готовка
Девочки, не могу с вами не поделиться рецептом «Ленивого Наполеона»
Просто пальчики оближешь! А готовится проще-простого!
Итак:
Тесто слоеное дрожжевое 1 упаковка.
Немного раскатать, порезать на квадратики и в духовку на 180 градусов, примерно 10-15 минут. В это время делаем заварной классический крем🤤
Для крема:
4 желтка, перемешать со 150 гр сахара
1 уп ванильного сахара
5 ст л муки(вводим постепенно, чтобы не было комочков)
500 мл молока
Молоко в яично-сахарную смесь вводим тоже постепенн...
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Наконец нашла лучшее тесто для пирожков!У меня с капустой) Воздушные, как пух:
11 грамм сухих дрожжей
2 чайные ложки сахара
1 столовая сложка соли
сливочное масло 70 грамм+ 1 чайная ложка растительного
сметана 2 столовые ложки
воды теплой 2 стакана
У меня муки взяло 800 грамм примерно
Тесто походило минут 30.
При лепке пирожков муку уже не использовала- смазала руки растительным маслом .
Примечание: на сковороде прилично увеличиваются в размере, чтобы не получить в итоге лапти, лепите аккура...
Самый осенний пирог в нашем доме, это пирог «зебра» 👇🏼
Яйцо 3 шт;
• Соль 0,5 ч.л
• Сахар 250 гр
• Масло подсолнечное 100 мл
• Кефир 250 гр
• Сода 1 ч.л
• Мука 200 гр
• Какао 50 гр
Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Смешиваем все ингредиенты, кроме какао. Разделяем тесто на равные части и в одно замешиваем какао. Далее выкладываем в форму, как показано на видео и рисуем рисунок.
Выпекать при t170 35-40 минут.
Приятного аппетита ♥️
#выпечкаотюли
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Новый рецепт молочной девочки,запах другой прям силивочный надеюсь и на вкус будет другим #арфениябисквиты
Может фото не самое аппетитное, но хочу поделиться с вами рецептом домашнего творожного сыра 🤩
Все мега просто!
2 кефира в мягкой упаковке положить на ночь в морозилку. Утром достать, снять упаковку. Эти льдышки положить в дуршлак(сито), предварительно застелив его марлей в несколько слоев и поставить на миску, чтоб стекала сыворотка.
У меня сначала таяло при комнатной температуре, потом в холодильник поставила. Когда все окончательно растаяло, получается очень нежная масса. В неё добавить мож...
Рецепт киндер ломтика без сахара.
Для коржей:
3 яйца
50 мл. кефира
3 ст.л сиропа топинамбура(можно заменить на мёд)
90 гр. муки пшеничной
2 ст.л. какао без сахара
1 ч.л. разрыхлители
Яйца хорошо взбиваем до увеличения в объёме. Добавляем сироп топинамбура, снова взбиваем минутку, следом кефир и ещё раз взбиваем.
Муку смешиваем с какао и разрыхлителем, просеиваем , добавляем к жидким ингредиентам. Перешиваем лопаткой.
Выливаем тесто квадратом , на застеленный пергаментом лист, или в форму квад...
РУЛЕТ РАФАЭЛЛО🍰
Нежный,воздушный и в меру сладкий ,с нереально вкусным кокосово-заварным кремом 🤤
Нам понадобится ✅
Для бисквита:
4 яйца
Сахар 90гр
Соль 1/2 ч ложки
Растительное масло 2 ст ложки
Разрыхлитель 7 гр (1ч ложка )
Мука 100-120гр
Для крема✅
Молоко 300мл (комнат температуры)
2 яйца
Сгущеное Молоко 150мл (4ст ложки )
Сахар 40гр (2ст ложки )
Крахмал кукурузный 2ст ложки
Ванильный сахар пакетик
Сливочное масло 150гр (желательно 82,5 %)
оно должно быть размягченным !!!!!!
Кок...
Борщ и рогалики с разными начинками
Рогалики
Творожок тема 200 гр (можно обычный творог)
Масло сливочное 50 гр
Сахар 3 ст ложки + сахар для посыпки печенья
Яйцо 1 шт
Мука 350 гр (может больше/меньше, сколько возьмёт тесто)
Сода питьевая 0,5 чайной ложки
Творог перетереть с маслом и сахаром, добавить яйцо, муку с содой.
Замесить тесто, раскатать. Смазать растопленным сливочным маслом, посыпать сахаром, выложить начинку. Разрезать на треугольники, свернуть рогалики.
Выпекать 15-20 минут при 180...