Очень вкусная закуска из кабачков.
▪️кабачок 2 шт
▪️помидоры 4 шт
▪️мука 200 гр
▪️яйца 4 шт
▪️Сметана 150 гр
▪️сыр твердых сортов
▪️чеснок, соль по вкусу
▪️зелень при подаче
Приготовление:
Кабачки нарезать на кругляшки толщиной ~2 см. Обмакнуть в муке, затем в взбитых яйцах и обжарить с 2-х сторон (на среднем огне).
Выкладываем кабачки на противень застеленный пергаментной бумагой.
Поверх кабачков укладываем: мелко порезанные помидоры, перемешанные со сметаной и чесноком, зеленью. Посыпаем тертым сыром и убираем в духовку запекаться до румяной корочки при 180 гр.
Приятного аппетита мои феечки
Автор @recepti_korobushi
#закуски_korobushi