Пирог со смородиной: простой рецепт, который получается у всех
Пирог, который пекут все мои подписчицы и он получается у каждой.
Сохраните рецепт 📝
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста
Мука - 250 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чайная 🥄
Сахар - 60 гр
⠀
Для заливки
Сметана (20-30% жирности) - 350 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Крахмал - 20 гр
Черная смородина - 250 гр (или любые другие ягоды)
Можно заменить любой другой ягодой без косточек
Сахар - 100 гр
⠀
Способ приготовления:
⠀
Тесто
⠀
📌 муку просеять
⠀
📌 охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке или мелко порубить ножом
⠀
📌 муку вручную перетереть с маслом
⠀
📌 в полученную смесь добавить яйца, разрыхлитель, сахар и замесить тесто
⠀
📌 и распределить его ровным слоем по всей форме для запекания
⠀
📌 поставить в холодильник на 30 минут
⠀
Для приготовления заливки необходимо смешать все ингредиенты.
⠀
По истечении положенного времени вынуть тесто из холодильника, выложить ягоды и залить полученной сметанной массой.
⠀
Выпекать 40-50 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов
Лучший комментарий
Комментарии
Здравствуйте, скажите, пожалуйста, если ягоды заморожены, то когда их лучше добавить и надо ли разморозить сначала? Например чёрная смородина
А мне кстати понравилось больше с голубикой, чем без голубики. Иначе для меня жирновато получается. С другими ягодами ещё не пробовала
Сохраню и никогда не испеку, спасибо за рецепт кстати
@margosha.valerjevna а ещё вопрос тупой, как его из формы достать?
@glafiramama бумагу пергаментную под низ класть удобнее всего, потом как остынет и затвердеет центр, за торчащие края бумаги легко вынете. Если уже испекли без бумаги, то ждать когда оствынет и резать прчм в форме на куски
@margosha.valerjevna спасибо большое, ещё не запекла, ждала ответ😄
Спасибо за рецепт!
Только подумала за пирог.
Захожу в МЛ - рецепт в топе!😁
Это мааагия!
У меня на даче как раз вишня сладкая поспела и смородина Только думала про пирог. И вот. Спасибо про рецепт!
Заливные пироги все такие мягкие в середине
Граммовка на форму какого диаметра? У меня 20см, тесто не будет слишком много?
Сегодня готовила его, а недавно делала с вишней и основу не песочную, а из творога, как запеканка, тоже вкусно очень и менее калорийно
Вот согласна лучше из творога , как мешаете ?
@alisa-izumrud у меня нет четкого рецепта, творог 300-400 г, пару яиц, половина стакана сахара, манка мука,
Коллеги по кухне, подскажите а зачем 30 минут в холодильнике?
@alisa-izumrud, я тоже испекла 😂 сфоткать не могу, сын не отпускает от себя 😭
Спасибо за рецепт! Уже 3 день готовлю) Мне очень вкусно на завтрак с кофейком, еще и вареной сгущенкой помазав 🤤
@molokoimed, приятного аппетита ! Я также со сгущенкой ем 😁👍
@alena_salon-keratin., в инстаграм есть она
👍Наш с сыном любимый, для него всегда держу замороженную смородину. По моему вкусу с ней вкуснее всего.
Наподобие ещё пекла вкусноту. Там только начинка ягода в тесто ее, и после выпечки взбитая сметана с сахаром наносится на испеченный пирог, который остывает и в холодильник
Вот я и думаю куда клубнику пристроить, сомневалась насколько она сюда подходит, попробую тогда)
Я последний раз когда делала его, сметаны мало было, сделала заварной крем на заливку, тоже вкусно получилось))
Как вовремя ❤️ как раз хотела гуглить рецепт этого пирога 🥮
Классно , сегодня идеальный день для пирогов
Вы не поверите 🙄😁 зашла найти этот рецепт, открыла мл и вот он сразу перед носом 😳
Дочка такая - это что сметанник с ягодами 🤣🤣🤣
По факту он и есть.
Неужели раньше рецепт сметанника никто не знал🤪
У нее еще есть видео рецепта, пока готовила, в голове засела😃
@aliciasmom я бы сказала рецепт от моей бабушки, сверху модно ещё добавить штрейзель
Рецепт вафель: хрустящие снаружи и воздушные внутри
🧇не все же еще худеют к лету?)
Сметана 80 гр
120мл воды
100 гр сливочного масла
Соль
Сахар
Разрыхлитель
2 яйца
Мука 300 гр
Все взбила миксером, тесто получается густое, идеальное) как и вафли, снаружи хрустящие, а внутри нежные воздушные
Забыла про свой творожник. Кто не готовил такой, приготовьте. Обещаю это будет ваш любимый рецепт творожника😋
🔅3 пачки творога=600 гр 5% (у меня белое облако)
🔅2 яйца
🔅2 ст.л. сметаны
🔅4 ст.л. сахара
🔅Ванилин
🔅1 ч. л. разрыхлителя
🔅2,5 ст.л. рисовой муки
🔅Ягоды любые (у меня сегодня клубника)
Все ингредиенты смешиваем
Заливка сверху:
🔅200 гр сметаны
🔅4 ст.л. Сахара
🔅1 яйцо
Смешиваем и заливаем сверху
В духовку 190 гр 40 минут
Приятного аппетита😋
#владанакухне
Рецепт булочек-сердечек: мягкие и сладкие за 10 минут
Тот самый рецепт БУЛОЧЕК 😍
Отвечаю они улетят за 10 минут !
Для теста :
📌200 мл молока теплого
📌5 гр быстродействующих дрожжей
📌50 гр сахара
📌щепотка соли
📌1 яйцо
📌70 гр сливочного масла
📌420-450 гр муки
Начинка:
📌сливочное масло мягкое
📌сахар
Приготовление:
- Для начала в тёплое, но не горячее молоко добавляем дрожжи весь сахар и перемешиваем.
- Накрываем пищевой плёнкой либо пакетом и убираем в тёплое место на 15 минут. Для того чтобы дрожжи набухли.
- К мягкому сливочному маслу доба...
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Как приготовить тесто для пиццы?
Опытным путем выяснила рецепт вкусного теста доя пиццы:
400 гр муки (можно обычной, можно специальной «00»)
250 мл воды
15 гр свежих дрожжей (6 гр сухих)
12 гр соли
15 мл оливкового масла
5 гр сахара
Смешать воду, дрожжи, соль, сахар, масло, потом добавить просеянную муку и замесить тесто, не липнущее к рукам.
Дать постоять 1-1,5 часа и выпекать пиццу с любимой начинкой 😋👍