Булочки - вкусняшки ☺️🤌🏻
РЕЦЕПТ:
Начнём с опары: смешиваем две чайные ложки сахара* с 7 граммами дрожжей, 300 мл. теплого молока и муки добавляем столько, чтоб получить густоту сметаны из общего числа.**Оставляем на 20 минут, плотно закрыв и в теплом месте.
Пока опара подходит, смешиваем два яйца с щепоткой соли и оставшимся сахаром + 70 граммами сливочного масла. Можно добавить ваниль.
Опару обминаем аккуратно и добавляем к яичной смеси, всыпаем оставшуюся муку. Вымешиваем минут 10 - 15 тесто руками или планетарным миксером, смазываем готовое тесто маслом и оставляем на 2-2,5 часа.
Формируем тесто в колбаску, делим на части и формируем маленькие Колобки, накрывает и оставляем на 20-30 минут.
Включаю духовку (на 250 у меня), пока колобки подходят, готовлю штрейзель: смешиваю 45 гр. муки + 40 гр. сахара + 20 гр. сливочного масла, ставлю в холодильник.
Смазываю яйцом булочки, посыпаю штрейзельной крошкой и отправляю в духовку на 30 минут.
Приятного аппетита ☺️
А какие булочки вы любите? 🤌🏻
*сахара берём всего 100-120 грамм
** 500-600 гр муки
Лучший комментарий
Комментарии
А Вы их прежде чем в духовку поставить чем ни будь смазываете что бы такие красивые были?
Ага, яйцом и штрейцельной крошкой. Можно заменить кунжутом, маком или орехами
Можно размягченное взять или слегка растопить
А сколько всего сахара в тесте ?)) написано яйца смешиваем с оставшимся сахаром (оставшимся от чего?)))
@amales_smm, неее, я про Сахар
Подумала что рецепт не дописан .. не поняла сколько сахара нужно
Уже увидела
Видимо я рукожоп. Добавила 300гр муки в опару и уже совсем не сметана🤣
Не быть мне хорошей хозяйкой)
😄 ничего страшного, опара подойдет, в тесто меньше муки добавьте
@amishova_smm, спасибо за рецепт! Тесто получилось супер! Напекли пирожков с разными начинками) Семья в восторге)
@steysha.psy, ☺️❤️🔥 Рада, что понравилось Вам и домочадцам. Во благо
Мои любимые булочки 😍а если ещё и вишню в тесто добавить 🤤
Как сделать чтоб повидло не вытекало из булок и пирожков? Как не защипляю, плавится и вытекает во время выпечки
Я обычно сильно не растягиваю колобок и ставлю начинки немного, чуть можно проколоть зубочисткой.
ой, да вы что тут на ночь глядя 😍
я как раз пью чай с чаем 😁
а можно в гости?))) никакой рецепт не научит меня печь, увы...))
☺️гостям Рада всегда.
Поверьте, моя кнопочка мне помогала и получалось. Это очень легко ❤️🔥
Я люблю с корицей... Когда тесто надо раскатать, смазать маслом, посыпать сахаром и корицей, свернуть в рулет и разрезать на булочки и выпекать.... 😋
С корицей люблю синнабоны, закину их рецепт тоже. И с маком, с джемами разными выпекаю, мои любят с кунжутом чаще всего 😃
Моя печь так печет, но Вы ориентируетесь на 180. Не сгорели ☺️
Блин, вкус детства !! В школе в столовой всегда их покупала 😋
Они мягкие получаются? А на след день как? Надо сделать
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Бисквит за 50 минут: рецепт и советы
Бисквит, который получится у всех😁
Обычно поднимается до 10см, но я сильно перемешала🥺
5 яиц С1
150гр сахара
150гр муки
Яйца с сахаром взбиваем 5-15 минут, зависит от миксера, до плотной пены.
В два этапа просеять муку и аккуратно перемешать лопаткой, снизу вверх)
Поставить в заранее разогретую духовку 165-170 градусов на 45-50 минут. СТЕНКИ ФОРМЫ НИЧЕМ НЕ МАЗАТЬ! дно по желанию или застелить пергаментом
Выключить духовку, не открывать, дать постоять еще 5-10 минут.
Я выпекаю в кол...
Как испечь идеальный творожный кулич?
Девочки, делюсь рецептом кулича, который пеку не один год!!! Творожный кулич, получается обалденный 👍👍👍
Сахар — 200 гр. (можно добавить ванильный сахар, по желанию)
Мука — 550 гр.
Молоко — 95 мл.
Сливочное масло — 70 гр.
Яйца — 2 шт.
Желток — 2 шт.
Творог — 300 гр. (5-9%)
Дрожжи — 6 гр.
Соль — 1/3 ч.л.
Разогреваем молоко до теплого состояния, добавляем дрожжи. Потом — 1 ст.л. сахара и 2 ст.л. муки (из общего количества!) и замешиваем до состояния жидкой сметаны.
Опару ставим в теплое ...
Как приготовить борщ, который понравится даже мужу-гурману
Много лет муж просил меня приготовить ресторанный борщ с уксусом, так как я сама супы не ем практически, то я давала заднюю на эту просьбу. Потом решила угодить и спросила вас здесь лучший рецепт. Собрав все рекомендации воедино и выбрав для себя лучшее, не с первого раза, но я получила тот топовый рецепт, который полностью удовлетворил моего мужа, теперь никакой другой кроме моего, он борщ есть не может 🙈 Делюсь, вдруг кому пригодится. Долго и нудно, но оно того стоит!
Я варю кастрюлю около 4,...
Как я похудела: система полезных привычек и дисциплина
Как я похудела и с чего начать!
Начать надо с осознания, что результат будет не сразу, нужна система. Система - это ежедневные полезные привычки и дисциплина.🔥 Мои полезные привычки сформировались быстро. И им я не изменяю до сих пор, а именно:
- 2 литра воды в день
- Утренний массаж самыми простыми и дешевыми массажерами
- Следить за едой, которая попадает в рот и считать каждую крошечку через призму КБЖУ
- Взвешиваю любую еду, которую планирую съесть и взвешиваю себя!
- Легкий спорт, но кажд...
Люблю, но готовить не буду😃