Рецепты

Обязательно приготовьте такую вкусняшку ( слоенное творожное чуду)

Раскатайте готовое слоеное бездрожжевое тесто
Начинка
Творог 500 гр
1 яйцо (белок в начинку, а желток для смазывания )
Так же в начинку добавляем немного жаренного лука ( лук жарим добавив немного соли )
Начиняем один пласт оставляя 1 см по краям .
Потом сверху ставим второй пласт и защипываем края
Обязательно сверху прокалывать вилкой
Смазать желтком и в духовку на 200 градусов до румяности как на фото ( минут 20 в мо...

ДороХие жирные девы, прошу пардона, но не написать рецепт любимых блинов да в Масляничную неделю- не могу😬.
Поэтому вы жрите клетчатку с отрубями в кефире по пути в зал🤸‍♂️🏋🏿, а дрищи вэлкам жарить и жрать🤤🤗.
Ажна напишу 2 рецепта👌, чтоб наверняка😆.
❣️Рецепт 1. Это классика жанра😋. Тонкие, кружевные, эластичные- идеальны для фарширования. Секрет- из жижи только молоко☝️, на каждые 0,5 л-2 яйца, именно яйца придают схожесть с французскими крепами. Итак,

🥞4 яйца взбиваем с солью/сахаром- это уж добав...

Рецепт покоривший моё сердце 💔 Фаршированные гнёзда:

• фарш (свинина, говядина, курица, лук) 1кг
• шампиньоны 200 гр
• лук 1 шт
• сыр 200 гр
• майонез - примерно 3ст.л
• яйца 2шт
• специи: соль, черный перец, чеснок сухой

Начинка:
Обжарить лук и шампиньоны, добавить специи по вкусу.

Готовим:
Фарш смешиваем с яйцами и специями. Формируем котлетки и делаем углубления стаканом (стакан нужно намочить, что бы фарш не прилип). Туда выкладываем грибы. Далее смешиваем «шапочку»: сыр + майонез и ...

Корж:
сливочное масло размягченное - 80 г
сахар - 80 г
яйца - 2 шт. (комнатной температуры)
мука - 80 г
соль- щепотка
разрыхлитель - 1 ч.л.
какао - 2 ч.л. с горкой
Кокосовый крем:
Молоко - 400 г
Манная крупа - 2 ст.л. без горки
Сахар - 80 г
Ванильный сахар - 10 г
Сливочное масло - 100 г
Кокосовая стружка ~ 150-200 г
Глазурь:
горячее молоко - 80 г
молочный шоколад - 160 г
Размягченное сливочное взбить с сахаром 3 минуты, добавить яйца, взбить ещё 3 минуты
к муке добавить соль, разрыхлитель, какао...

ТОРТ СМЕТАННИК (БЕЗ ДУХОВКИ)
Вкуснятина невероятная
Ингредиенты:
Тесто:
Сметана 200г
Сахар 200г
Ванильный сахар 1 пакетик
Щепотка соли
Разрыхлитель 1ч.л
Мука 420г
Крем:
Сметана жирная 500г
Сахар 150г
Яйца 2шт
Кукурузный крахмал 2ст.л. (можно заменить картофельным, либо мукой)
Ванильный сахар или Щепотка ванилина
Сливочное масло 50г
Приготовление:
В миске смешиваем сахар, соль, ванильный сахар, сметану и постепенно добавляем просеянную муку (её может понадобиться чуть меньше или чуть больше, тест...

Торт «ПРАГА»
Ингредиенты:
Тесто:
0.5 ст.сахара
2 яйца
200 гр.сметаны (15-20 %)
1/2 банки сгущенного молока
50 гр.темного шоколада (75 % какао(я брала "Бабаевский Люкс" или "Бабаевкий Элитный"))
3 ст.л.какао
1 ст.муки
1.ч.л. разрыхлителя, ванилин
Приготовление:
Яйца с сахаром взбить в пену, добавить сметану, сгущенное молоко, растопленный на водяной бане шоколад и какао. Еще раз взбить. Муку, разрыхлитель и ванилин смешать, просеять. Добавить в тесто и перемешать ложкой (не миксером). Выпечь 4 ко...

ТОРТ МЕДОВЫЙ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ

Очень нежный и вкусный
Для теста:
2яйца
1стакан сахара
50грамм сливочного масла
2ст.лодки мёда
2ч.ложки соды
3стакана муки
Для крема:
2яйца
1стакан сахара
3ст ложки муки
350грамм масла или маргарина
0,5литра молока
В миске растираем яйца с сахаром и мёдом. Добавляем масло и ставим на водяную баню, пока масло не растает. Добавляем соду и ждём когда она начнёт пениться. Масса должна хорошо прогреться. В пенообразную массу добавляем муку и замешиваем тесто. Оно должн...

Я просто не смогла удержаться! Они ещё горячие, а я уже пишу Вам рецепт 💔

Хачапури по-аджарски 🤌🏻 Это просто разрыв моего сердца 🥹

Тесто:
• теплое молоко 150 мл
• теплая вода 150 мл
• соль 1 ч.л
• сахар 1 ч.л
• дрожжи сухие 1 ч.л с горкой
• масло растительное 3 ст.л
• мука 500 гр

Замешиваем в такой последовательности 👆🏻накрываем пленкой и оставляем на 1.5 часа, что бы не было сквозняков.

Делаем начинку:

• сыр сулугуни
• можно добавить сыр брынза немного

В общей сложности на 4 хачапури...

А вы печёте имбирное печенье в новогодние праздники?:)
Каждый год я пеку имбирное печенье по разным рецептам, и должна сказать, что этот рецепт - один из самых удачных! 👍🏻🎄😍 печенье получается не сухое, но в то же время - это именно печенье, а не пряник 😊 Тесто получается достаточно крутым и раскатывать его немного тяжелее, но оно того однозначно стоит ☺️
Итак, рецепт очень простой

🎄
✅В кастрюле смешиваем 160грмёда100грахара, 1чл молотого имбиря, 1/4 чл молотой гвоздики и душистого перца, 1 чл к...