Рецепты (сладкое)

Ну,что,соскучились по рецептикам?🥰❤️

Представляю вашему вниманию-Тарт🥧❤️ с малиновым соусом и крем-чизом 😋

Просто,который месяц я хотела его приготовить 🤦🏻‍♀️и все никак не доходили руки,но сегодня,это таки случилось 😂❤️

Рецепт в коммах❤️

Текста много,но не пугайтесь,я постаралась со всеми нюансами расписать❤️

Девочки, подскажите

Кто расписывал имбирные печеньки/пряники глазурью, сколько оставляли их на сушку?

Мне кажется, складывать печеньки в ароматные стопочки - это свой дзен🧘‍♀️

Тирамису

КБЖУ на 100 гр - 141/10.2/2.2/20.9

Для печенья:

✔️яйца 4 шт (понадобятся только белки)

✔️овсяная мука 140 гр

✔️подсластитель по вкусу

Для крема:

✔️мягкий творог 0% 170 гр

✔️облепиха 50 гр

✔️подсластитель по вкусу

Готовим печенье. Белки взбить в крутые пики, добавить муку и все аккуратно перемешать. Переложить тесто в кондитерский мешок и отсадить на силиконовый коврик 12-14 коржиков. Выпекать в разогретой духовке 15 мин при температуре 150°С.

Готовим крем. Взбить блендером творог, облепи...

Новогоднее печенье 🎄

Если у вес пока нет проверенного рецепта, возьмите этот.

Второй год по нему готовим вместе с детьми. Быстро, просто и вкусно 🤩

🔸 1 яйцо

🔸 250 гр муки

🔸 100 гр сливочного масла

🔸 100 гр сахарной пудры

🔸 По 1 ч.л. молотого имбиря, корицы

🔸 1/2 ч.л. разрыхлителя

🔸 1 ст.л. мёда

🔸 1 ч.л. какао

🔸 Щепотка соли

Смешиваем яйцо, сахарную пудру и размягченное сливочное масло.

Добавляем мёд.

Всыпаем просеянную муку, соль, какао и специи, вымешиваем тесто.

Делаем из тест...

Давненько я ничего не выкладывала.

Исправляюсь! 😊

Если приготовить и попробовать эти тарталетки, то можно язык проглотить.

Покупаем готовые тарталетки, запекаем их до золотистого цвета.

Как остынут - заполняем начинкой.

Вниз арахисовую пасту (грамм 200) с карамелизированной вафельной крошкой. Но можно и без неё. Или положить размолотые хлопья для завтраков. Они тоже будут приятно хрустеть.

Затем слой солёной карамели. Кто сможет сам сварить - будет отлично! Я уже выкладывала рецепт карамели. Но ...

Снова на десерт наши любимые тарталетки с шоколадом.

Они покорили моё сердце - легко и вкусно!

Внутри карамелизированный фундук.

Делаются просто.

Покупаете готовые тарталетки (самое сложное тут найти не разбитые. Такое ощущение, что их специально кидают. Сразу вспомнился Эйс Вентура, как он посылку доставлял. 😁).

Тарталетки ставлю в духовку запечь до золотистого цвета.

В это время карамелизирую орехи. Обжариваю их на сковородке. Счищаю шелуху. На сковороду кладу по паре ложек мёда и сахара. Ка...

И, конечно, десерт!

Их два. Первый - это корзиночки с орехами и шоколадом.

Корзиночки пекутся проще простого.

Берём 100гр муки и 60 гр молока. Можно немного сахара положить.

Замешиваем тесто, раскатываем тонко и кладём в формочки для кексов. Выпекаем 10 минут.

Тут главное их не пересушить, иначе будут твёрдые, как бетон)).

Начинка любая, которая вам по вкусу. Можно и сладкую и несладкую.

Я фанат орехов и шоколада, поэтому карамелизирую орехи и заливаю их растопленным шоколадом с молоком ил...

ВЕНСКИЙ ШТРУДЕЛЬ

Приближаются холода.

А это значит, наступает время штруделей. Яблочных, грушевых, вишнёвых...

Потому что, нет ничего приятней к чаю осенним вечером, чем горячий штрудель. С хрустящей корочкой. С сочной ароматной начинкой. С сахарной посыпкой. И, конечно, с шариком ванильного мороженого. Да, именно с мороженым подают настоящий венский штрудель.

Рецепт простой и лёгкий.

Тесто

150 гр муки

75 гр тёплой воды

25 гр растительного масла без запаха

Соль

Всё соединяем и замешиваем ...

Я для себя занимаюсь кондитерским делом. Эксперементирую, пробую новые рецепты. Решила на Новый год сделать подарочные миксы из разного вида печенья.

Положите печенье в красивую коробочку или корзинку - вот вам и подарок своими руками!

Пока приготовила 3 вида.

1. Медовое печенье с карамелью

2. Крендельки с сахаром

3. Прянички с шоколадом

В комментариях выложу все 3 рецепта.

Мои дочки выше всех оценили прянички 😍.

#печенье_мила