Мясо
Рецепты горячего из свинины на Новый год: запечённый куском
Перед сном есть вопросик.
Какие у вас есть рецепты горячего из свинины на НГ?
Условия: обязательно одним куском, обязательно запекать.
Я знаю несколько вариантов. Кусок карбоната нашпиговать чесноком, обмазать специями и запечь.
Недавно увидела рецепт: надрезать, но не до конца кусками, сверху смесь из сухофруктов с чесноком и перцем и запечь. Но этот рецепт не подходит, так как часть компании не любит мясо со сладким вкусом.
Мой папа брал грудинку, отбивал, тоже шпиговал чесноком, скручивал ...
Как приготовить сочный стейк: простой рецепт с розмарином
Рецепт приготовления сочных стейков 🥩
Ингредиенты:
-стейк любимого животного;
-сливочное масло;
-розмарин (можно сухой);
-соль/перец;
-вода.
Приготовление:
Стейки солим, перчим. На сковороду кидаем слив масло. Огонь должен быть не сильным. Когда масло растопилось , кладем стейк, сверху розмарин. Немного обжариваем с одной стороны, переворачиваем кладем розмарин, обжариваем с др стороны. Немного уменьшаем огонь, добавляем воду и начинаем поливать соком, образовавшимся под стейками. И та...
Вкусные стейки на мангале: простой рецепт от мироторга!
Сегодня было вкусно 🥰
Редко стала готовить на мангале, но в этом есть, шо то дачное 🤣
#жрунемогу🍔
Стейки на огне🥰
У меня мироторг.
Мясо достаем из холодильника и просто оставляем. Овощи режем, добавляем оливковое масло и соевый соус.
Разжигаем дровишки и на одной решетке жарим, мясо по паре минут, далее убираем в фольгу, намазывая сверху маслом сливочным с солью и перцем. И мяско отдыхает, пока готовятся о вощи😊
Девочки, кто не на ПП и любит свинину рекомендую приготовить свиные ребра по-канадски. Я свинину не ем, дочь, по понятным причинам тоже, ну а мужу это блюдо очень зашло.
Готовится довольно просто. Приготовьте маринад (вес приведен из расчета на 1 кг мяса), смешав в одной посудине:
Томатный соус - 100 гр, сахар коричневый - 1 Ст. л, соевый соус - 3 Ст. л., соль, Перец черный молотый, Перец жгучий - По вкусу, корица молотая - 0,5ч.л., чеснок сухой молотый - 0,5 ч.л.,паприка копченая - 1 ч л., лим...
Итак, снова про жрачку💁🏼♀️.
А именно про РОСТБИФ🤤😍.
В новогоднюю ночь🎄 хрюху нельзя лопать, поэтому выберем другое мясцо😋.
Всё, как обычно: жутко просто и страшно вкусно🤣🤤.
Говядинку берём свежую и красивую.
Подавать можно не только с зелёным соусом, но и вот с таким: желтки, масло, хрен, зернёная горчица. Рецепт и вариант подачи с рукколой и каперсами там👉
Вот прямо очень рекомендую👏.
Как грица, лухари закуска🤣
🎄🎉🎄🎉🎄🎉🎄
#мамаЛеракулинар
Любителям бутербродиков 🤤🤤🤤
Мноооого лет делаю так, колбасу не покупаем, за исключением на оливье)
Вкусно и, главное, делать вообще не запарно 🔥
Любой кусок мяса - индейка, говядина, свинина - натереть смесью перец/чеснок/соль и на сутки мариноваться. Потом в фольгу завернуть и запечь пару часиков ☺️ Аромат при этом бомбический 😍
Затем достать и положить на ночь под груз! Вуаля и офигенски вкусное мяско готово 👌
Я делаю куски кг на 2, режу на несколько частей по готовности и в морозилку.
Хвата...
Это рецепт наш любимый😃 аромат по всему дому 🔥🔥🔥
Буженина из говядины 👌🏻
Нам понадобится:
Вырезка говядины (можно свинины) любого веса (у меня около 1 кг)
Соль морская
Перец черный
Чеснок
Сливочное масло (или бекон)
Прованские травы
Натираем солью,перцем,делаем надрезы на размер чеснока,кладем несколько зубчиков во внутрь,укладываем сливочное масло кусочками (или бекон) сверху , добавляем травы (можно свежий розмарин или тимьян) и запечатываем в два слоя фольги. В духовку на 170 градусов....
ГУЛЯШ ИЗ ГОВЯДИНЫ С ПОДЛИВКОЙ👩🏻🍳
Муж оценил👍
Ингредиенты:
Говядина 500 гр
Вода 500 мл
Лук 1 шт
Томатный соус 3 ст.л
Растительное масло 2 ст.л
Мука 1 ст.л
Лавровый лист 1-2 шт
Перец черный молотый по вкусу
Соль по вкусу
Приготовление:
Подготовить ингредиенты. Для гуляша из говядины с подливкой нам понадобится: мякоть говядины, луковица, томатная паста или томатный соус (по желанию), вода, мука, лавровый лист, черный молотый перец, соль.
Говядину вымыть, обсушить бумажными полотенцами и нарезать...
Я вчера у кого-то из девочек здесь подсмотрела рецепт
«говядины по-кремлевски».
Сегодня утром не без приключений я её приготовила.
Но!
Отвал башкииииииииииии
Кулинарные вопросики.
Девочки, как делаете говядину мягкой? Как тушите/варите?
Я, походу, вообще не умею ее готовить.
Она у меня может разваливаться на волокна, но сами волокна жестковаты.
У меня не получается мясо тающее во рту.
Хоть 3 часа я тушу, хоть 10.
Вот сейчас мультиварка тушила всю ночь, я психанула и поставила на 10 часов!
Мясо выглядит отменно) попробовала-жестковато.
Ну нам то ок, а дочь такое выплевывает.
Меня достало это, что я не так делаю