Закуска из кабачков: простой рецепт с помидорами, сыром и сметаной

Очень вкусная закуска из кабачков.

▪️кабачок 2 шт

▪️помидоры 4 шт

▪️мука 200 гр

▪️яйца 4 шт

▪️Сметана 150 гр

▪️сыр твердых сортов

▪️чеснок, соль по вкусу

▪️зелень при подаче

Приготовление:

Кабачки нарезать на кругляшки толщиной ~2 см. Обмакнуть в муке, затем в взбитых яйцах и обжарить с 2-х сторон (на среднем огне).

Выкладываем кабачки на противень застеленный пергаментной бумагой.

Поверх кабачков укладываем: мелко порезанные помидоры, перемешанные со сметаной и чесноком, зеленью. Посыпаем тертым сыром и убираем в духовку запекаться до румяной корочки при 180 гр.

Приятного аппетита мои феечки

Автор @recepti_korobushi

#закуски_korobushi