Самый простой рецепт пышных оладий на кефире

Мы жарим совсем без масла, перешли на панкейки))

А соду гасите уксусом?)

Почему у меня все равно тонкие и падают😭

Супер! Добавьте пожалуйста в сам рецепт, что не надо тесто перемешивать 🙏🏻

А то обычно ж когда готовишь то только рецепт смотришь, а не читаешь комментарии под ним

Комментарий про панкейки уже был?😂

Так вот в чем дело! Мерси).

Благодарю 🙏 только не удаляйте пост))

По рецепту едаши делаю. На молоке и дрожжах. Высокие настолько, что приходится придавливать. И не кислые

Как муки добавите, поднимется и больше не перемешивать! Это важно

Я покупаю готовую смесь развожу кефиром, добавляю ванилин и сахар и они пышные и вкусные получаются.

Как аппетитно выглядят 😍

А можно ли из прокисшего кефира сделать оладушки ?

Ещё пышные получаются благодаря секционной сковороде.

Я как то пробовала оладьи приготовить, они во время жарки были пышные, а на столе потом оседали все и становились тонкие, наверное муки недостаточно было😒

Вы вдохновили меня попробовать еще раз по вашему рецепту😀 спасибо!

А стакан сколько грамм?

@lakidaki @mama_nata27 https://mom.life/post/66d2730c9880e5286b193f37

Пеку так же, но без яйца🤷‍♀️

Вот мой рецепт и лайфхак, эти оладьи не опадают. Секрет прост - мука самоподнимающаяся.

Спасибо за рецепт😍 а в какой момент соду добавлять?

Тут на любителя, я люблю пышные как у вас, а мама жирные тонкие недоблины))

Из этого количества у вас, получилась горка что на фото?

Я и делаю на холодном кефире, и перемешиваю постоянно, но тоже высокие. Не настаиваю тесто. А мама по моему рецепту никак не может нажарить таких, всегда получаются лепешки😀дело в руках, я думаю

Мой главный секрет что я добавляю дрожжи. Вуаля😅

А можно фото продуктов🥹Ну какой конкретно кефир, яйца, и мука какая. А то, у меня с тестом вечная залупа, делаю строго по рецепту и нихуя не получается 🥲

У меня сегодня тоже оладушки) только жарю без масла

Как думаете, вместо кефира свежая простокваша подойдет?

Тоже готовлю по этому рецепту. Главное не мешать когда тесто запузырится

А ещё лук зелёный и яйцо варёное в тесло добавить и "пирожки" готовы!! Всегда по этому рецепту оладьи делаю)

Ну вот зачем, Вы дразните😁

Я тут встала и такое😁

Спасибо за рецепт😋 Попробую.

Ладно, последний раз🤣

Ибо я уже что только не пробовала

А вот чем заменить кефир без молочникам? На ореховом молоке так не подниматься?

Я все же любитель панкейков

Хотя иногда хочется этого вот вкус детства попробовать, но меня пугает количество масла при жарке ..... и я снова делаю детям панкейки 😅

Дайте мне рецепт оладьей в виде жирных тонких лепёшек((

Я прям не люблю эти воздушные, а они у меня вечно такие получаются🤣

Как вовремя! У меня как раз стоит грустит кефир в холодильнике и доживает свои последние дни.

Думала выкинуть, а тут вы.

Спасибо 🌺

Во вашему рецепту получилось то, что на первом фото. Добавила еще 3 ложки муки - получилось то, что на сковороде. 🤷‍♀️

Понятно в чем ошибка моя

Спасибо 🙏 , у меня до сегодняшнего дня никогда не получались оладушки и вуаля

Может я когда нибудь научусь делать оладьи. Вечно какая то по.бень получается!

Представляете

Я вот прям сейчас думаю пойду найду рецепт блинов на кефире

Зашла в мл

А тут ваш пост)))

Купила кефир для похудения, сделала оладушки🤣

Рецепт точь в точь как у бабушки 🥰 сама так делаю тоже) очень вкусные. Настоящие оладушки))

Блин а я хочу оладьи лепешки научиться готовить и везде рецепты пышных 🥲научите кто умеет как тонкие мягкие делать 😅

У меня никогда не получается с оладьями🥺 надо попробовать ваш способ, а вдруг))

Сделала

Примерно так же пожарила сегодня, но у меня есть другой небольшой секрет - я не жарю на масле, я добавляю масло в тесто. Ничего не пригорает, оладушки не масляные и жир не капает👌

Вот это оладьи, сразу видно👍

Вот по фото, точно как у моей мамы)))

Я у неё спросила, как ты это делаешь ?)

А она -Да как всегда, ничего нового 😅🤘

Да, главное теплый кефир и яйца не из холодильника.

И постоять пару минут до пузырьков и густое густое что бы еле мешалось. Постоит и само станет чуть жиже

Пару лет как научилась 🙏

Обожают дети у меня с шоколадом внутри, а я с изюмом люблю 😍 для себя еще добавляю протеин. Ничего никогда не грею все холодное с холодильника соду можно чуть кипятком залить и огонь все поднимется.

У меня только получаются на воде😂

У вас шикарные оладушки

Давно не делала на кефире, в последний раз у мамы дома когда жила😀сейчас вот я поняла, почему у меня теперь не получаются пышными

Главное, чтобы кефир был не менее 3,2

Чем кислее, тем лучше, чтобы сода погасилась.

А так это мой любимый рецепт)

Открыла для себе рецепт без яиц - получаются всегда очень пышные и воздушные, совсем не жирные, до этого на любом рецепте с яйцом получались жирные лепешки

Не очень много соды будет?

Можно на холодном кефире, но я ещё соль добавляю, без соли вообще никак😃

И жарю без крышки

Спасибо 🙏 обязательно сделаю

Тоже по такому принципу готовлю , только мука в граммах. Всех пышные , воздушные. 😋

Обязательно попробую 🙏

Вы же понимаете, что это почти беляши, но без мяса 😁 ничего против не имею, тоже такие иногда делаю, но в голове не совпадение ожидания и реальности "где мясо"

У меня все время как панкейки выходят, если масло лью много, то все гуд и оладушки, масла мало-панкейки(( а я не хочу много масла

Никогда, никогда не получаются чёртовы оладьи.

У меня всегда тонкие как блинчики, я не знаю 🤷🏼‍♀️ и кефир подогревала и последовательность ингредиентов меняла, никогда не получаются такими 😭😭😭😭

Ну всё... привет оладьи😂

У меня не получается при любом раскладе... Почему не знаю...

Очень пышные получаются когда берёшь сначала кефир, ставишь его на огонь, ложку соды туда, мешаешь и пена поднимается.... Дальше все как обычно- сахар, соль, мука

У нас тоже оладьи на завтрак по этому рецепту,только не добавляю яйцо,у дочки аллергия

А кефира сколько примерно?

Ох как вовремя! Вообще разучилась делать оладьи ,да,это возможно🫠

А стаканы по сколько грамм ?

Я тут на сметане сделала епать бомба просто улетели они нежнейшие были. А по такому рецепту делаю всегда. Тесто должно быть прям густое

Так они же у вас тоже тонкие😅

Можно в место соды разрыхлитель и вуаля то ж самое

Я так же делаю только без яйца

тёплый кефир - секрет толстых оладьев. И жарю без масла

Не удаляйте пост. Я сохранила

Я, иногда, вместо кефира беру питьевой йогурт. Тоже очень вкусно получается 👍🏻

Делаю веган-оладьи на дрожжах. Сантиметровой толщины получаются. Вчера как раз готовила, в один присест умяли с мужем.

А у меня как ,получаются вообще??

Соду добавляю в муку, перемешиваю хорошо, как постоит больше не мешаю) пышные всегда)

Теперь хочется оладушек, а кефира нет(

ну елки палки этот мамлайф

у каждой второй оладушки

что теперь тоже идти печь

Офигеть, получились , вот это спасибо))

Главный секрет после того как добавили соду,тесто больше не мешать и тогда будут пышные оладушки и не опадут

Отличный рецепт , получились очень воздушные оладьи 💔😍

Завтра сделаю )а то вечно херня выходит

Мои лучшие оладьи-это оладьи из смеси)

Всегда идеальные, а гости просят рецепт.

Хоть, я не воспринимаю еду из таких смесей, но оладьи-зачет🔥По виду получаются такими же, как на фото автора)

Тоже по такому рецепту делаю лет 10 уже.

Особенно когда кефир чуть застоиться в холодильнике 🤭

@olga_vorobeva91 @tatianatatata

https://mom.life/post/699a880258c2f631df1fade4

Вообще в другом секрет. Соду в тесто не бухайте. А смешайте со столовой ложкой муки в отдельной емкости. И потом в основное тесто, быстро и аккуратно перемешать и больше не трогать.

Девочки,подскажите,почему у меня оладьи по такому же рецепту оседают,когда в тарелку кладу?

Божечки я потерялась в комментах где рецепт именно ваших то 🙈

Нп оседают?

Так у вас тонкие же👀

Огромное спасибо за рецепт, в первый раз в жизни у меня получились такие классные оладушки❤️

Ооо, мой любимый рецепт))) с поваренок ру😁

Спасибо вам🩷❤️ обожаю оладьи, но совершенно не умею их готовить... Попробую

А тесто какой консистенции должно быть? Гуще, чем сметана жирная?

Зашла специально, чтобы сказать спасибо за рецепт. У меня первый раз в жизни получились оладушки! Урааа!🙂🙂🙂👍👍

Спасибо за рецепт! У меня тоже получились))

Спасибо за рецепт, второй раз за неделю готовлю их))

С холодным кефиром тоже хорошо получаются))

Почему никто не пишет главный секрет. Когда блины готовишь, их надо переворачивать когда верх схватился, а оладьи - когда наполовину. Соль кстати не указали в рецепте