Пирог со смородиной: простой рецепт, который получается у всех
Пирог, который пекут все мои подписчицы и он получается у каждой.
Сохраните рецепт 📝
⠀
Ингредиенты:
⠀
Для теста
Мука - 250 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Сливочное масло - 100 гр
Разрыхлитель - 1 чайная 🥄
Сахар - 60 гр
⠀
Для заливки
Сметана (20-30% жирности) - 350 гр
Яйца 🥚- 2 шт
Крахмал - 20 гр
Черная смородина - 250 гр (или любые другие ягоды)
Можно заменить любой другой ягодой без косточек
Сахар - 100 гр
⠀
Способ приготовления:
⠀
Тесто
⠀
📌 муку просеять
⠀
📌 охлажденное сливочное масло натереть на крупной терке или мелко порубить ножом
⠀
📌 муку вручную перетереть с маслом
⠀
📌 в полученную смесь добавить яйца, разрыхлитель, сахар и замесить тесто
⠀
📌 и распределить его ровным слоем по всей форме для запекания
⠀
📌 поставить в холодильник на 30 минут
⠀
Для приготовления заливки необходимо смешать все ингредиенты.
⠀
По истечении положенного времени вынуть тесто из холодильника, выложить ягоды и залить полученной сметанной массой.
⠀
Выпекать 40-50 минут в заранее разогретой духовке при температуре 180 градусов
Лучший комментарий
Комментарии
Сохраню и никогда не испеку, спасибо за рецепт кстати
Спасибо за рецепт!
Только подумала за пирог.
Захожу в МЛ - рецепт в топе!😁
Это мааагия!
У меня на даче как раз вишня сладкая поспела и смородина Только думала про пирог. И вот. Спасибо про рецепт!
Заливные пироги все такие мягкие в середине
Граммовка на форму какого диаметра? У меня 20см, тесто не будет слишком много?
Сегодня готовила его, а недавно делала с вишней и основу не песочную, а из творога, как запеканка, тоже вкусно очень и менее калорийно
Вот согласна лучше из творога , как мешаете ?
@alisa-izumrud у меня нет четкого рецепта, творог 300-400 г, пару яиц, половина стакана сахара, манка мука,
Коллеги по кухне, подскажите а зачем 30 минут в холодильнике?
@alisa-izumrud, я тоже испекла 😂 сфоткать не могу, сын не отпускает от себя 😭
А какая текстура получается? Что-то типа чизкейка или рыхлое более?
@alena_salon-keratin., в инстаграм есть она
👍Наш с сыном любимый, для него всегда держу замороженную смородину. По моему вкусу с ней вкуснее всего.
Наподобие ещё пекла вкусноту. Там только начинка ягода в тесто ее, и после выпечки взбитая сметана с сахаром наносится на испеченный пирог, который остывает и в холодильник
Вот я и думаю куда клубнику пристроить, сомневалась насколько она сюда подходит, попробую тогда)
Я последний раз когда делала его, сметаны мало было, сделала заварной крем на заливку, тоже вкусно получилось))
Как вовремя ❤️ как раз хотела гуглить рецепт этого пирога 🥮
Классно , сегодня идеальный день для пирогов
Вы не поверите 🙄😁 зашла найти этот рецепт, открыла мл и вот он сразу перед носом 😳
Дочка такая - это что сметанник с ягодами 🤣🤣🤣
По факту он и есть.
Неужели раньше рецепт сметанника никто не знал🤪
У нее еще есть видео рецепта, пока готовила, в голове засела😃
@aliciasmom я бы сказала рецепт от моей бабушки, сверху модно ещё добавить штрейзель
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
1000 и 1 заготовка из свинины: рецепты и советы
Добро пожаловать в пост 1000 и 1 заготовка из химозной антибиотикошной свинины. Поехали🚀
🗿Но,сначала, вернусь к посту с заготовками из курицы. Кто спрашивал не прилипают ли отбивные к пергаменту-нет, не прилипают,я специально проверила!
Итак. Данный пост,исключительно, информационного характера, тут я показываю ПРИМЕРЫ заготовок. Вы можете готовить из бегемотов и карликовых динозавров времен палеозоя,но я готовлю из свинины,которая пришла ко мне ногами курьера и утопилась в слезах гормональны...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как я похудела на 13 кг за месяц?
Што ж, я тоже должна рассказать.
Чуть больше месяца прошло с того момента, как я встала на весы и прихерела. За две беременности подряд я нажрала столько, что стыдно вслух сказать. И я не скажу ни за какие коврижки. В общем, я решила что пора.
Сразу же исключила сахар и муку. Ушла на интервал 18/6. Через пару дней прикупила куриную грудку и овощей мешок. Ещё через пару дней блогер в Ютуб порекомендовал сахзам. Заказала. Нравится.
Затем 18/6 стало скучно. Стала жрац по графику 19/5. А пото...