Рецепты

Какие выходные без кулинарных экспериментов ! Впервые я делала птичье молоко и все получилось легко и непринужденно!🤍 потому что рецепт по ГОСТу🧮

Рецептом со мной поделилась одна замечательная мамочка🙂 я уже переписала рецепт в свою книгу и теперь делюсь с вами .

#моререцептов

Ну что...по прошлому посту стало понятно что нужен рецепт не только бисквита, но и всего торта 😂

Ловите девочки ! Да простят меня кондитеры профессионалы...

Бисквит 🍰

6 яиц

180 сахара

180 муки

Взбить яйца с сахаром ( без разделения на белок/желток)

Миксером минут 20 . Скорость увеличивать постепенно.

Муку через сито ввести в 3 этапа,перемешать( снизу вверх ложкой или силиконовой лопаткой ) и так 3 раза.

В разогретую духовку на 180° - 35 минут.

Запекаю в кольце 22см. Дно застилаю фольгой в...

Я тут новый #ппдесерт для себя открыла.

Быстро, на вкус прям очень даже.

🔘2 большие морковки свежие

🔘2 яйца

🔘2 ст л рисовой муки

🔘Разрыхлителя, корицы, фит парад чуть-чуть, на глаз делала

🔘1 ч л йогурта греческого

Все в блендер

4 минуты в микроволновке.

2 огромных кекса вышло.

Разделила все на шайбы, смешала йогурт+ппсгущенка , промазала слои, верхушку и в холодильник на пару часов

#пп #худею #похудение

Какой же новый год без семейного р̶а̶с̶т̶и̶п̶о̶п̶н̶о̶г̶о̶ Наполеона 😜

Пару раз пробовала его в ресторанах и не понимаю почему у них он мягкий🙈. Наш Наполеон хрустящий, но при этом буквально тает во рту🤤

Кстати я раньше думала, что его очень сложно печь. А оказался простейший рецепт. Ловите

✅️ТЕСТО:

200гр масла

500-600гр мука

3/4 стакана молока

соль по вкусу

1ч.л. соды без горки - не гасить

✅️КРЕМ:

300гр масла

банка сгущёнки

ТЕСТО:

Перемешать муку, соду и молоко. Масло растопить и влить в смесь. Замести...

30/30 продолжаю рубрику новогодних рецептов.

🥧 ШЕДЕВР НА УЖИН: ПИРОГ ЖЮЛЬЕН С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ.

На праздничный стол можно приготовить порционно.

⠀

Готовим тот самый пирог, от которого сходят с ума все домашние! Хрустящее масляное тесто, сочная начинка и нежнейшая сырная заливка. Пальчики оближешь! 🤤

Автор вдохновения: @recepti_korobushi

Время приготовления: 1 час 15 минут

⠀

🛒 Для теста:

⠀

· Мука — 200 г

· Сливочное масло (холодное) — 100 г

· Яйцо — 1 шт.

· Разрыхлитель — 1 ч.л.

· Холодная...

29/30 продолжаю рубрику новогодних рецептов. Сегодня я к вам с 2 рецептами нежнейшего куриного паштета.

Подаём на праздничный новогодний стол паштет:

•Брускетты с паштетом (сверху украшаем карамелизированным луком/ брусничным джемом/ажурным кружевом/ягодками можно/, микрозелень/помидорки черри хороши)

•Просто паштет в баночке с хрустящими тостами

•Профитроли с паштетом

•Крекеры с паштетом (отсаживаем кондитерским мешком)

•в тарталетках (украшаем отваренным перепелиным яйцом, свежим огурцо...

Капустные рулетики, которые покорят ваше сердце! ❤️ Готовятся проще голубцов, а съедаются в мгновение ока.

Автор: @recepti_korobushi

· Капуста белокочанная (1 большой кочан)

· Фарш (любой, 500 г)

· Рис (50 г)

· Лук репчатый (2 шт.)

· Морковь (1 шт.)

· Чеснок (1 зубчик)

· Томатная паста (1 ч. л.)

· Специи: сушеный базилик, чеснок, хмели-сунели, сладкая паприка, перец, соль.

Для соуса (всё смешать):

· Томатная паста (2 ст. л.)

· Сметана или греческий йогурт (3 ст. л.)

· Вода (около 1-1,5 стакан...

Простой рецепт вдогонку ко вчерашнему: шоколадная колбаса💔

Печенье - 200 г

Сгущеное молоко - 80 г

Масло сливочное - 75 г

Какао - 25 г

Печенье поломать руками / скалкой (я вспомнила про свой мадлер - годная вещица). Добавить масло комнатной температуры, сгущеное молоко, какао.

Все перемешать, выложить на пищевую пленку / пакет, сформировать колбасу и убрать все в морозильную камеру на ночь.

Утром все готово 🤌🏻

Есть еще варианты с орешками, но я не добавляю.

Печенье любое.

Масло мягкое и тепло...

24/30 Продолжаю рубрику новогодних рецептов.

Автор @recepti_korobushi

Ингредиенты: (на большую сервировочную тарелку)

· Баклажаны — 2 крупных

· Помидоры — 4 шт. (лучше мясистые)

· Помидоры черри — 100-150 г

· Сыр фета — 150 г

· Грецкие орехи — горсть (50-70 г)

· Базилик свежий — пучок

· Салатные листья или молодой шпинат — для подачи

· Оливковое масло — для заправки

Для маринада баклажанов:

· Оливковое масло — 3 ст.л.

· Сладкая паприка — 1 ч.л.

· Сухой чеснок — 1 ч.л.

· Соль — по вкусу

Д...

ПП-кекс морковно-банановый. Очень прост в приготовлении и очень вкусный, у меня в семье его едят все.

Ингредиенты

* морковь средняя

* банан

* яйца 2 шт.

* мука 100 гр (у меня 70 овсяная и 30 пшеничная)

* разрыхлитель 1 ч.л.

* грецкий орех и изюм по горсти

* подсластитель/сахар, если банан не переспелый

Крем

* йогурт греческий

* подсластитель/сахар

Морковь натереть на мелкой тёрке или измельчить в блендере. Туда же добавить банан и яйца. Сблендерить. Добавить сухие ингредиенты, перемешать лоп...