22 котлеты или 3 кг фарша из одной куриной грудки (300г) и ...целого таза овощей (морковь и капуста)😂 Вся соль в мясных специях: кардамон/мускатный орех и перцы (красный/чёрный), соль! Чтобы ниче не развалилось добавляю горку овсянки. И морожу в морозилке. На выходе сочные котлеты, ничем не хуже магазинных, и котлет дофига, учитывая, что мяса было мало😅 Ещё, я их не сразу жарю, а для начала морожу! так они лучше готовятся #назаметочку Пишу рецепт примерный, ибо из меня фуд блогер так себе и всё делаю на глаз: 300г филе куры, четверть кочана средней капусты, 2 моркови средние или одна большая, овсянки (сухая!) наверно 50г, чеснок 3 зубчика. И в измельчителе мясо овощи вжжжж. Добавляю овсянку и специи по вкусу (2 чайные ложки соли, чайная ложка кардамона, пол чайной ложки чёрного и красного перца). Леплю, обваливаю в манке. Потом я это сразу не готовлю, а морожу сначала, так они лучше готовятся. Количество и ассортимент овощей можно регулировать. Это рецепт для тех кто экономит по тем или иным причинам (хотя тут все богачи), а также для тех кто хочет разноообразить меню и чтобы потом быстро готовить, а возможно кто-то переходит в веганство😅. Нет это не овощи с добавлением фарша, получается по вкусу 50/50 (хоть и мяса децл). Хороший рецепт, понимаете 😅 #вжихрецепты
Я одна такая? Пока готовлю котлеты могу пол миски фарша съесть с таким удовольствием ,что и целую бы съела 🙀🙀
Девочки, а ваши мужья (упрекают)придираются к тому, что вы готовите? Крик души просто.. Я сама не могу без выпечки, ооочеень люблю всякие пироги, слойки, торты, сырники в духовке и т.д Выпечку через день готовлю постоянно. Тут недавно муж мне высказывает, что он пошел блинчики жарить, от жены же не дождешься! Что?? Ок, раз он не замечает, что я постоянно что-то к чаю готовлю, я не буду этого делать. Прошло 2 недели, я держалась как могла) Ну что ж, теперь он начал психовать, что чай пить не с чем, намажет хлеб майонезом и сидит ест😆 Сегодня высказал, что мужика надо мясом кормить! А не овощами! Девчат, ну я в шоке. Каждый день обед и ужин с мясом, котлеты, голубцы, гуляш, отбивные, курица... Я пытаюсь разнообразить меню, для ребенка полезны овощи (2г) всегда в тарелке и мясо, и крупа(макароны) и овощи. Разговаривать бесполезно на эту тему с ним, как выяснилось, курица для него, это не мясо, блюда из фарша тоже, котлеты он не любит. Чем кормить то его, на мои вопросы, что сегодня готовить, всегда один ответ - "не знаю". Вообще не готовить, так сбежит же)
Автор делится рецептом котлет, но они получаются твердыми. Читайте советы опытных мам, как сделать их мягкими и сочными!
Екатерина·
У меня с этого фарша «постного» столько жира при жарке выделилось🫣 капец. С Самсоном говяжими такого нет. Поэтому не верю я, что там 10 грамм жира на 100 грамм
Марина··
Мама двоих (4 года, 7 лет)
Я тоже за Самсон, ВВ вся семья забраковала. А в говяжий фарша Самсона только соль добавляю, отбиваю, и в духовку. Просто вкусное мясо без всяких добавок и фокусов
Анна··
Мама троих детей
@safonova.elena, его проверяли в лаборатории неоднократно. Вв вообще в 70 процентах случаев врут
Елена··
Мама двоих (младенец)
как жаль( именно его и рекомендую второй день подряд 😢
Екатерина··
ну вот отзывы говорят о том, что проблема не только у меня🫣
К вам ни в коем случае претензий нет, не поймите меня неправильно. Просто делюсь мнением
Елена··
Мама двоих (младенец)
очень жаль( я бы не стала рекомендовать что-то сомнительное🫰
Екатерина··
может поставщики разные. У вв такое есть
Елена··
Мама двоих (младенец)
я честно не знаю как такое возможно, но у меня совершенно ничего не плавало 😅
Екатерина··
у меня с него никогда ничего не выделяется по крайней мере. А тут прям плавало в жире, хоть на вкус норм
Елена··
Мама двоих (младенец)
Вот про Самсон тоже неоднозначные отзывы 🤷♀️
Анна·
Мама двоих (младенец)
Спасибо, надо сделать.