Наша любимая ватрушка☺
Тесто:
3 яйца
100 гр. сахара
Щепотка соли
160 гр. муки
70 гр. мягкого сливочного масла
4 ч.ложки какао
0.5 ч.ложки соды
200 гр. сметаны

Начинка:
500 гр. творога
3 яйца
100 гр. сахара (можно меньше)
30 гр. манки
Ванилин
Все смешать, взбить погружным блендером (можно не взбивать, но взбитое будет пышнее и нежнее).

Тесто вылить в подготовленную форму, в середину выложить начинку. Поставить в холодную духовку и включить 180 гр. Выпекать 40-45 минут.