Mom.life
Коллекция @olik-555
Как приготовить идеального новогоднего гуся?
Может кому-то будет полезен мой пост.
Новогодний гусь стал главным блюдом праздничного стола в нашей семье (почему-то только после моего переезда в Оренбург родилась такая традиция). Методом проб и ошибок были испробованы уймы рецептов, пока не пришла к свекровушке и не попросила открыть тайну ее божественно-вкусной птицы).
В емкости смешать 4 ст л меда, соль, черный молотый перец, несколько зерен душистого перца. Нарезать 4-5 крупных яблок на 8 частей каждое, удалив сердцевину (в идеале яблоки красные), чернослив залить кипятком на 10 минут, промыть и смешать с яблоками.
Тушку гуся хорошо промыть, осушить кухонными полотенцами (бумажными делаю) снаружи и изнутри,натереть приготовленной смесью (снаружи и внутри), начинить яблоками, черносливом (по желанию можно добавить курагу/апельсины, в нашей семье предпочитают просто с яблоком и черносливом), зашить толстой нитью тушку и отправить в рукав для запекания. Птицу уложить в противень и поставить в духовку на 180 градусов примерно часа на 3,5 - 4.
Просто пальчики оближешь!
Сочное мясо, которое отпадает от кости, без лишнего жира (он стечет в рукав).
Никаких предварительных маринований и замачиваний я не делаю, моей птице в этом нет необходимости, чего не могу сказать за остальную)🍗🎄😊🔥
Читать далее
22.12.2024
18180
maria_baby Ваш рецепт рассчитан на сколько кг туши?
sandra-olga Мне вообще не нравится мясо гуся
nika_666 Попробовала и безумно понравилось 😻
Читать все 51 комментарий
post image
Мой любимый салат 💗 могу съесть миску за день))
Креветки обжариваю в чесноке с соевым соусом, а заправка на втором фото)
Еще вкуснее этот салат со страчателлой 🤤
Вроде уже делилась им с вами, но вдруг, кто еще не попробовал)
10 дней до нового года! Как быстро пролетел этот 2024 🥹💔
#mrr_готовит
21.12.2024
25663
annavalencia25 Очень красивый салат. И пользуясь случаем спрошу, посоветуйте бальзамик. Ни разу не пробовала, поэтому не хочется сразу,
lteslenkova А я беру дижонскую горчицу, тоже вкусно🤤
margo_mamadevohek Обожаю этот салат , иногда добавляю авокадо , креветки туда … ну и винишко 😂
Читать все 74 комментария
post image
Репетиция ❄️🎄✨
Есть уже список блюд, которые вы планируете подать на новогодний стол? У нас всегда приветствуется только классика. Кто добавляет яйцо в сельдь под шубой? Яблоко? Я не пробовала, делаю по стандарту вкусовых предпочтений семейства🤦😅
04.10.2024
446
frau.gimadeeva У нас все по классике) из салатиков селедка под шубой и оливье) закуски с икрой и красной
svetlank Будет ужин праздничный (горячее, гарнир, салат), ночью уже шампанское, бутеры с искры, брускетты и десерт
dv_radost я пробовала с яблоком, как то у свекрови пропустила процесс приготовления 😂 сказала больше никогда так не
Читать все 218 комментариев
post image
Ну что, с отступающим))🎄 А мы попробовали ещё один салат от шефа Ивлева - селёдку под шубой с щучьей икрой. Как и с мимозой от Ивлева, тут тоже отвал башки и агония вкусовых сосочков🤪
Саша немного паниковал, потому что всего два слоя мажутся майонезом, и по его версии мы должны будем умереть от критически низкого уровня майонеза в организме... Но нет, всё хорошо)) и двухразовой намазки майонезом более чем достаточно.

Итак, слои:
*натертая варёная картошка (посолить этот слой)
*нарезанная селёд...
Читать далее
14.01.2024
879
qwerty2907 Какое интересное сочетание! Тоже приготовлю в ближайшее время. Мимозу пробовали, зашла на ура) спасибо за кладезь полезной
irinina_vera Ох , спасибочки . Попробуем . У тебя всегда вкусно . Мы подсели на «Шеф Титов», в
neona_n Скоро будет актуально 🙈 а сколько каких ингридиентов вы использовали в салат? По видео только угадывать остается
Читать все 26 комментариев
Какие блюда выбрать для взрослых гостей на день рождения?
Есть у вас какие-то коронные, безпроигрышные варианты блюд на стол для взрослых гостей?

В воскресенье отмечаем второй раз день рождения сына с гостями, которые в игровые не ходят, а у меня идей 0 что готовить.
01.03.2024
615182
la_loca_fotografista Свиные ребра в духовке и картошка по деревенски - самое быстрое мне кажется и пару салатов -
alima120 Манты
Читать все 426 комментариев
Рецепты салатов и закусок
Буду собирать рецепты салатов и закусок тут. Что попробовала отмечать и комментировать.
13.12.2023
828277
vik1576 Мне нравится салат с фасолью,рукколой,творожным сыром и сладким луком)
elvira-a Девочки порекомендуйте салат из рукколы или шпината пожалуйста 🙏
lil23 Послушаю и сохраню💪
Читать все 180 комментариев

Скачивайте и присоединяйтесь.
3 млн мам уже здесь!