Найден рецепт идеальных (для меня лично) панкейков. Велосипед изобретать не стала, изначально взяла за основу рецепт Энди, но под свои вкусовые предпочтения его подогнала в ходе нескольких дней экспериментов) по исходному рецепту тоже вкусно, но я не люблю привкус соды в оладушках, поэтому подгоняла под разрыхлитель, хотела добавить аромата ванили и сливочный вкус. И люблю все взвешивать в граммах, а не в ложках, поэтому ещё и пропорции подбирала. Итого получила свой идеальный вариант
Мука 230 г
Разрыхлитель 8 г
Сахар 30 г
Ванильный сахар 1 пакетик (10 г)
Соль 2 г
Яйцо СО 1 шт (60 г)
Масло сливочное 30 г
Масло растительное 10 г
Молоко 240 г
Смешать все сухие ингредиенты в одной посуде. Масло растопить, и смешать все жидкие ингредиенты + яйцо. Влить жидкое в сухое, соединить до однородности. Сковороду разогреть до средней температуры или чуть ниже среднего (я жарила на 1,5 из 3). Смазывала каплей растительного масла, силиконовой кисточкой. На 1 панкейк у меня шла 1 столовая ложка теста с горкой. Одну сторону обжариваем, пока верх блинчиков не покроется полностью пузырьками. Это минуты 3-4. Вторую по времени примерно также.
Комментарии
Спасибо за рецепт, попробую!
Вот я часто вижу в рецептах - сначала смешать жидкие ингредиенты отдельно, сухие отдельно, и только потом все вместе. Мне так лень🫠на что это влияет? Почему нельзя сразу все вместе кинуть в миску?
Сухие лучше заранее перемешать, хотя да муку с разрыхлителем, чтобы они хорошо соединились, и при вливании жидких разрыхлитель комком не собрался) а так - я живете могу поочерёдно влить во все сухое, но я знаю, что я точно все хорошо перемешаю в итоге)
@l_rozanova не, нашла в интернете🤣🤦♂️ у меня удалены, щас у дочери попробуем найти)))
Покажите ваши кресла))) что-то больно знакомое)))
Я не заметила разницы с открытой и закрытой. С закрытой могут чуть быстрее пропечься внутри просто
Всегда готовлю их только по рецепту Энди шефа - всегда идеально) но ваш тоже попробую,мои все любители панкейков )
🤤🤤🤤 а сколько вышло итогового продукта в штуках? 😁
Очень аппетитно. Надо попробовать, а то стандартные рецепты мне не нравятся.
Куличи к Пасхе: рецепт
А вы будете делать куличи в этом году? Какие?
Я вот подсела уже много лет на творожные бездрожжевые, какие же они невероятные, влажные мягкие , сочные..😍
Рецепт куличей за час )
Творог – 300 г (у меня 5%)
- мука 250 грамм
- Яйцо С0 – 3 шт. (если яйца маленькие, то 4 шт.)
- Сахар – 150-180 г ,
- Ванильный сахар – 20 г
- Растопленное сливочное масло – 70 г (комнатной температуры)
- Разрыхлитель – 15 г
- Цедра половины лимона
- Щепотка соли
- сухофрукты
Творог перетереть через сито ,или изме...
Простая и быстрая выпечка к чаю: рецепт печенья с какао
Простая и быстрая выпечка к чаю
Ингредиенты:
Мука - 150 г.
Какао - 50 г.
Сахар - 160 г.
Ванильный сахар - 10 г.
Соль - 1 щепотка
Растительное масло - 60 г (я взяла сливочное)
Яйце крупное - 2 шт.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Сахарная пудра (для обвалки печенья) - 50 г.
После того, как соедините все ингредиенты, дайте тесту постоять в холодильнике или морозилке (если спешите), после этого с ним будет легко работать, иначе тесто будет сильно липнуть к рукам. Выпекайте при 180 градусах примерно 15-17 минут.
Рецепт идеальных вафель для детей: проверено на 3 малышах
Всем доброе утро 🥰
Найден рецепт идеальных вафель.
Одобрено 3 детьми 😁
яйца — 2 шт
сахар - 50 г
мука — 170 г
разрыхлитель — 1 ч. л
Молоко — 250 г
щепотка соли
сливочное масло — 30 г (комнатной температуры или растопленное)
Сегодня вместо молока был вчерашний не допитый йогурт и ряженка
Рецепт сочной творожной запеканки
Ловите рецепт сочной запеканки💔
Пеку всегда вечером , утром подаю охлажденной со сгущенкой / сметаной. Семья очень любит
Ингредиенты:
-мягкий творог 500гр
-2 яйца
-2 ст.л манки
-2 ст.ложки сахара
-1/2 ч.л соли
-100г сметаны
-1 ст.л размягченного сливочного масла
*ванилин и изюм по вкусу
Смешать творог с маслом вилкой , ввести все ингредиенты и не взбивать , просто перемешать хорошенько и дать постоять минут 5
Форму смазать , либо пергамент , и в духовку минимум минут на 30 при 180 , а т...
Как смыть матовую помаду от Sephora?
Матовая стойкая жидкая помада от Sephora 😬
Как она ее раскрутила и все уфеячила я хз, отмывала миксом растительного масла и детской пенки