Любителям ёжиков/тефтелей пост! Вкуснотища и красотища ☺️🔥🔥🔥

- фарш 500гр
- вода 3 стакана
- рис 1 стакан
- лук 1 шт
- морковь 1 шт
- яйцо 1 шт
- томатная паста 3 ст.ложки
- чеснок 2 зубчика
- соль, перец
- масло для жарки
Рис отварить до полуготовности.
В миске смешать фарш, половинку нашинкованной луковицы и рис. Добавить яйцо, соль, перец. Сформировать тефтели.
Другую половину лука и морковь пассировать минут 5. Добавить чеснок (через пресс) и томатную пасту. Перемешать и посолить немного. Добавить воду и немного потушить (мин 10).
Тефтели аккуратно опустить в соус, накрыть крышкой и тушить на среднем огне минут 15. Затем перевернуть и тушить ещё 15 минут.
Можно так же замутить в духовке👌

Подавать с овощами 😊👍🔥
#улилувкусноибыстро
#улилутефтели