Mom.life
Ксения
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Чизкейк а-ля Сникерс: рецепт чизкейка со сливочной карамелью

post image
Чизкейк а-ля Сникерс😍😍😍🤤🤤🤤
Основа:
400 грамм печенья (можно даже 300 будет достаточно)
150 грамм сливочного масла

Начинка:
500 грамм творожного сыра (я брала 400 грамм+100 грамм творожок Пестравка)
100 грамм сахара
150 миллилитров сливок 33%
2 яйца

Карамель:
115 грамм сахара
1/2 ч.л. соли
50 грамм сливочного масла
80 миллилитров горячих сливок 33%
Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)

Приготовление:
1) измельчить 400 грамм печенья и 150 грамм растопленного сливочного масла
2) утрамбовать в форму (диаметр 18-20 см) и сделать бортики, убрать в холодильник пока готовим начинку
3) в глубокой посуде смешать творожный сыр, яйца,сливки, сахар и все перемешать.
4) вылить в форму и поставить в духовку на 130 градусов, выпекать 1,5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой.
5) как чизкейк будет готов, оставьте его остужать. Можно приступать к приготовлению карамели👌🏻
6) в посуду с толстым дном высыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне, как только он полностью растворится, добавляем мягкое сливочное масло, соль и хорошо перемешиваем, до полного растворения масла. Затем вливаем горячие сливки и буквально пару минут оставляем на огне, помешивая.
7) остужаем приготовленную карамель, затем смешиваем ее с арахисом. И потом выливаем карамель с орехами на остывший чизкейк и убираем в холодильник до застывания карамели.

Я не дождалась пока застынет😀😀😀получились красивые подтеки😀😀😀
30.01.2023
703196

Лучший комментарий

liyaaa8
Мама·Мама сына (4 года)
Сохраню, что б никогда не приготовить😀
30.01.2023 Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей
Сливочное масло заменяю обычно молоком ,потому что печенье и так жирноватое, с молоком мне больше нравится увлажнять печенье
30.01.2023 Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей
@marmalatka1987, хорошо ведет себя при выпечке,точно такое же получается тесто,если залить сливочным маслом) на 400гр беру 140мл молока , но вообще добавляю постепенно,размешиваю , уже на глаз измеряю ) на 200гр печенья (если без бортиков) ,то 70-80 молока . Чаще всего беру печенье юбилейное.
Я ещё всегда оставляю остужать чизкейк после выпечки 30 мин в духовке с приоткрытой дверцей
30.01.2023 Нравится Ответить

Комментарии

mishka_gami
Лара·Мама двоих (4 года, 11 лет)
стикер
16.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
🥰🥰🥰красота какая!Надо повторить))))
16.02.2023 Нравится Ответить
koteiko1
Мика·Мама сына (9 лет)
А вместо сливок можно молоко?
09.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Хм, не могу ответить на этот вопрос.В печенье вот вместо масла можно,девочки советовали выше.А насчет начинки не знаю🤔
09.02.2023 Нравится Ответить
tamara___
Тамара ·Мама четверых детей
Спасибо за рецепт!
05.02.2023 Нравится Ответить
tamara___
Тамара ·Мама четверых детей
стикер
05.02.2023 Нравится Ответить
anastasia.kalinina
Анастасия·Мама двоих (младенец)
Девочки, SOS!!! Тесто жидкое или слегка тягучее должно быть?
03.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@anastasia.kalinina, жду ответа))))
03.02.2023 Нравится Ответить
anastasia.kalinina
Анастасия·Мама двоих (младенец)
@marmalatka1987 вкууусно)))) но в след раз я возьму печенья 200гр и без сахара вообще. А главное все просто
04.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@anastasia.kalinina, да печенья можно меньше.
04.02.2023 Нравится Ответить
taminovavioletta
Виолетта Польченко·Многодетная мама (5 детей)
Я блин какого черта села на диету сегодня и наткнулась на пост🤣
03.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
На диету с понедельника😀а сейчас загрузочный день)))
03.02.2023 Нравится Ответить
olik0522
Оля·Мама дочки (2 года)
стикер
02.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
О боже, мне опять захотелось😀подали идею, сверху на карамель надо стружку миндаля купить и посыпать)
02.02.2023 Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей
Чизкейк просто супер получился) а вы духовку снизу и сверху включаете?
02.02.2023 Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей
@marmalatka1987 я тоже так сделала, просто решила уточнить) очень круто получилось) в следующий раз печенья буду гр 200 брать, мне прям понравилось на тонкой основе)
02.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@kulpor34, я тоже не все печенье израсходовала.Можно брать 250 грамм и будет хорошо
02.02.2023 Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей
@marmalatka1987 я брала 300, но мне показалось толстовато, может просто на мою форму так
02.02.2023 Нравится Ответить
eamaxotkina
Евгения·Мама дочки (3 года)
А я сделала сегодня☺️ ой куснятина☺️☺️ тоже взяла 400 сыра и творожок. Спасибо за рецепт🤍
01.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Рада, что понравилось)Я сама пожалела, что он так быстро кончился😀😀😀В планах сделать Рафаэлло чизкейк.
01.02.2023 Нравится Ответить
eamaxotkina
Евгения·Мама дочки (3 года)
@marmalatka1987, буду ждать рецепт🤍
01.02.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@eamaxotkina, однозначно)думаю будет не менее вкусно)
02.02.2023 Нравится Ответить
bylochka.
Дари·Мама дочки (3 года)
Подумала что маслины сверху
01.02.2023 Нравится Ответить
mycatena
Екатерина·Мама двоих (2 года, 4 года)
Как он аппетитно выглядит))
31.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
На вкус тоже очень🔥а ночь постоял в холодильнике, чуть плотнее стал, карамель застыла и вообще атас!
31.01.2023 Нравится Ответить
antonova0169
Мария·Мама двоих (младенец)
стикер
30.01.2023 Нравится Ответить
milaak2
Людмила·Мама двоих (3 года, 13 лет)
Как здорово
30.01.2023 Нравится Ответить
aa_93
Lika·Мама двоих (младенец)
А ингредиенты когда смешиваешь (ночинка) то взбиваешь миксером или просто венчиком ?
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Просто венчиком перемешала все, в блендере только печенье измельчала
30.01.2023 Нравится Ответить
marishka18051991
Марина·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Соблазняешь на ночь вкуснятиной!🙂
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Ес))))
31.01.2023 Нравится Ответить
holaihateu
Юлия·Мама двоих (5 лет, 8 лет)
Готовлю такое еще с 2019 года
Очень вкусно и жирно)
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Ну раз в пятилетку можно)давно ничего не пекла, в основном только яблочный пирог😀
30.01.2023 Нравится Ответить
diminavika69
Ви·Мама троих детей
Смущают сырые яйца🤔 можно без них обойтись?
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Почему сырые?)вы же чизкейк в духовке ставите на 1,5 часа печься)
30.01.2023 Нравится Ответить
diminavika69
Ви·Мама троих детей
@marmalatka1987 аааа, во я затупок)))) читаю через слово 😅 это все бессонные ночи виноваты)
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@diminavika69, понимаю🤗бывает)
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Нашла на просторе интернета рецепт,и прям в самую точку👌🏻
30.01.2023 Нравится Ответить
z003
З·Мама двоих (3 года, 7 лет)
@marmalatka1987, вот мой наподобие вашего. А нашла его на сыре виолетт, и храню эту бумажку. Сейчас уже выпускают без рецепта. Я думала фигня получится, а в итоге самый удачный рецепт.:)
31.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@zoenka1995, круто что рецепты пишут.Так хоть представляешь как что готовить)думаю купить книгу рецептов и туда все писать)правда не знаю потом кому передам на старости лет😀пацаны одни вокруг)))
31.01.2023 Нравится Ответить
z003
З·Мама двоих (3 года, 7 лет)
@marmalatka1987, давно писали. Сейчас уже нет. Снохам передадите:)
31.01.2023 Нравится Ответить
buba_hubba
Агрессина Пассивовна·Мама двоих (младенец)
Несколько вопросов.
1. Надо ли взбивать яйца, сыр и т.д, или просто помешать?
2. Оставить остужать в духовке? С закрытой дверцей или открытой?
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
1. Просто перемешала все венчиком
2. Сначала в духовке постоял полчасика, потом вытащила поставила на стол
30.01.2023 Нравится Ответить
buba_hubba
Агрессина Пассивовна·Мама двоих (младенец)
@marmalatka1987 спасибо!
30.01.2023 Нравится Ответить
skiselva
Светлана·Мама двоих (младенец)
стикер
30.01.2023 Нравится Ответить
skiselva
Светлана·Мама двоих (младенец)
@marmalatka1987, да я в первый раз делала, и формы не было подходящей, все равно очень вкусно получилось😀
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@skiselva, ааа, главное что вкусно)
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@pupach.nastya, да начинку можно в два раза больше сделать будет повыше
31.01.2023 Нравится Ответить
mynamealice
My Name Alice·Мама сына (3 года)
Красиво
30.01.2023 Нравится Ответить
pupach.nastya
Анастасия ·Мама сына (3 года)
стикер
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Красота😍
30.01.2023 Нравится Ответить
erinam685
Марина·Мама троих детей
А печенье 🍪 подскажите какое?
30.01.2023 Нравится Ответить
pupach.nastya
Анастасия ·Мама сына (3 года)
Любое песочное )
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Я брала юбилейное без добавок, а так можно любое песочное
30.01.2023 Нравится Ответить
hyperanxiousmom
Анастасия·Мама сына (2 года)
Выглядит сильно вкусно 🤤
30.01.2023 Нравится Ответить
zaykaali
Хочу🤤
30.01.2023 Нравится Ответить
z003
З·Мама двоих (3 года, 7 лет)
Мой любимый 😍
30.01.2023 Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей
Сливочное масло заменяю обычно молоком ,потому что печенье и так жирноватое, с молоком мне больше нравится увлажнять печенье
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@versikm, да да, у меня тоже постоял немного
30.01.2023 Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей
@versikm ой надо тоже попробовать с молоком) а не сухая основа получается?
02.02.2023 Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей
@kulpor34, совсем нет,нежная ) она в принципе сухой не будет ,за счет творожной массы напитается влагой
02.02.2023 Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей
А какой именно творожный сыр брали?
30.01.2023 Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей
@marmalatka1987 спасибо) очень захотелось попробовать приготовить
30.01.2023 Нравится Ответить
dily21
Диля Губайдуллина·Мама троих детей
@marmalatka1987 а не подскажите где сыр такой покупали?
31.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@dily21, в перекрёстке, в пятерочке бывает.Ашан,Лента везде есть
31.01.2023 Нравится Ответить
daria_mikhailyuk
Дарья ·Мама сына (3 года)
Блин , я же худею 🫠🥹
30.01.2023 Нравится Ответить
daria_mikhailyuk
Дарья ·Мама сына (3 года)
@marmalatka1987, Поздравляю малыша и Вас 💐🤗☺️
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
@daria_mikhailyuk, спасибо)
30.01.2023 Нравится Ответить
anulya7788
Anulya·Мама троих детей
@marmalatka1987, нам тоже сегодня 5 мес🙏
30.01.2023 Нравится Ответить
mamdm
Юлия ·Мама двоих (2 года, 6 лет)
Капец как кушать хочется, а тут ещё и ваш аппетитный пост...
30.01.2023 Нравится Ответить
agla
Ппц конечно
30.01.2023 Нравится Ответить
uzu.naruta
Karina·Мама дочки (1 год)
Вау 😍😍 сохранила
30.01.2023 Нравится Ответить
anulya7788
Anulya·Мама троих детей
Где взять арахис без соли?
30.01.2023 Нравится Ответить
liyaaa8
Мама·Мама сына (4 года)
В магазине 5
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
У меня без соли, обжаренный в кожурке такой,шелуху сняла и все.
30.01.2023 Нравится Ответить
1september
Поищите во вкус вилле или глобусе
30.01.2023 Нравится Ответить
bubblgum
Rz✨·Мама двоих (4 года, 8 лет)
Подскажите девочки, чем можно заменить сливочное масло?
30.01.2023 Нравится Ответить
nosik_94
Юлия Шеронова (Носова) ·Мама сына (2 года)
Жаль, что у меня руки не из того места😅
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Из того из того, все получится)можно даже без карамели
30.01.2023 Нравится Ответить
_s_d_
Дарья·Мама дочки (7 лет)
Как же вкусно выглядит 😍 уверена и на вкус такой же)
Ну почему же, когда нельзя ничего такого кушать сегодня мою ленту пробрало на рецепты вкусняшек
Я же слюной сейчас захлебнусь
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Простите🥺🥺🥺
30.01.2023 Нравится Ответить
_s_d_
Дарья·Мама дочки (7 лет)
@marmalatka1987 спасибо за рецепт, как можно будет сразу приготовлю)
30.01.2023 Нравится Ответить
astrobaby.pro
astrobaby.pro·Мама дочки (8 лет)
О, это арахис так красиво получился? Подумала про кедровые орешки 👍🏻❤
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Да арахис,единственное измельчить надо было немного.
30.01.2023 Нравится Ответить
aloha111
Aloha·Мама дочки (5 лет)
Вкус яйца чувствуется сильно? Я во всех домашних его чувствую и не могу прям((
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Вообще вкуса яйца нет, только творожного сыра и сливок👌🏻
30.01.2023 Нравится Ответить
meow.meow
🌼·Мама двоих (7 лет, 10 лет)
Сохраню и никогда не сделаю 😬
30.01.2023 Нравится Ответить
nebytova_kristina
Кристина·Мама двоих (5 лет, 6 лет)
Я тоже 🤣
30.01.2023 Нравится Ответить
believe_17
Believe ·Мама сына (4 года)
Ну зачем я это увидела, теперь хочу чизкейк ☺️☺️☺️
30.01.2023 Нравится Ответить
lostinsomewhere
Дарья·Мама дочки (3 года)
Соглашайтесь))
30.01.2023 Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)
Не упустите шанс 😁
30.01.2023 Нравится Ответить
believe_17
Believe ·Мама сына (4 года)
@marmalatka1987, ну вот поздно прочитала и осталась без вкусняшки 😂😂😂предлагаю вам увидеться на площадке и в будущем обмениваться вкусняшками 😂😂😂
01.02.2023 Нравится Ответить
veronochka
Вероника ·Мама троих детей
А какой диаметр формы у вас?
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
19 см
30.01.2023 Нравится Ответить
o.olya
Olya·Мама сына (2 года)
Спасибо🙏🏼
Сохранила, буду пробовать готовить)
30.01.2023 Нравится Ответить
liyaaa8
Мама·Мама сына (4 года)
Сохраню, что б никогда не приготовить😀
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Да ладно😀пока это самый удачный чизкейк из всех что готовила)
30.01.2023 Нравится Ответить
liyaaa8
Мама·Мама сына (4 года)
@marmalatka1987 я делала твикс-чизкейк. Карамель не получилась, шоколад был лишним (на мой взгляд). И есть пришлось одной, тк муж не ест. Я видать переела, что на долго хватит😁
30.01.2023 Нравится Ответить
dessert
Юля·Мама дочки (6 лет)
Пипец как вкусно! Испеку
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
Очень!сахара кстати можно класть поменьше в начинку, я грамм 100 положила
30.01.2023 Нравится Ответить
rianddi
Ирина ·Мама дочки (3 года)
Людям, которые выкладывают фото вкусняшек сразу с рецептом, уже приготовлено место в раю😋
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
😀спасибо!
30.01.2023 Нравится Ответить
rianddi
Ирина ·Мама дочки (3 года)
@marmalatka1987, это вам спасибо😁
30.01.2023 Нравится Ответить
anya-volk
Аня·Мама троих детей
МММ спасибо , знаю, что в выходные приготовить 😋😋😋
30.01.2023 Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (2 года, 8 лет)
О да, очень вкусно)и главное просто готовится
30.01.2023 Нравится Ответить
yana_volkova080814
Яна·Мама дочки (3 года)
У меня слюньки так и текут😂
30.01.2023 Нравится Ответить
swetlana163
Светлана·Мама сына (6 лет)
Я тоже пока читала слюной захлебнулась 😁
30.01.2023 Нравится Ответить
len4ik771
Елена·Мама троих детей
И у меня😊 муж меня называет ГРЁБАНЫЙ ВИНИ ПУХ😂😂😂. лишь бы сладкого сожрать😂😂😂
30.01.2023 Нравится Ответить
kity777
Екатерина·Мама двоих (3 года, 8 лет)
@swetlana163 И я захлебнулась, капец, это очень аппетитно
30.01.2023 Нравится Ответить
Читайте также