Рецепт булочек Синнабон: как приготовить и чем полить
💛РЕЦЕПТ булочек "Синнабон" 💛
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто:
550 гр муки (досыпала еще при вымешивании теста)
15 гр дрожжей
2 яйца
110 гр сливочного масла
130 гр сахара
250 мл молока
5 гр соли
Начинка:
100 гр тростникового сахара (можно обычного)
2 ст.л корицы
2 ст. л какао
60 гр сливочного масла (комнатной температуры)
Крем:
200 гр творожного сыра
100 гр сахарной пудры
80 гр сливочного масла
Ванилин по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В миске смешать муку, дрожжи и сахар. Сделать углубление, добавить соль, яйца, растопленное сливочное масло, теплое молоко. Вымесить тесто, если липнет к рукам, присыпайте мукой. Оставить тесто подниматься в теплом месте на 1,5 часа (я ставлю в тёплую выключенную духовку)
Раскатать тесто в прямоугольник, смазать его сливочным маслом и посыпать смесью из сахара, корицы и какао. Свернуть тесто в рулет, нарезать булочки 3-4 см.
Смазать форму для запекания слив маслом и выложить булочки ( не слишком близко друг к другу). Накрыть полотенцем и дать булочкам постоять 30 мин.
Далее выпекаем синнабоны при 180 25 мин.
Пока булочки запекаются, приготовить крем, смешав все ингредиенты миксером.
Готовые горячие булочки смазать кремом и полить растопленным шоколадом 🍫 Если булочек много и они дожили до следующего дня, грею их в микроволновке (люблю их тёплыми) 😉
Приятного чаепития☕️
Комментариев ещё никто не написал.
Синнабончики🥮
Ароматные воздушные вкууусныеее
Для теста понадобится:
Тёплое молоко 300 мл
Дрожжи 1 ч.л.
Сахар 100 гр + 1 ч.л.
Яйца 2 шт.
Сливочное масло 80 гр. + 20 гр. для смазывания теста
Ванилин 10 гр
Мука 700-800 гр
1. смешиваем молоко, дрожжи, и 1 ч.л. сахара и оставляем на 30 минут.
2. После смешиваем сахар 100 гр, с растопленным сливочным маслом,вбиваем яйца. Полученную смесь соединяем с опарой, смешиваем, добавляем ванилин и в несколько этапов добавляем муку до мягкой консистенции не пр...
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍