рецепты

Мне нравится делиться с вами своими рецептами и очень очень приятно, когда получаешь обратную связь☺️ Значит не зря трачу на это время и телефон заполнен не только фотками с дочкой🤣

Спасибо вам, за ваши слова благодарности! 😘💞

Сегодня у нас в меню баклажаны (да да, снова😆😆😆) и тефтели с капустой 👌

А на завтрак были горячие бутерброды ммм😇

Присоединяйтесь😉

Муж притащил с работы печенюху и, не торопясь отдавать ее в мои жадно протянутые ручонки, строго предупредил:

- Это не лакомство! Это техобразец! Если сделаешь такие же, вся компания будет у моих ног!

Оказалось, такое печенье изредка бывает в какой-то маленькой хипстерской кофейне у них рядом с офисом, дорогое и вечно исчезающее с витрины быстрее, чем успеваешь о нем подумать. Вызывает стойкую зависимость.

- Я смогу диктовать любые условия! Просить любых поблажек!! Ты понимаешь?!

Я задумчи...

Сегодня решила приготовить очень вкусное блюдо - треску в томатной шубе🔥🔥🔥

Можно заменить на минтай, тут на любителя 😉

В любом случае получится обалденно, обещаю☝️👌

Рыбу моем, срезаем плавники, очищаем от чёрной пленки внутри и режем на крупные куски. Сбрызнуть лимоном, посолить, поперчить и обвалять в муке. (Можно добавить любимые приправы, но по мне так это заглушит вкус рыбки).

Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Отдельно готовим соус:

Пассировать лук полукольцами, морковь на терке...

«Ты просто гений, женщина!» - сказала мне..моя дочь 😆😆😆

И тут я не могу с ней не согласиться☝️

Я все таки добилась этой ПЫШНОСТИ!!!

Писи. Гуру пышных оладушков просьба не ржать😂 Да, я горда собой 🤷‍♀️

Вот несколько секретов:

* ПЫШНЫЕ оладушки получаются только из густого теста !

* Кефир лучше брать кислый / 3-х дневный /.

* Яйца и молочные продукты брать комнатной температуры.

* Тесто обязательно должно настояться, чтобы насытилось кислородом и стало более

лёгким.

* Сахара в тесто много добавля...

Суп с фрикадельками из индейки 🔥

Фарш 400 гр (оставшиеся фрикадельки заморозила)

Картофель 2шт.

Лук 1шт

Морковь 1 шт.

Горох (заморозка) 100 гр.

Петрушка

Макаронные изделия «звездочка» (можно любые мелкие)

Соль по вкусу

Масло оливковое 3ст.ложки (для зажарки). Можно не обжаривать ☝️

Можно добавить цветную капусту или брокколи 👍

Подготовить овощи. Вымыть и очистить. Картофель нарезать небольшими кубиками, лук тоже нарезать помельче, морковь натереть на крупной терке. В кастрюлю набрать воды и пол...

Ну что, все уже поужинали? 😉

Нежные куриные шарики в сырно-сливочном соусе

Куриное филе — 500 г

Луковица — 1 шт.

Яйцо — 1 шт.

Чеснок — 3 зубчика

Сливки — 200 мл

Твердый сыр — 150 г

1. Куриное филе нужно слегка отбить и мелко нарезать. 
2. Затем добавить туда мелко шинкованный лук, посолить, поперчить, выбить яйцо. 
3. Хорошенько перемешать. 
4. Теперь возьмите форму, смажьте сливками и формируя небольшие шарики из приготовленной массы, выкладывайте их в форму. (я немного в муке их обваливала...

Это невероятно вкусно. Просто объедение! Приготовьте-не пожалеете. А этот соус. Мммм 🤤🤤🤤

За основу взяла рецепт отсюда (огромное спасибо девушке, что выложила его), но изменила под себя.

Индейка - 600 гр

Морковка - 1.5 шт среднего размера

Перец болгарский - 1 шт.

Лук - 1 шт

Помидоры - 3 шт

Чеснок - пару зубчиков

Картошка-4 средних (я люблю, когда её много)

Кабачок молодой - 2 шт.

Сметана - 6 ст ложек

Томатная паста - 1 ст ложка

Мука-2 чайные ложки.

Индейку нарезала на кубики, замариновала...

Филе трески с картошкой в сметане.👅

Ооч вкусно и быстро.

Филе -1 шт

Картошка -2 шт

Сметана -3 ложки

Сушеный укроп

Соль/перец

Подсолнечное масло

Нарезаем картошку кружочками, смазываем тару для запекания маслом выкладываем первый слой 🥔 солим, перчим, укропим 😂

Режем филе на небольшие кусочки, выкладываем на картошку, солим перчим,(фото2) сверху еще один слой картошки(фото3)

В сметану можно добавить свои любимые приправы. Хорошенько смазываем и ставим в духовку на мин 40 на 180гр

#жрунемогу🍔

Любителям ёжиков/тефтелей пост! Вкуснотища и красотища ☺️🔥🔥🔥

- фарш 500гр

- вода 3 стакана

- рис 1 стакан

- лук 1 шт

- морковь 1 шт

- яйцо 1 шт

- томатная паста 3 ст.ложки

- чеснок 2 зубчика

- соль, перец

- масло для жарки

Рис отварить до полуготовности.

В миске смешать фарш, половинку нашинкованной луковицы и рис. Добавить яйцо, соль, перец. Сформировать тефтели.

Другую половину лука и морковь пассировать минут 5. Добавить чеснок (через пресс) и томатную пасту. Перемешать и посолить немного....