Рецепты

За то что вы терпели эти несколько дней моё нытье про образование , решила отдать вам мой новый рецепт куриной грудки. Как вы знаете , я хожу в зал , а это значит постоянно озадачиваюсь нормой белка. Но в последнее время уже не могла есть курогрудь . Пока мою ситуацию спас новый рецепт. Грудка получается сочной , мягкой и просто тает во рту.

Берем соль и паприку . Можно копчёную. Можно другие приправы . Заливаем небольшим количеством 10% сливок. Получается такой рассол.

Теперь главное правильн...

Бабушкин хворост 🔥

Хотелось бы постить меньше еды, но пока нет такой возможности.

Тут кто-то недавно готовил хворост в виде пухлых таких кусочков, а для меня хворост — это бабушкины бабочки, она их готовила на все семейные праздники и шокировала детей тем, что вливала в тесто водку. А это такой рецепт оказывается))

Поэтому я пошла на Авито, нашла советские формочки, сегодня забрали с Мусей и я наделала печенья. Не могу рекомендовать за жирность, но оч вкусно и ностальгично.

Ходили сегодня с...

Девочки, ловите бомбической рецепт 💣

✨ Пышная и нежная творожная запеканка ✨

Сохрани, чтобы не потерять 💾👇

🧀 Ингредиенты:

• 400 г творога (9%)

• 3 яйца 🥚

• 5 ст. л. манки

• 5 ст. л. сметаны

• 3–5 ст. л. сахара 🍚 (по вкусу)

• Горсть изюма 🍇 (можно без него)

👩‍🍳 Приготовление:

Смешай все ингредиенты до однородности миксером.

Оставь на 10–15 минут, чтобы манка набухла

Переложи в форму (смазать маслом)

Выпекай при 180°C ~25–30 минут до золотистой корочки 🔥

Я к вам с рецептом! Это - то, что ест моя семья, когда мне лень готовить💕

Куриный пирог:

Слоеное дрожжевое тесто

Куриное филе

Лук

Картошка

+ капля майонеза в начинку (очень важно!)

Сверху на начинку сливочное масло, такую как филе само по себе сухое

Смазать яйцом, отправить в духовку.

Прям супер-вкусно, потому как сочетаются подслащенное тесто и соленая начинка. Я не ожидала, что мне этот вкус понравится. Увидела рецепт у свекрови и с тех пор, как попробовала, готовлю частенько 💕

А чем я хуже????Тоже своим нажарила😊😊😊😊😊

Это первая порция.

Всего

получилось штук 30-40.

Тесто воздушное, пузырчатое, белоснежное. При обжаривании, пирожки раздуваются в несколько раз! Из этого теста можно приготовить беляши или пирожки с любой соленой начинкой!

ИНГРЕДИЕНТЫ

мука 700-800 гр

теплая вода 400 мл

дрожжи 1 ст. лож.

сахар 1 ст. лож.

соль 1 ч. лож.

растительное масло 50 мл.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1) В теплую воду добавили дрожжи, сахар и 2-3 ст.л муки, размешали и оставили на ...

Какое тесто на беляши делаете? С пропорциями. Делала как то, не поднялось😢

Раз пошла такая пьянка - оставлю рецепт солянки 🥣

Меня научила подружка, в далеком уже 2020, во время пандемии 🙈

А Таня @goldshtein вот приготовила и я решила, что мир должен знать рецепт 👸🏻

Фото Танино, я надеюсь ты не против что я его уперла)))))

Бульон варю на копченостях, зачастую на копчено-вареной курице и на ребрышках, так же копчено-вареных. Пока бульон варится (долго) - делаю в огромной сковороде зажарку. Сначала лук+морковь, потом туда всякие колбасы, грудинку, копчености. Туда же ...

СУП ТОМ ЯМ

- шампиньоны

- шиитаке

- кубик Магги

- лайм

- кинза

- кунжут

- креветки/осьминоги/мидии/кальмар

- чеснок

- кокосовое молоко

- рыбный соус

- лук порей

- паста том ям

- листья лайма

- перец Чили (стручками)

- томат черри

- лемонграсс

- галангал

На озон взяла набор для том ям. Там все эти сушенные травы, шиитаке, молоко, паста. Ориентировалась на пасту, ее все хвалят.

Шиитаке можно замочить, можно поварить. Закинула кубик Магги, чтоб не заморачиваться с куриным бульо...

Не аутентичный, абсолютно не правильный и совершенно не такой Том-ям.😂😂😂

#жремс

1/4 луковицы

1 зубчик чеснока

200 гр куриной грудки

6 средних креветок

4 шт крупных шампиньонов(порезать на слайсы примерно 3 мм)

Вода 600 мл

1 пакет основы для супа

1 ст ложка рыбного соуса

1 упаковка кокосового молока (200 мл).

4 помидорки черри

В кастрюле на малом колличестве масла обжарить 1/4 средней луковицы и зубчик чеснока (все порубить в хлам). Добавить 200 гр куриной грудки (тонкими кусочками) , кревет...

Любимое блюдо детства.

#моёпп

ссылка

Ем и переношусь в 90е🥲

Да, тогда всё было вкуснее. И настоящие итальянские ингредиенты.

А сейчас? Подмосковная рвотная Барилла🤮. Суррогатный "пармезан". Да, покупаю только по праздникам хороший пармезан. В основном, на НГ😅. Бомжара🤷. И сегодня у меня в тарелке нормальные ингредиенты испортил пармезан от Laime.

Настоящий выдержанный сыр пармеджано по цене почки, настоящая итальянская паста тоже😅.

Ценителям могу скин...