Рецепты

Мой первый чизкейк-сникерс 🍫

Получилось вкусно и вроде бы красиво)

Делюсь рецептом, он не такой сложный как кажется.

Готовим 🙌🏻

Готовим основу:

• печенье «к кофе» 300 гр

• сливочное масло растопить 60 гр

• какао 60 гр

• молоко (теплое) 60 мл

Готовим светлую начинку:

• творожный сыр - 540 гр

• сливки 33% - 200 мл

• яйца 3 шт

• сахар 150 гр

Все ингредиенты комнатной температуры.

Готовим слой из карамели:

• сахар - 150 гр

• сливки 33% (горячие) - 150 гр

• сливочное масло - 40 гр

• соль 1 ...

Никаких сегодня красивых сервировок и прочего. Просто хорошие, пышные и вкусные оладьи. Вторые в моей жизни)) скажете, что фотки одинаковые? А не, между ними час. Ну это для тех, кто подумает, что они опадут.

✨Ингредиенты:

Яйцо - 1 шт

Сахар - 4 ст л

Соль - неполная чайная ложка

Кефир (или сегодня у меня кислое молоко) - 250 мл

Сода - чайная ложка без горки

Мука - 1,5 - 2 стакана (что-то около 290 г у меня, но это много, берите меньше)

Яйцо взбиваем с сахаром при помощи венчика до растворен...

Борюсь с урожаем как могу))

Испекла вот пирог с малиной и творогом😋😋😋

Рецепт отсюда : ссылка

Вкусный, влажный, ароматный 🤤

Овсяно-банановый кекс, рецепт:

🥚 3 яйца

🤏 Щепотка соли

🍌 2 крупный спелых банана (примерно 200 грамм без кожуры)

🌾 50 грамм муки пшеничной

🥣 100 грамм овсяной муки

🥄 1 ч.л разрыхлителя

🧈 50 мл растительного масла

🥄 1 ч.л корицы

(В классическом рецепте идет 30 гр темного шоколада, я не добавляла, можете добавить) либо добавьте сахара 1-2 ложки, если хочется по слаще, я делала без сахара, но добавила кусочки яблок

🧑‍🍳 Готовим:

• к яйцам добавляем соль, перем...

Эх, пирожков захотелось 😁

Держите рецепт пирожков без масла и с минимум муки:

- Пачка творога 5% (я беру Вемол или Самокат в брикетах)

- 2 сырых яйца

- 45гр. рисовой муки

- Начинка опционально, у меня 2 варёных яйца, 40гр.тертого сыра и зелёный лук. Можно фарш куриный или яблоки.

Смешиваем все ингридиенты и выкладываем на разогретую сухую сковороду, под крышкой 4-5 минут с каждой стороны. По вкусу как обычные пирожки на кефирном тесте 😍 а чтобы убрать кислинку, добавьте в тесто щепотку соды.

...

🧡Удавшийся морковно-яблочный пирог! Для таких же любителей 🥕, как я 😁 чуть 🤏 похож на шарлотку

Делала по этому рецепту:

Морковь тертая 1-1,5 шт

Мука - 90гр

Яйцо - 1 шт

Сахар 3 ст. ложки (но мне кажется можно меньше , для меня сладко)

Яблоко - 1-3 штуки (у меня 2 зеленых, лучше сделать 3)

Растительное масло - 50мл (я сделала 40мл)

Разрыхлитесь - 0,5 ч.л.

Соль - щепотка

Корица по вкусу

🤌 Яйца 👉 Сахар + соль смешиваем блендером 👉 добавляем морковь + масло 👉 добавляем муку и разрыхлитель

🧑‍🍳 ...

Я так сильно спешу с вами поделиться этим суперским рецептом хлеба, что даже ролик не смонтировала, хлеб ещё горячий - а я уже тут пишу 🍞😍

Я не додумалась сфотографировать целиком хлеб, сделала только размер и «рваный» разрез, вот рецепт 👇🏻

1. Первое что мы готовим, это опару, для нее потребуется:

• теплая вода 550 мл

• сахар 25гр

• дрожжи сухие 11гр (1 пакетик)

• мука 200 гр

Оставляем опару накрытую на 30 минут. По истечении 30 минут на опаре будет пенка, на видео видно (видео будет завтра в...

Это было трудно, но я справилась) На фото ещё не все куличи! Готовила сразу на 4 семьи. Мы, 2 бабушки и их семьи, старшая дочь мужа и её семья. С маленьким ребёнком готовить так масштабно то ещё удовольствие 😬 Даже хотела пропустить в этом году. Но как представила, что придётся есть на Пасху покупные куличи, то сразу передумала 🤣

Я: да я максимум куплю кулич в самокате, никогда из не готовила.

Так же я:

Офигенные просто творожные куличи! Сама в шоке, теперь дети едят не только верхушку)

Рецепт надо?)

Upd: рецепт оставила в комментах, тк много текста.

Потом напишите/ покажите, что получилось и как вам вкусно!

Нашла в галерее фото, делюсь:

Творожные булочки для бургера:

Упаковка рассыпчатого творога 300гр

Рисовая мука 60 гр

1 яйцо С0

Разрыхлитель 2/3 чайной ложки, без горки.

Щепотка соли

Зелень

Все смешала, сформировала шарики и попробовала выпекать в аэрогриле, мне не нравится, потому что надо переворачивать.

Но в целом получилось неплохо.

Я добавила овощи, котлетку из крабовых палочек, горчичку, творожный сыр и получился вполне себе пп бургер)

Вторым экспериментом стала "нутелла" из нута😁

Банк...