Рыба

Вчера готовила домашние роллы 🍱

Это отвал бошки!

Главное тут правильно сварить рис. Я всегда игнорировала это правило, НО именно от риса зависит весь вкус 🙌🏻

Рис брала именно для суши.

Дальше очень важно его хорошо промыть, раз 10 и засмочить в холодной воде. И ставим рис вариться ( на 1 кг риса - 600-700 мл воды). Варим 15 минут на медленном огне, после закипания. Потом накрываем полотенцем, оно впитает лишнюю влагу.

Дальше готовим заправку - рисовый уксус и немного яблочного уксуса, 2 ложк...

#Мидии

Соус сверху :

Майонез, чеснок,сыр, икра санта - бремор, чили соус по желанию.

Запекать 10 мин при 180 - 200'

Первый раз готовила котлеты из щуки - это очень вкусно!

Папа почистил щуку, но оставил голову, видимо чтобы рыба смотрела на меня с презрением.

Домашняя картошка и ребра приготовленные на мангале, щука из местной речки, зелень с огорода - кайф!

#дачный_ужин

ПРЯНЫЙ МОРСКОЙ ОКУНЬ НА ГРИЛЕ

Не обязательно делать на гриле, можно и в духовке, и на сковороде. Как угодно. Самое главное - маринад, окунь выходит красавчиком)))

- раст масло

- паприка обычная, но мне вкуснее копченая

- чеснок

- красный перец

- черный перец

- орегано, базилик, тимьян - если есть. На фото укроп и орегано

- куркума

- соль

Рыбку маринуем час, жарить с лимоном внутри.

#вкрыба

Поделитесь что вы делаете из такой рыбы🙏🏻😊

Ой девочки, такую рыбку вкусную сегодня сделала, пальчики оближешь 🤤

Рецепт нашла здесь:

https://t.me/kristi_konfetti/418

СОЧНАЯ РЫБКА В ДУХОВКЕ 🤤

Кбжу на 100г: 111 - 13 - 4 - 3

Ингредиенты:

Треска - 400г

Лук - 100г

Морковь - 100г

Масло - 5г

Яйцо - 1шт

Греческий йогурт - 70г

Сыр легкий - 40г

Соль, перец, сушеный чеснок.

Приготовление:

1. Треска (можно взять замороженную), посыпать солью и перцем.

2. Из лука и моркови сделать зажарку, ее тоже слегка посолить.

3. Выкладываем на рыбу, сверху ...

Девочки просили выкладывать рецепты!

Но я катастрофически не умею фоткать, тем более в такую погоду😵‍💫 но, это очень вкусно. Отдельно обжарить вешенки, креветки. Прогреть кокосовое молоко с пастой том ям, выложить туда креветки с грибами, поженить их, и в идеале посыпать кинзой, но у меня не было 🫠 подружка не даст соврать, это очень вкусно!