

И еще, первая плюха вышла комом, я неверно свернула и она похожа на вагину стала после выпечки))) Фото вагиноплюшки в комментах. 🙈

💛РЕЦЕПТ булочек "Синнабон" 💛

ИНГРЕДИЕНТЫ

Тесто:

550 гр муки (досыпала еще при вымешивании теста)

15 гр дрожжей

2 яйца

110 гр сливочного масла

130 гр сахара

250 мл молока

5 гр соли

Начинка:

100 гр тростникового сахара (можно обычного)

2 ст.л корицы

2 ст. л какао

60 гр сливочного масла (комнатной температуры)

Крем:

200 гр творожного сыра

100 гр сахарной пудры

80 гр сливочного масла

Ванилин по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

В миске смешать муку, дрожжи и сахар. Сделать углубление, добавить...

Девочки, пирожки сегодня вышли просто пуховые😍

Делюсь рецептом теста.

На 18-20 пирожков

Дрожжи (11 г или 25 г свежих) — 1 пакет.

Соль — 1 ч. л.

Сахар — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 1 шт

Молоко — 250 мл

Масло растительное — 6 ст. л.

Мука пшеничная / Мука — 400-500 г

Подготовить продукты комнатной температуры.

В глубокую миску влить тёплое молоко, добавить яйцо, соль, сахар и дрожжи, размешать венчиком. Влить масло и хорошо перемешать.

Сверху просеять 400 г муки. И перемешать лопаткой ил...

Божественные синнабоны!

⠀

Ингредиенты для теста:

1. Стакан молока.

2. Быстродействующие дрожжи 1 пакетик.

3. Сахар 2 ст.л.

4. 2 яйца.

5. Масло сливочное 90 гр.

6. Мука ~ 500 гр.

⠀

Ингредиенты для крема и начинки:

1. Упаковка сливочного сыра.

2. Сахарная пудра 1ст.л

3. Молоко.

4. Мягкое сливочное масло 90 гр.

5. Сахар 1 стакан.

6. Корица 2 ч.л.

⠀

Приготовление:

1. Готовим опару: Вливаем еле тёплое молоко, пакетик дрожжей (11 гр) и 1-2 ст.л сахара. Перемешиваем. Отставляем в тёплое ме...

Как же я люблю горячий хлеб😍. Теперь делаю на обед к супчику свежий хлебушек с укропом и чесночком.

И вообще с таким режимом только и делаешь, что ешь и ешь, дверцу от холодильника пора уже снять 😅

Рецептик:

📍соль 6 гр

📍сахар 9 гр

📍вода теплая 135 мл

📍дрожжи 4 гр

📍мука 250 гр

📍масло подсолнечное 20 гр

📍яйцо (для смазывания)

В воде растворяем соль и сахар. Добавляем дрожжи и хорошо перемешиваем (даём постоять 10 мин). Добавляем масло и муку.

Замешиваем тесто, убираем в пакет,накрываем полотенце...

Я не смогу себе простить если не поделюсь с вами рецептом этого КЕКСА 👩🏻‍🍳это просто БОМБА😍

Взяла у нашей кудесница @habiba_emirbekova

Правда внесла немного свои изменения 🤓

—————————————————————

Рецепт на среднюю форму 👇🏻

4 яйца 🥚

400 гр сметаны 🥛

1.5 стакан сахара🧂

2 стакан муки 🍚

Разрыхлитель чайную ложку . Какао примерно 2-3 ст ложки. НЕ ИСПОЛЬЗУЙТЕ ЗЕЛЁНОЕ КАКАО!!в идеале «российское»

Раст масло 4 ст ложки (можно и без него)🤓

Будет очень вкусно если добавить грецкий орех в сам кекс и помазать с...

Мой любимый манник🤤

Рецепт:

1 стакан сметаны (кисломолочка/молоко на ваш вкус)

1 стакан манки

1 стакан сахара

3 чйца

Полчайной ложки соды, гашеной уксусом

Щепотка соли

Перед духовкой дать постоять, в идеале полчаса, чтобы манка набухла. Высоту формы выбирать так чтобы манник мог примерно в два раза подняться. В духовке стоит на 180 минут 30-60, если больше теста то ещё +минут 20, общее время зависит от мощности духовки.

Приятного аппетита🤗

Пысы: на фото в два раза больше ингредиентов.

Пысы2: яж...

Эклеры😍Наелась на всю жизнь😁Нужно наверное готовить на один раз, а не два противня😑

#машкакулинар

Сочники 😍🤟🤪

Мать-шиложоп🍒🍓🍰