рецепты

Ну что, пишу рецепт.

Предупреждаю сразу, торт нежный и не приторный ,кто любит по слаще ждите другой рецепт скоро. Он еще круче 🔥

Ингредиенты:

Сливочное масло - 400 Грамм (тесто)

Яйцо - 1 Штука (тесто)

Мука - 700 Грамм (тесто)

Ледяная вода - 150 Миллилитров (тесто)

Соль - 1 Щепотка (тесто)

Молоко - 1 Литр (крем)

Сахар - 1,5 Стакана (крем)

Яйцо - 2 Штуки (крем)

Мука - 3 Ст. ложки (крем)

Сливочное масло - 200 Грамм (крем)

Ванильный сахар - 5 Грамм (крем)

Подготовьте всё по списку, сливочное масло...

Ну что ж! Официально заявляю, что я победила сырничное проклятие!!! Из всех ваших рецептов я выбрала @linaavanesyan

И вуалябля!✊🏻 Идеалити! 🤗

Рецепт а комментариях)

Я ЭТО СДЕЛАЛА! Купила сметаны и сгущёнки, щя каааак поем!!!

Найден рецепт идеальных (для меня лично) панкейков. Велосипед изобретать не стала, изначально взяла за основу рецепт Энди, но под свои вкусовые предпочтения его подогнала в ходе нескольких дней экспериментов) по исходному рецепту тоже вкусно, но я не люблю привкус соды в оладушках, поэтому подгоняла под разрыхлитель, хотела добавить аромата ванили и сливочный вкус. И люблю все взвешивать в граммах, а не в ложках, поэтому ещё и пропорции подбирала. Итого получила свой идеальный вариант

Мука 230...

🛑ТЕСТО НА ПЕЛЬМЕНИ/ВАРЕНИКИ/манты/чебуреки 🛑

Рецепт без яйца 1️⃣

290-300гр муки(зависит от вашей)всегда кладите сначала меньше

180 мл молока и воды(50/50) я иногда делаю так когда заканчиваю сливки 33%,наливаю туда воду встряхиваю и эту жидкость выливаю в тесто,вкус просто бомба)

2 ст л масла

0,5 ч л соли

Молоко,воду и соль в сотейник до кипения

Муку в/с просеиваю,делаю лунку,туда масло и сразу кипяток

Мешаю лопаткой,потом как терпимо сразу руками мин 7-10 и отдыхать в пакет на мин 30

Тесто...

Булочки - вкусняшки ☺️🤌🏻

РЕЦЕПТ:

Начнём с опары: смешиваем две чайные ложки сахара* с 7 граммами дрожжей, 300 мл. теплого молока и муки добавляем столько, чтоб получить густоту сметаны из общего числа.**Оставляем на 20 минут, плотно закрыв и в теплом месте.

Пока опара подходит, смешиваем два яйца с щепоткой соли и оставшимся сахаром + 70 граммами сливочного масла. Можно добавить ваниль.

Опару обминаем аккуратно и добавляем к яичной смеси, всыпаем оставшуюся муку. Вымешиваем минут 10 - 15 тест...

Грузинская заправка к овощному салату. Как же много зависит от заправок 🤤🤤🤤🤤

Салат#3 из 7

#салаты_korobushi

Быстрый вкусный салат с грузинской заправкой

🍅редис

🍅помидор

🍅огурец

🍅красный ялтинский лук

Заправка

🥬кинза пучок

🥬чеснок 1-2 зубчика

🥬растительное масло 2 ст.л

🥬лимонный сок 1/2

🥬соль, перец по вкусу

🥬вода 4 ст.л

🥬грецкие орехи 50 гр

Овощи нарезаем

Готовим заправку. Грецкие орехи измельчить в ступке или в пакетике с помощью скалки. Далее смешиваем все ингредиенты и пробиваем в б...

Карамель! Знаю, что получается не всегда и не у всех. Я долго мучалась с комочками сахара в уже готовой карамели. Пока не увидела и не попробовала карамель по рецепту Оли Куликовой. Может и вам пригодится. Знаю, тут много девчонок, кто делает торты на свои праздники.

Итак!

-220 гр сахара

-65 гр воды

-155 гр сливок 33 процента ( здесь жирность важна, не заменить на другие)

-75 гр масла сливочного 82.5 процента

-щепотка соли (по желанию)

Самое главное, нам нужна толстостенная посуда. Кладём сах...

Это просто невероятно 😍🤩🤤

Взбить три белка со стаканом сахара, добавить три желтка, взбить, добавить стакан муки, взбить. Добавить кусочки яблок. Залить в форму. Поставить в прогретую духовку на минут 20 +/-, на 180 + градусов. В общем самый обыкновенный рецепт