Лёгкий салат с сыровяленной шейкой(испанская коппа)-обалденно вкусный!

#салатикс

Перед сном есть вопросик.

Какие у вас есть рецепты горячего из свинины на НГ?

Условия: обязательно одним куском, обязательно запекать.

Я знаю несколько вариантов. Кусок карбоната нашпиговать чесноком, обмазать специями и запечь.

Недавно увидела рецепт: надрезать, но не до конца кусками, сверху смесь из сухофруктов с чесноком и перцем и запечь. Но этот рецепт не подходит, так как часть компании не любит мясо со сладким вкусом.

Мой папа брал грудинку, отбивал, тоже шпиговал чесноком, скручивал ...

Рецепт приготовления сочных стейков 🥩

Ингредиенты:

-стейк любимого животного;

-сливочное масло;

-розмарин (можно сухой);

-соль/перец;

-вода.

Приготовление:

Стейки солим, перчим. На сковороду кидаем слив масло. Огонь должен быть не сильным. Когда масло растопилось , кладем стейк, сверху розмарин. Немного обжариваем с одной стороны, переворачиваем кладем розмарин, обжариваем с др стороны. Немного уменьшаем огонь, добавляем воду и начинаем поливать соком, образовавшимся под стейками. И та...

Сегодня было вкусно 🥰

Редко стала готовить на мангале, но в этом есть, шо то дачное 🤣

#жрунемогу🍔

Стейки на огне🥰

У меня мироторг.

Мясо достаем из холодильника и просто оставляем. Овощи режем, добавляем оливковое масло и соевый соус.

Разжигаем дровишки и на одной решетке жарим, мясо по паре минут, далее убираем в фольгу, намазывая сверху маслом сливочным с солью и перцем. И мяско отдыхает, пока готовятся о вощи😊

Лето заканчивается, но сезон шашлыков нет 😜

С меня 3 новых рецепта, с вас в обмен ваши рецептики жду в комментах 🫶🏻

💜1 рецепт - шашлык Наполеон 🤤

Я вам гарантирую язык проглотите вместе с мясом. Делается слоями, отсюда и название.

Пару лет назад мы попробовали его в местной кафешке и потом решили приготовить сами, в результате получается капец как вкусно.

Говядина 1.5 кг

Курдюк 0.7

Зира молотая

Соль

Перец молотый

Говядину и курдюк тонко порезать, потом слегка отбить. Чтоб легче резалась г...

Девочки, кто не на ПП и любит свинину рекомендую приготовить свиные ребра по-канадски. Я свинину не ем, дочь, по понятным причинам тоже, ну а мужу это блюдо очень зашло.

Готовится довольно просто. Приготовьте маринад (вес приведен из расчета на 1 кг мяса), смешав в одной посудине:

Томатный соус - 100 гр, сахар коричневый - 1 Ст. л, соевый соус - 3 Ст. л., соль, Перец черный молотый, Перец жгучий -  По вкусу, корица молотая - 0,5ч.л., чеснок сухой молотый - 0,5 ч.л.,паприка копченая - 1 ч л., лим...

Итак, снова про жрачку💁🏼‍♀️.

А именно про РОСТБИФ🤤😍.

В новогоднюю ночь🎄 хрюху нельзя лопать, поэтому выберем другое мясцо😋.

Всё, как обычно: жутко просто и страшно вкусно🤣🤤.

Говядинку берём свежую и красивую.

Подавать можно не только с зелёным соусом, но и вот с таким: желтки, масло, хрен, зернёная горчица. Рецепт и вариант подачи с рукколой и каперсами там👉

Вот прямо очень рекомендую👏.

Как грица, лухари закуска🤣

🎄🎉🎄🎉🎄🎉🎄

#мамаЛеракулинар

Любителям бутербродиков 🤤🤤🤤

Мноооого лет делаю так, колбасу не покупаем, за исключением на оливье)

Вкусно и, главное, делать вообще не запарно 🔥

Любой кусок мяса - индейка, говядина, свинина - натереть смесью перец/чеснок/соль и на сутки мариноваться. Потом в фольгу завернуть и запечь пару часиков ☺️ Аромат при этом бомбический 😍

Затем достать и положить на ночь под груз! Вуаля и офигенски вкусное мяско готово 👌

Я делаю куски кг на 2, режу на несколько частей по готовности и в морозилку.

Хвата...

Это рецепт наш любимый😃 аромат по всему дому 🔥🔥🔥

Буженина из говядины 👌🏻

Нам понадобится:

Вырезка говядины (можно свинины) любого веса (у меня около 1 кг)

Соль морская

Перец черный

Чеснок

Сливочное масло (или бекон)

Прованские травы

Натираем солью,перцем,делаем надрезы на размер чеснока,кладем несколько зубчиков во внутрь,укладываем сливочное масло кусочками (или бекон) сверху , добавляем травы (можно свежий розмарин или тимьян) и запечатываем в два слоя фольги. В духовку на 170 градусов....

ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПОДЛИВКОЙ👩🏻‍🍳

Муж оценил👍

Ингредиенты:

Говядина 500 гр

Вода 500 мл

Лук 1 шт

Томатный соус 3 ст.л

Растительное масло 2 ст.л

Мука 1 ст.л

Лавровый лист 1-2 шт

Перец черный молотый по вкусу

Соль по вкусу

Приготовление:

Подготовить ингредиенты. Для гуляша из говядины с подливкой нам понадобится: мякоть говядины, луковица, томатная паста или томатный соус (по желанию), вода, мука, лавровый лист, черный молотый перец, соль.

Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать...