Очень вкусная закуска из кабачков.
▪️кабачок 2 шт
▪️помидоры 4 шт
▪️мука 200 гр
▪️яйца 4 шт
▪️Сметана 150 гр
▪️сыр твердых сортов
▪️чеснок, соль по вкусу
▪️зелень при подаче
Приготовление:
Кабачки нарезать на кругляшки толщиной ~2 см. Обмакнуть в муке, затем в взбитых яйцах и обжарить с 2-х сторон (на среднем огне).
Выкладываем кабачки на противень застеленный пергаментной бумагой.
Поверх кабачков укладываем: мелко порезанные помидоры, перемешанные со сметаной и чесноком, зеленью. Посыпаем тертым сыром и убираем в духовку запекаться до румяной корочки при 180 гр.
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi
#закуски_korobushi
Так выглядит счастливый человек пончиков 😄🍩🍩🍩. Доча сказала , что самые вкусные … вкуснее , чем в кафе и в магазине .Ещё бы , любовь в каждом грамме ❤️🙏#ильмиракулинар#донатос#пончики
Карамель:
115 грамм сахара
1/2 ч.л. соли
50 грамм сливочного масла
80 миллилитров горячих сливок 33%
Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)
Приготовление:
1) измельчить 400 грамм печенья и 150 грамм растопленного сливочного масла
2) утрамбовать в форму (диаметр 18-20 см) и сделать бортики, убрать в холодильник пока готовим начинку
3) в глубокой посуде смешать творожный сыр, яйца,сливки, сахар и все перемешать.
4) вылить в форму и поставить в духовку на 130 градусов, выпекать 1,5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой.
5) как чизкейк будет готов, оставьте его остужать. Можно приступать к приготовлению карамели👌🏻
6) в посуду с толстым дном высыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне, как только он полностью растворится, добавляем мягкое сливочное масло, соль и хорошо перемешиваем, до полного растворения масла. Затем вливаем горячие сливки и буквально пару минут оставляем на огне, помешивая.
7) остужаем приготовленную карамель, затем смешиваем ее с арахисом. И потом выливаем карамель с орехами на остывший чизкейк и убираем в холодильник до застывания карамели.
Я не дождалась пока застынет😀😀😀получились красивые подтеки😀😀😀
- Баклажан - 3 шт.
- Яйцо - 1 шт.
- Сыр - 150 г.
- Мука - 100 г.
- Соль, перец - по вкусу
- Кинза -0,5 пучка
- Панировочные сухари - 100 г.
- Подсолнечное масло - для жарки
🧑🏻🍳 Приготовление:
1. Баклажаны вымыть, наколоть вилкой и запечь в духовке минут 30-40 в духовке при 180С. Остудить.
2. Снять кожицу и мякоть мелко порезать.
3. В большой миске соединить баклажаны, яйца, сыр, мука, зелень, соль, перец. Все смешать и оставить в холодильнике на 1-2 часа.
4. Из полученного фарша сформировать небольшие котлеты, обвалять их хорошенько в сухарях.
5. Жарить, на разогретом растительном масле, с двух сторон, до золотистой корочки.
