Ксения
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Чизкейк а-ля Сникерс: рецепт чизкейка со сливочной карамелью

post image 1
post image 2

Чизкейк а-ля Сникерс😍😍😍🤤🤤🤤

Основа:

400 грамм печенья (можно даже 300 будет достаточно)

150 грамм сливочного масла

Начинка:

500 грамм творожного сыра (я брала 400 грамм+100 грамм творожок Пестравка)

100 грамм сахара

150 миллилитров сливок 33%

2 яйца

Карамель:

115 грамм сахара

1/2 ч.л. соли

50 грамм сливочного масла

80 миллилитров горячих сливок 33%

Арахис обжаренный по вкусу)лучше измельчить его немного.Можно вообще не добавлять, я сделала пополам😀одна половина с орехами,другая без)

Приготовление:

1) измельчить 400 грамм печенья и 150 грамм растопленного сливочного масла

2) утрамбовать в форму (диаметр 18-20 см) и сделать бортики, убрать в холодильник пока готовим начинку

3) в глубокой посуде смешать творожный сыр, яйца,сливки, сахар и все перемешать.

4) вылить в форму и поставить в духовку на 130 градусов, выпекать 1,5 часа. На дно духовки поставить емкость с водой.

5) как чизкейк будет готов, оставьте его остужать. Можно приступать к приготовлению карамели👌🏻

6) в посуду с толстым дном высыпаем сахар и начинаем его растапливать на среднем огне, как только он полностью растворится, добавляем мягкое сливочное масло, соль и хорошо перемешиваем, до полного растворения масла. Затем вливаем горячие сливки и буквально пару минут оставляем на огне, помешивая.

7) остужаем приготовленную карамель, затем смешиваем ее с арахисом. И потом выливаем карамель с орехами на остывший чизкейк и убираем в холодильник до застывания карамели.

Я не дождалась пока застынет😀😀😀получились красивые подтеки😀😀😀

703196

Лучший комментарий

liyaaa8
Мама·Мама сына (5 лет)

Сохраню, что б никогда не приготовить😀

Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей

Сливочное масло заменяю обычно молоком ,потому что печенье и так жирноватое, с молоком мне больше нравится увлажнять печенье

Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей

@marmalatka1987, хорошо ведет себя при выпечке,точно такое же получается тесто,если залить сливочным маслом) на 400гр беру 140мл молока , но вообще добавляю постепенно,размешиваю , уже на глаз измеряю ) на 200гр печенья (если без бортиков) ,то 70-80 молока . Чаще всего беру печенье юбилейное.

Я ещё всегда оставляю остужать чизкейк после выпечки 30 мин в духовке с приоткрытой дверцей

Нравится Ответить

Комментарии

mishka_gami
Лара·Мама двоих (4 года, 11 лет)
стикер
Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

🥰🥰🥰красота какая!Надо повторить))))

Нравится Ответить
koteiko1
Мика·Мама сына (10 лет)

А вместо сливок можно молоко?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Хм, не могу ответить на этот вопрос.В печенье вот вместо масла можно,девочки советовали выше.А насчет начинки не знаю🤔

Нравится Ответить
tamara___
Тамара ·Мама четверых детей

Спасибо за рецепт!

Нравится Ответить
tamara___
Тамара ·Мама четверых детей
стикер
Нравится Ответить
anastasia.kalinina
Анастасия·Мама двоих (младенец)

Девочки, SOS!!! Тесто жидкое или слегка тягучее должно быть?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@anastasia.kalinina, жду ответа))))

Нравится Ответить
anastasia.kalinina
Анастасия·Мама двоих (младенец)

@marmalatka1987 вкууусно)))) но в след раз я возьму печенья 200гр и без сахара вообще. А главное все просто

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@anastasia.kalinina, да печенья можно меньше.

Нравится Ответить
taminovavioletta
Виолетта Польченко·Многодетная мама (5 детей)

Я блин какого черта села на диету сегодня и наткнулась на пост🤣

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

На диету с понедельника😀а сейчас загрузочный день)))

Нравится Ответить
olik0522
Оля·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

О боже, мне опять захотелось😀подали идею, сверху на карамель надо стружку миндаля купить и посыпать)

Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей

Чизкейк просто супер получился) а вы духовку снизу и сверху включаете?

Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей

@marmalatka1987 я тоже так сделала, просто решила уточнить) очень круто получилось) в следующий раз печенья буду гр 200 брать, мне прям понравилось на тонкой основе)

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@kulpor34, я тоже не все печенье израсходовала.Можно брать 250 грамм и будет хорошо

Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей

@marmalatka1987 я брала 300, но мне показалось толстовато, может просто на мою форму так

Нравится Ответить
eamaxotkina
Евгения·Мама дочки (3 года)

А я сделала сегодня☺️ ой куснятина☺️☺️ тоже взяла 400 сыра и творожок. Спасибо за рецепт🤍

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Рада, что понравилось)Я сама пожалела, что он так быстро кончился😀😀😀В планах сделать Рафаэлло чизкейк.

Нравится Ответить
eamaxotkina
Евгения·Мама дочки (3 года)

@marmalatka1987, буду ждать рецепт🤍

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@eamaxotkina, однозначно)думаю будет не менее вкусно)

Нравится Ответить
bylochka.
Дари·Мама дочки (4 года)

Подумала что маслины сверху

Нравится Ответить
mycatena
Екатерина·Мама двоих (2 года, 4 года)

Как он аппетитно выглядит))

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

На вкус тоже очень🔥а ночь постоял в холодильнике, чуть плотнее стал, карамель застыла и вообще атас!

Нравится Ответить
antonova0169
Мария·Мама двоих (младенец)
стикер
Нравится Ответить
milaak2
Людмила·Мама двоих (3 года, 14 лет)

Как здорово

Нравится Ответить
aa_93
Lika·Мама двоих (младенец)

А ингредиенты когда смешиваешь (ночинка) то взбиваешь миксером или просто венчиком ?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Просто венчиком перемешала все, в блендере только печенье измельчала

Нравится Ответить
marishka_777_16
Марина·Мама двоих (2 года, 8 лет)

Соблазняешь на ночь вкуснятиной!🙂

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Ес))))

Нравится Ответить
holaihateu
Юлия·Мама двоих (6 лет, 9 лет), ждёт третьего

Готовлю такое еще с 2019 года

Очень вкусно и жирно)

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Ну раз в пятилетку можно)давно ничего не пекла, в основном только яблочный пирог😀

Нравится Ответить
diminavika69
Ви·Мама троих детей

Смущают сырые яйца🤔 можно без них обойтись?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Почему сырые?)вы же чизкейк в духовке ставите на 1,5 часа печься)

Нравится Ответить
diminavika69
Ви·Мама троих детей

@marmalatka1987 аааа, во я затупок)))) читаю через слово 😅 это все бессонные ночи виноваты)

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@diminavika69, понимаю🤗бывает)

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Нашла на просторе интернета рецепт,и прям в самую точку👌🏻

Нравится Ответить
z003
З·Мама двоих (3 года, 7 лет)

@marmalatka1987, вот мой наподобие вашего. А нашла его на сыре виолетт, и храню эту бумажку. Сейчас уже выпускают без рецепта. Я думала фигня получится, а в итоге самый удачный рецепт.:)

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@zoenka1995, круто что рецепты пишут.Так хоть представляешь как что готовить)думаю купить книгу рецептов и туда все писать)правда не знаю потом кому передам на старости лет😀пацаны одни вокруг)))

Нравится Ответить
z003
З·Мама двоих (3 года, 7 лет)

@marmalatka1987, давно писали. Сейчас уже нет. Снохам передадите:)

Нравится Ответить
buba_hubba
Агрессина Пассивовна·Мама двоих (младенец)

Несколько вопросов.

1. Надо ли взбивать яйца, сыр и т.д, или просто помешать?

2. Оставить остужать в духовке? С закрытой дверцей или открытой?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

1. Просто перемешала все венчиком

2. Сначала в духовке постоял полчасика, потом вытащила поставила на стол

Нравится Ответить
buba_hubba
Агрессина Пассивовна·Мама двоих (младенец)

@marmalatka1987 спасибо!

Нравится Ответить
skiselva
Светлана·Мама двоих (1 год, 3 года)
стикер
Нравится Ответить
skiselva
Светлана·Мама двоих (1 год, 3 года)

@marmalatka1987, да я в первый раз делала, и формы не было подходящей, все равно очень вкусно получилось😀

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@skiselva, ааа, главное что вкусно)

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@pupach.nastya, да начинку можно в два раза больше сделать будет повыше

Нравится Ответить
mynamealice
My Name Alice·Мама сына (3 года)

Красиво

Нравится Ответить
pupach.nastya
Анастасия ·Мама сына (3 года)
стикер
Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Красота😍

Нравится Ответить
erinam685
Марина·Мама троих детей

А печенье 🍪 подскажите какое?

Нравится Ответить
pupach.nastya
Анастасия ·Мама сына (3 года)

Любое песочное )

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Я брала юбилейное без добавок, а так можно любое песочное

Нравится Ответить
hyperanxiousmom
Анастасия·Мама сына (2 года)

Выглядит сильно вкусно 🤤

Нравится Ответить
zaykaali

Хочу🤤

Нравится Ответить
z003
З·Мама двоих (3 года, 7 лет)

Мой любимый 😍

Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей

Сливочное масло заменяю обычно молоком ,потому что печенье и так жирноватое, с молоком мне больше нравится увлажнять печенье

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@versikm, да да, у меня тоже постоял немного

Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей

@versikm ой надо тоже попробовать с молоком) а не сухая основа получается?

Нравится Ответить
varrnik
vernik·Мама четверых детей

@kulpor34, совсем нет,нежная ) она в принципе сухой не будет ,за счет творожной массы напитается влагой

Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей

А какой именно творожный сыр брали?

Нравится Ответить
kulpor34
Юлия·Мама троих детей

@marmalatka1987 спасибо) очень захотелось попробовать приготовить

Нравится Ответить
dily21
Диля Губайдуллина·Мама троих детей

@marmalatka1987 а не подскажите где сыр такой покупали?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@dily21, в перекрёстке, в пятерочке бывает.Ашан,Лента везде есть

Нравится Ответить
daria_mikhailyuk
Дарья ·Мама сына (3 года)

Блин , я же худею 🫠🥹

Нравится Ответить
daria_mikhailyuk
Дарья ·Мама сына (3 года)

@marmalatka1987, Поздравляю малыша и Вас 💐🤗☺️

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@daria_mikhailyuk, спасибо)

Нравится Ответить
anulya7788
Anulya·Мама троих детей

@marmalatka1987, нам тоже сегодня 5 мес🙏

Нравится Ответить
mamdm
Юлия ·Мама двоих (2 года, 7 лет)

Капец как кушать хочется, а тут ещё и ваш аппетитный пост...

Нравится Ответить
agla
Agla·Мама сына (3 года)

Ппц конечно

Нравится Ответить
uzu.naruta
Karina·Мама дочки (2 года)

Вау 😍😍 сохранила

Нравится Ответить
anulya7788
Anulya·Мама троих детей

Где взять арахис без соли?

Нравится Ответить
liyaaa8
Мама·Мама сына (5 лет)

В магазине 5

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

У меня без соли, обжаренный в кожурке такой,шелуху сняла и все.

Нравится Ответить
1september

Поищите во вкус вилле или глобусе

Нравится Ответить
bubblgum
Rz✨·Мама двоих (4 года, 8 лет)

Подскажите девочки, чем можно заменить сливочное масло?

Нравится Ответить
nosik_94
Юлия Шеронова (Носова) ·Мама сына (2 года)

Жаль, что у меня руки не из того места😅

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Из того из того, все получится)можно даже без карамели

Нравится Ответить
_s_d_
Дарья·Мама дочки (7 лет)

Как же вкусно выглядит 😍 уверена и на вкус такой же)

Ну почему же, когда нельзя ничего такого кушать сегодня мою ленту пробрало на рецепты вкусняшек

Я же слюной сейчас захлебнусь

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Простите🥺🥺🥺

Нравится Ответить
_s_d_
Дарья·Мама дочки (7 лет)

@marmalatka1987 спасибо за рецепт, как можно будет сразу приготовлю)

Нравится Ответить
astrobaby.pro
astrobaby.pro·Мама дочки (8 лет)

О, это арахис так красиво получился? Подумала про кедровые орешки 👍🏻❤

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Да арахис,единственное измельчить надо было немного.

Нравится Ответить
aloha111
Aloha·Мама дочки (6 лет)

Вкус яйца чувствуется сильно? Я во всех домашних его чувствую и не могу прям((

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Вообще вкуса яйца нет, только творожного сыра и сливок👌🏻

Нравится Ответить
meow.meow
🌼·Мама двоих (7 лет, 10 лет)

Сохраню и никогда не сделаю 😬

Нравится Ответить
nebytova_kristina
Кристина·Мама двоих (5 лет, 6 лет)

Я тоже 🤣

Нравится Ответить
believe_17
Believe ·Мама сына (4 года)

Ну зачем я это увидела, теперь хочу чизкейк ☺️☺️☺️

Нравится Ответить
lostinsomewhere
Дарья·Мама дочки (4 года)

Соглашайтесь))

Нравится Ответить
tekaririka
Дарья·Многодетная мама (5 детей)

Не упустите шанс 😁

Нравится Ответить
believe_17
Believe ·Мама сына (4 года)

@marmalatka1987, ну вот поздно прочитала и осталась без вкусняшки 😂😂😂предлагаю вам увидеться на площадке и в будущем обмениваться вкусняшками 😂😂😂

Нравится Ответить
veronochka
Вероника ·Мама троих детей

А какой диаметр формы у вас?

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

19 см

Нравится Ответить
o.olya
Olya·Мама сына (2 года)

Спасибо🙏🏼

Сохранила, буду пробовать готовить)

Нравится Ответить
liyaaa8
Мама·Мама сына (5 лет)

Сохраню, что б никогда не приготовить😀

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Да ладно😀пока это самый удачный чизкейк из всех что готовила)

Нравится Ответить
liyaaa8
Мама·Мама сына (5 лет)

@marmalatka1987 я делала твикс-чизкейк. Карамель не получилась, шоколад был лишним (на мой взгляд). И есть пришлось одной, тк муж не ест. Я видать переела, что на долго хватит😁

Нравится Ответить
darkside
Ю..·Мама дочки (6 лет)

Пипец как вкусно! Испеку

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

Очень!сахара кстати можно класть поменьше в начинку, я грамм 100 положила

Нравится Ответить
rianddi
Ирина ·Мама дочки (4 года)

Людям, которые выкладывают фото вкусняшек сразу с рецептом, уже приготовлено место в раю😋

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

😀спасибо!

Нравится Ответить
rianddi
Ирина ·Мама дочки (4 года)

@marmalatka1987, это вам спасибо😁

Нравится Ответить
anya-volk
Аня·Мама троих детей

МММ спасибо , знаю, что в выходные приготовить 😋😋😋

Нравится Ответить
marmalatka1987
Ксения·Мама двоих (3 года, 9 лет)

О да, очень вкусно)и главное просто готовится

Нравится Ответить
yana_volkova080814
Яна·Мама дочки (3 года)

У меня слюньки так и текут😂

Нравится Ответить
swetlana163
Светлана·Мама сына (7 лет)

Я тоже пока читала слюной захлебнулась 😁

Нравится Ответить
len4ik771
Елена·Мама троих детей

И у меня😊 муж меня называет ГРЁБАНЫЙ ВИНИ ПУХ😂😂😂. лишь бы сладкого сожрать😂😂😂

Нравится Ответить
kity777
Екатерина·Мама двоих (3 года, 9 лет)

@swetlana163 И я захлебнулась, капец, это очень аппетитно

Нравится Ответить