Рецепты

Последний выходной на неделе у меня день заготовок. Стараюсь делать что-то простое, но чтобы потом хотя бы 3 дня не думать о плите.

Делюсь рецептом из моей любимой рубрики #легчелёгкого

Это, без преувеличения, лучший и простой вариант буженины из индейки.

Ингредиенты:

• 1,5 кг грудки индейки (можно заменить на голени — тоже отлично получается)

Для рассола:

• 1 л воды

• 1–2 ст. л. соли

• 1 ч. л. сахара

• специи по вкусу: душистый перец, перец горошком, лавровый лист, гвоздика, кориандр

• нем...

Вяленые сливы с чесноком, в оливковом масле с розмарином.

Вкусно? Нереально!

Еле сдерживаю себя, чтобы ещё один бутерброд не умять.

Пополню свою рубрику #легчелёгкого

тут всё как я люблю.

1. Сливы ~2.5 кг с детьми помыли, порезали пополам, ложкой убрали косточки, разложили на противень, сверху по кусочку чеснока, соль, травы (у меня прованские), немного сбрызнуть маслом и в духовку на 6 часов при 90° режим верх и низ. Смотрите по своей духовке, если сливы слишком крупные, то можно увеличить в...

сделать вкусное пюре с молоком и маслицем.

выложить в форму.

На пюре распределить готовый фарш

(любое мясо можно взять; обжарить с луком, морковью, чесноком, томатной пастой, специями).

Посыпать моцареллой , в духовку до расплавления сыра

Рецепт ленивых суши 🍣

Нам понравилось, вкусненько и быстренько))

Отвариваем рис, добавляем туда 2 ст. ложки сахара и 2 ст. ложки рисового уксуса, хорошо перемешиваем.

Измельчаем 2 пачки крабовых палочек (можно мясо) любым удобным способом. К ним добавляем побольше творожного сыра и немножко майонеза, перемешиваем.

Натираем сыр и добавляем икру (1 баночка), можно чеснок по желанию - тоже перемешиваем.

В форму выкладываем первым слоем рис, вторым смесь с крабовыми палочками, завершающим слоем б...

Клубничный тирамису!

1 упаковка замороженной клубники

Сок лимона - 1 ст.л.

60-70 гр сахарной пудры

Все это пробить блендером.

Крем:

Москарпоне 500 гр

Сливки 33% -100 гр

Сахарная пудра 80-100 гр

Выбить до загустения!

Печенье Савоярди

Молоко для обмакивания

Выкладываем слоями:

Печенье - крем - клубника!

Сверху можно присыпать какао порошком!

Приятного аппетита!

Я тут подсела на салат из корнеплодов 😅

Винегрет. Да не простой, а хитрозаправленный.

Увидела рецепт заправки на просторах интернета, попробовала - и влюбилась. Может, и вы решите попробовать.

Состав: картошка, морковка, свекла, лук (шалот люблю) и маринованные огурцы. Пропорции по моему вкусу - на фото. С квашеной капустой такую заправку не пробовала.

Корнеплоды кроме лука - запекаю в фольге (1,5 часа на 180°) и оставляю прямо в фольге остывать.

Режу всё кубиком средней крупноты, лук и огурчик...

🎄Идея для подачи.

Бутерброды с красной икрой.

Укроп мелко нарезаем и обваливаем в нем бока багета, которые смазали ранее сливочным маслом. Укроп прилипнет равномерно и будет красиво смотреться на бутербродах. Добавьте поверх красную икру.

Простая и эффектная закуска готова 👌

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#закуски_korobushi

#новогоднееменю