Пахлава ☺️🤌🏻
Очень нежная, мои оценили ❤️🔥
✅Тесто:
мука – 300 г = 2 стакана (200 мл.) + 2 ст.л.
разрыхлитель – 3 г = 0,5 ч.л.
соль – 1 щепотка
сливочное масло – 150 г = 3/4 пачки
сметана – 90 г = 3,5 ст.л.
яйцо – 1 шт.
Все смешиваем и отправляем в холодильник на полчаса.
Готовлю прослойку: смешиваю грецкие орехи или миндаль – 250 г = 1,5 стакана* в измельченном виде + сахар – 200 г = 1 стакан* + кардамон (либо корица, ваниль) - по вкусу
Далее, тесто разделяю на 6-7 частей, формирую колобки. ...