рецепти

Японский хлопковый чизкейк 😍❤️
Увидела у блоггера в инстаграм, срочно захотела приготовить. Такой он нежный, вкус ванильный, мне кажется, идеально с мороженым или вареньем) легкий) прям понравился) вкус не выраженный сильно, но класс. Готовится на водяной бане и увеличивается в 2р, но бани водяной у меня не вышло, из формы вытекла вода в деко. Думаю, может это и спасло, так как в отзывах многие писали, что как омлет. Но у меня не так) в общем, рекомендую) быстро и для разнообразия самое оно) запа...

Наша любимая ватрушка☺
Тесто:
3 яйца
100 гр. сахара
Щепотка соли
160 гр. муки
70 гр. мягкого сливочного масла
4 ч.ложки какао
0.5 ч.ложки соды
200 гр. сметаны

Начинка:
500 гр. творога
3 яйца
100 гр. сахара (можно меньше)
30 гр. манки
Ванилин
Все смешать, взбить погружным блендером (можно не взбивать, но взбитое будет пышнее и нежнее).

Тесто вылить в подготовленную форму, в середину выложить начинку. Поставить в холодную духовку и включить 180 гр. Выпекать 40-45 минут.

РЕЦЕПТ ГЛАЗУРИ ДЛЯ КУЛИЧЕЙ БЕЗ БЕЛКА
Наконец-то руки дошли и до глазури, тк чтобы её показать, нужен был собственно кулич)) наверное, многие уже слышали и пробовали такую глазурь, без белка. Я уже второй год её буду использовать. Главное преимущество в том, что при нарезании кулича глазурь не крошится, не осыпается, и не слетает с верхушки. Ну и вкусная, без того самого жуткого запаха сырого яйца.
П. С. На фото мои "африканцы "😁 шоколадные куличи с бананом и белым шоколадом, получились на а...

Не буду далеко отставать и следом за бисквитом напишу рецепт крема пломбир 🍦
( сметанный заварной крем)
Этот крем стабильный и плотный, им можно прослаивать тортики и выравнивать. Ох, сколько я переделала тортов с этим кремом.. По вкусу он напоминает мороженое
Мне он нравится ещё и тем, что можно сделать его шоколадным, кокосовым, карамельным.. Крем хорошо окрашивается пищевыми красителями. Ранее я уже писала этот рецепт, но его уже сложно найти в записях, поэтому повторюсь.

Обещала написать отдельный пост с рецептом моего любимого бисквита
Это рецепт я использую во всех тортах, где нужен в основе ванильный корж, если рафаэлло,добавляю кокос, если маковый - мак, если лимонный торт - лимонную цедру..
И так, я пользуюсь рецептом ванильного бисквита на кипятке, это масляный бисквит, за счёт заваривания кипятком он не оседает, сохраняя всю свою пышность, при этом отличается от классического тем, что влажный, и практически не нуждается в дополнительной пропитке.

Существует два типа людей - те, кто влюблён в десерт
" Павлова " и те, кто его ещё не пробовал.
А вы к какому типу относитесь?)
Десерт " Анна Павлова " это хрустящее снаружи безе и невесомо воздушное внутри, как суфле с ягодной начинкой и нежной сливочной шапочкой...
Это очень популярный десерт во всём мире, назван в честь русской балерины Анны Павловой.
Подробный рецепт приготовления пишу в комментарии 👇

Хочу поделится с вами рецептом вкусного и полезного перекуса.
Банановый фадж!

Банан 200 грамм
Кокосовое масло (растопить) 50-70 грамм
Арахисовая паста 1 чайная ложка
Мёд 2 чайные ложки
Какао 20 грамм
Все в блендер и разлить в силиконовые формы. Не силикон не использовала не знаю)
В морозилку на часик.. после достать и дать постоять 10-15 мин и может кушать.
Дочка думает что это мороженое..это очень вкусно.

На прохання дівчат @zozulka5 @vitamland напишу рецепт)
Для опари(150мл.- теплої води, 1с.л-цукру, 11г-сухих дрождів,)все змішати і обставити на 15хв(накрити рушником)
Після 15хв, опара має трошки набухнути.(буде шляпа з піни)🤣

В опару додаємо:
100мл.-теплого молока;
1шт.-яйце;
30гр.- розтопленого масла (кімнатної температури);
1ч.л- солі;
350гр.-муки (муку всипаємо по трошки, все вимішуємо ложкою);
Тісто вийде м'ягке(трошки буде на ложку ліпнути)Накриваємо рушником і ставимо на 1год в тепле м...