Уха по-фински: пошаговый рецепт с красной рыбой и сливками

Тоже обожаем . Но я совсем по другому готовлю, по-фински, так сказать)) у меня только красная рыба и картошка кубиками. Но сначала тоже варю бульон с луковицей и зеленью( всякие стебельки), потом выкидываю все, процеживаю, кладу картофель, через 10 минут рыбу , еще через пару минут сливки. Бульк и выключаю.

Господи, сколько рецептов я уже сохранила 🤪

Спасибо

Ух ты,как аппетитно 😍 обязательно приготовлю

Тоже самое , только вместо картофеля сельдерей, чуток пшенки и рюмку водки 🔥

Спасибо за рецепт)

Прекрасный суп ♥️

Сегодня приготовила, уже почти весь съели 🤣

Девки, знаете что не понимаю? Почему мне всю жизнь говорили что рыбу и молоко категорически запрещено совмещать, хотя бы 2 часа промежуток между ними должно пройти!!!😁А сейчас почему то можно получается 🤷🏻‍♀️

Спасибо за рецепт, теперь знаю что приготовить как суп доедим😁

Надо попробовать, спасибо 🙏

Какая белая рыба и красная , где покупаете и

Спасибо . Сегодня же приготовлю его

Добрый день.а вы высчитывали кбжу ? Или это читмил у вас ?

Обожаем этот суп, особенно сын

Спасибо 🤗сохранила, чтобы никогда не приготовить 🙈

Я вместо сливок добавляю творожный сыр, тоже вкусно)))

Все так, только люблю суп пюре, по этому в конце блендер мой помошник.

Спасибо за рецепт, нужно попробовать!

Я добавляю томат пасту или помидорки черри. Чуть кислее получается и сочетается со сметаной, которую. Добавляю с зеленью в тарелки порционно. А сыр не кладу вообще

А я в зажарку еще очищенный помидор кубиком добавляю, вкусно получается

А сливок сколько по объёму?

Я и все мои домашние любят уху из красной рыбы 🫶 я беру стейками, варю с луковицей и морковью ( их потом убираю ) и добавляю только картофель, специи. Нам с мужем зелень при подаче, дети не любят пережарку и зелень в супе.

Дочка и я еще любим добавлять сливочный плавленый сыр 🤤

Но такую бы конечно поела 😋

Ой не люблю уху

Я тоже люблю эту уху,давно не готовила,вы прям напомнили ,спасибо ))))

А сливки не сворачиваются?

Интересно, а с миндальным или кокосовым молоком как будет на вкус? А то сливки низя

Еще лук порей прижаренный на сливочном масле добавить и 🤌

Добавляю креветки,мидии,палтус .Сливки +сыр плавленный -отвал башки 👍Попробуйте

Ням-ням ))Тоже так варю, только еще креветки добавляю )

Я завтра сделаю. Ну что за красота!

В каком магазине берете суповой набор и остальную рыбу?

Обожаю этот суп. Первый раз попробовала в кафе в Сортавале. Ооо это пища богов!

Блин, ну не такая эта уха по фински( ела в гостях у финнов, теперь лет 8 мечтаю этот рецепт найти. У них этот кала кейто не как суп, а как тушёная картошка с рыбой в сливках. И вообще они такие супы, как мы в России не едят

Попробуйте добавить мелко нарезаный сельдерей еще 👌

Никто его не заметит, даже дети!!!! Но вкус преобразится!!

Я еще креветок туда люблю покидать

Тоже любим, но варим иначе)

Суповой набор это что? Мы так называем куриные попки

Обожаем такую уху🤤

Очень вкусно с чесночными гренками или заменить сливки сметаной.

Глазки убираем перед варки??

У меня мальчишки любят поострее, добавляю пасту том ям))) иногда вместо сливок плавленный сыр)))

А если к моркови и луку немного мякоти томата добавить, то вообще бомба будет. Тоже готовлю, муж обожает

Я вместо сливок добавляю плавленый сливочный сыр, тоже вкусно. А совсем на скорую руку беру консервы горбуши. Это прям когда времени нет. Картошку, потом консерву, разобранную от костей, лук, ну а за 5 минут до готовности сливочный сыр.иногда для густоты добавляю вермишельку. В конце еще зелень.

О зачем мне это попалось на ночь 🫠 как теперь уснуть и не думать о финской ухе…?😅😅😅😅😅

Спасибо за рецепт,надо приготовить))))

Я ни разу не добавляла сливки. Обязательно сварю с ними

Все пошагово , как специально для меня 🤣👌

Спасибо

Это гениально добавлять белую рыбку, я че то до этого не додумалась 🤣 тоже также готовлю в принципе , но чаще даже могу молоко налить, мне когда жирновато не нравится .

но обязательно бульон процеживаю

Не удаляйте пост, пожалуйста 🙏

Я сохраню рецепт

Сырок добавляю плавленный, получается даже вкуснее, чем со сливками

Всегда так делаю, очень вкусно. Но без минтая. А если нет сливок, можно положить плавленный сливочный сыр ложку. А на счет набора-я удивлена, таким вопросам..😄 у нас и в ашане есть, и в глобусе, да много где

Я думала, что сама придумала этот суп, а оказывается это уха по-фински 🤣 очень вкусный всегда👍

Не делаю зажарку в супы, мне кажется это жирно, поэтому лук и морковь отправляются вариться с картошкой)

А где вы берете суповой рыбный набор?

О, я также уху готовлю. Не обязательно на красной рыбе, но со сливками. Сильно больше нравится традиционной с пшеном и головешкой

Сливки повалиться должны?

Или уже когда выключена плита.

У меня они постоянно сворачиваются в творог

Мне вот не очень понравился, мне больше нравится уха с лимоном, оливками, помидорами

А вот со сливками как-то не мой вкус

Но супчик интересный 👍

Я его на 10% сливках варила. Вкусно, но все равно желудок встал от жирности

Тоже обожаем . Но я совсем по другому готовлю, по-фински, так сказать)) у меня только красная рыба и картошка кубиками. Но сначала тоже варю бульон с луковицей и зеленью( всякие стебельки), потом выкидываю все, процеживаю, кладу картофель, через 10 минут рыбу , еще через пару минут сливки. Бульк и выключаю.

Я вместо сливок , сливочный сыр добавляю 🤤🤤🤤

Спасибо

Спасибо. Знаю что завтра приготовить. И рыбки красной немного в морозилке лежит.)

Я готовлю только из красной рыбы и пережарку не делаю. Добавляю сливочный сыр и сливки, в тарелку свежей зелени и отвал бошки)

А суповой набор сколько варите по времени?

Я вместо сливок добавляю Виолу 🤤

Сегодня тоже делала уху, только вместо сливок добавляю обычно сыр плавленный, тоже получается очень вкусно

Вот только в те выходные такой суп приготовила, но у меня было филе минтая, я его сразу же к фореле закинула) супер получилось

Где покупаете суповой набор из рыбы? Вв не нашла

Мой любимый суп. Только мы заменили сливки на сливочный сыр Виола. Получается очень нежно. Такую вариацию подсмотрела у Теремка, т.к постоянно там брала раньше уху. И я не делаю обжарку. Лук целый кидаю для прозрачности (потом вытаскиваю и выкидываю) и морковку кружочками кидаю (не жирный получается вариант)

А где такой набор продается, не видела даже

А лук добавлять или не нужно? 🤔

я все ж приготовила!

очень вкусно!

и сытно!!! а то обычно супами не сильно наедаешься)

маленький тоже оценил) с сухариками ел)

Точно. Приготовлю.

мм, хочу теперь

А если еще добавить креветки 🍤, то это пушка 🔫 бомба 🧨 петарда 😁

Потрясающе! Тоже так делаю, только не пробовала белую рыбку добавлять. Попробую обязательно!

Мой любимый супчик🥰 варю его на консервированной сайре, еще птитим чуток добавляю.

А минтай/треску в брикетах на пожарить в кляре часто беру, но надо попробовать для супа👌

А про рыбный суповой набор вообще впервые слышу😅 надо у себя поискать

Господи, сколько рецептов я уже сохранила 🤪

Спасибо

Обожаю финскую уху. Но белую рыбу не добавляю

Очень вкусно, единственный вопрос, где можно купить такой суповой набор? И сколько примерно грамм его надо?

Простите, а зачем жарить белую рыбу для ухи? 🙈 да и в уху по фински не кладут ее же…это какой то личный модифицированный рецепт?)

Я обычно без сливок готовлю, но очень бы хотела попробовать. Не понимаю после тогда как залили сливки (сколько их вообще надо ?) примерно на сколько литров супа 😅?)

Вылили сливки и варим еще до закипания или дольше еще надо ? 🫣🤪

Получается, нужна красная рыба и минтай?

Как раз тож её кушаю, муж периодически готовит, иногда даж на костре)

классный суп, делаю, правда, без сливок - обычный нравится больше, но терпеть не могу возиться с этой рыбой 🫠

Вместо сливок сметана не подходит?

Спасибо за рецепт 🥰 выглядит аппетитно 😋