рецепты

Девочкииииииии, это просто нереально вкусно! Всем рекомендую приготовить этот пирог!
Я как обычно готовлю по ночам 🤣 это просто отвал бошки, реально как гигантский чизбургер 🤤🤤🤤
У нас в семье пекуха я😹 муж готовит всё остальное, он обожает готовить, а я и не мешаю 😁мы с мужем уже поели, лежим, еле дышим, и говорим "блин как вкусно, очень вкусно, такой нежный пирог" 😹всем рекомендую!
Рецепт :

ингредиенты:
- тесто слоеное дрожжевое ~500гр
- фарш ~500гр,у меня свинина-говядина( только не из 5ки или магнита, лучше купить на рынке хороший, вкусный фарш)
- лук красный
- кетчуп
- огурчики маринованные
- помидоры
- сыр моцарелла
- сыр плавленный «для чизбургеров»,который в пластах( но сегодня я взяла президент, он менее солёный чем для чизбургера, но он дал такую сливочность, что просто 🤤)
- желток
- кунжут

как готовим:
тесто раскатываем,низ советую сделать чуть плотнее верха. на слегка смазанную маслом форму выкладываем обжаренный фарш с добавлением соли/перца, я еще чуть добавила приправу для мяса.
далее слой лука,после смазываем кетчупом,далее слоями выкладываем: огурчики,помидоры,моцареллу и сыр плавленный. сверху накладываем второй слой теста,скрепляем по краям. смазываем желтком и посыпаем кунжутом. в духовку минут на 20 при ~200°🥧

дать чуть-чуть остыть и «схватиться»,готово! приятного аппетита🫰🏽😀

Очень люблю делать её именно осенью и зимой 🥗🥬
Вкусно и главное очень полезно для кишечника.

Шинкую капусту на терке. Очень хорошо её нужно помять в глубокой посуде, чтобы выделилось достаточно сока. От этого хорошо идёт процесс квашения. Это важно.
Обязательно добавляю нормофлорины и яблочный уксус, соль добавляю розовую.
С нормофлоринами она ферментируется и становится просто в разы полезнее и вкуснее.

Девчонки мои кушают с удовольствием, если делаю обычный салат, то немного туда добавляю.

Что любите готовить вы из салатов?

Салат «ТБИЛИСИ»
⠀
Ингредиенты:
🔸Говядина (отварить) 300 г
🔸Фасоль красная консервированная – 1 банка
🔸Перец болгарский – 1 крупный (у меня 0,5 красного и жёлтого)
🔸2 зубчика чеснока
🔸Лук красный – 1 шт.
🔸Грецкие орехи - горсть
🔸Кинза или петрушка
🔸Лимонный сок - 1-2 ст.л (в оригинале уксус яблочный/винный)
🔸Масло оливковое - 1 ст.л
🔸Соль, перец, специи по вкусу
Приготовление:
🔸Нарезаем отварную говядину, перец, зелень. Чеснок пропускаем через пресс. Лук режем полукольцами, кладем в миску и заливаем кипятком на 10 мин. Орехи немного поджариваем на сухой сковороде, остужаем, мелко рубим.
🔸Все ингредиенты смешиваем, солим, перчим, добавляем специи по вкусу, заправляем оливковым маслом и лимон.соком, перемешиваем.
#рецепты #салат

просто идеальный пирог 🥮
Тесто мягкое, влажное и очень воздушное. Моя рекомендация от души ❤

подойдут любые ягоды, даже клубника. Но предварительно смешать с крахмалом, чтобы не было очень много сока от ягод.

100 гр сливочного масла. Должно быть мягким
150гр сахара. Регулируйте по своему вкусу, но от рецептуры я старалась не отходить
Ванилин по вкусу
Яйцо 2 шт
250гр-300гр сметаны
250гр муки
Разрыхлитель 15гр

Масло сливочное смешать с сахаром, яйцом. Потом добавить сметану и муку. Вымешиваете однородное тесто средней густоты. У нас сметана деревенская и очень жирная, густая. Вкус у нее восхитительный. От нее очень влияет вкус готовой выпечки.

Дно силиконовой формы смазываем маслом и тонким слоем промазываем тестом. Выкладываем ягоды и потом еще один слой теста. Сверху насыпала ягод и чуть утопила их.

Готовим около часа при 180°-190°
Готовность проверяла зубочисткой.