Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Margo
Margo
Мама двоих (4 года, 7 лет)

Какие специи для супа?

Девушки, сколько и каких специй вы добавляете в обычные супы типа вермишелевого и рисового, например? Муж вечно жалуется, что суп пресный и дело не в солености. Я делаю мясной бульон (говядина или курица), мяса добавляю достаточно, варю долго, бульон первый не сливаю (только процеживаю), добавляю лук, морковь при варке. Когда бульон сварится, кладу морковь, картофель + макароны/рис + зелень. Из специй: соль и 2 чайные ложки готовых суповых специй на 4 литра супа. В чем моя ошибка? Может специй мало? Что еще добавить? Спасибо!

29

Лучший комментарий

malvina41

Ani

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Паприку копченую можно немножко. Но как по мне, нормальный у вас суп. Я кроме соли и зелени ничего вообще не добавляю.

Отметок «Нравится»: 0
mermaid842

Александра

Мама двоих (6 лет, 16 лет)

что б бульон был наваристым надо варить не только мясо, но и кость. и я делаю обязательно зажарку лук+морковь на раст.масле. тогда суп вкуснее. из специй у меня только соль и лавровый лист. иногда куркума.

Отметок «Нравится»: 0
smkka

Margo

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Да, варю всегда с костью и жирком. Не филе

Отметок «Нравится»: 0
mermaid842

Александра

Мама двоих (6 лет, 16 лет)

тогда попробуйте зажарку

Отметок «Нравится»: 0

Комментарии

plusa42846

Наталья

Поставьте мужу перец молотый на стол, может ему его не хватает?

Отметок «Нравится»: 1
smkka

Margo

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Перец тоже добавляю. Забыла написать

Отметок «Нравится»: 0
tahyushka

Tanyuhka🥰😚

В такие супы и не добавляю специй как-то,пресность вообще не чувствуется-хотя я еще тот любитель острого, копченого и жирненько ( даже имея виду супов)

Отметок «Нравится»: 0
ladreamcrazy

Арина

Мама сына (4 года)

Не добавляю специи вообще. Соль и немного молотого перца, чтоб ребенок не съел «горошек» случайно)

Отметок «Нравится»: 0
nastya89131

Анастасия

Мама троих детей

Ролтон бульон добавляю всегда и выходит вкусно

Отметок «Нравится»: 0
aneglina.shakailo

Ангелина

Мама дочки-младенца

Попробуйте добавить еще специй - хмели сунели, моя мама почти во все блюда их добавляет и у нее вообще не бывает пресной еды)

Отметок «Нравится»: 0
feyfeya

Анастасия

Не добавляю специи, но такие супы варю с морковью, луком, зеленью (петрушка/укроп) и перцем болгарским или подобным, недавно купила какой то супер ароматный, маленький зеленый на вид как болгарский, но меньше и это все когда доварила вытаскиваю, ну кроме моркови, а из специй только соль

Отметок «Нравится»: 0
vcube

Алина

Мама троих детей

Я только соль, перец горошком и лаврушку. Ну и лук морковь пассирую. Супы очень вкусные получаются

Может быть у мужа вкусовые рецепторы сбились? Так бывает когда много подсаливаешь еду, к примеру

Отметок «Нравится»: 0
yulson1704

Юлия

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Делаю пережарку морковь лук,соль и хмели сунели почти во все супы добавляю.все)

И без хмели сунели не пресно

Отметок «Нравится»: 0
anna.so

Anna S

Все подряд добавляю. Карри, хмели-сунели

Отметок «Нравится»: 0
kristyail

Kristya

Мама дочки (1 год), беременна (12 нед.)

Не добавляю специи. Только соль и перец черный

Отметок «Нравится»: 0
malvina41

Ani

Мама двоих (4 года, 14 лет)

Паприку копченую можно немножко. Но как по мне, нормальный у вас суп. Я кроме соли и зелени ничего вообще не добавляю.

Отметок «Нравится»: 0
flyeffe

Оксана

Мама двоих (7 лет, 13 лет)

Только соль, иногда зелень.

Отметок «Нравится»: 0
julima

Юлия

Мама двоих (4 года, 4 года)

Делаю зажарку отдельно на сковороде

50 процентов сливочного/50 проц обычного, поджарить минут 5-10 и в суп

Специи вообще никогда не кладу. Максимум хмели сунели

Отметок «Нравится»: 0
nadenkina

Надежда

Мама двоих (2 года, 7 лет), ждёт третьего

Я или адыгейскую соль добавляю или вкусную соль 7 блюд. Этого более чем достаточно, еще перец болгарский дает вкус отличный

Отметок «Нравится»: 0
mermaid842

Александра

Мама двоих (6 лет, 16 лет)

что б бульон был наваристым надо варить не только мясо, но и кость. и я делаю обязательно зажарку лук+морковь на раст.масле. тогда суп вкуснее. из специй у меня только соль и лавровый лист. иногда куркума.

Отметок «Нравится»: 0
smkka

Margo

Мама двоих (4 года, 7 лет)

Да, варю всегда с костью и жирком. Не филе

Отметок «Нравится»: 0
mermaid842

Александра

Мама двоих (6 лет, 16 лет)

тогда попробуйте зажарку

Отметок «Нравится»: 0
momof2sons

Liya

Соль и всё

Никто не жалуется

Кому невкусно - могут приготовить сами, я не обижусь 😂

Отметок «Нравится»: 1
olgaolga12345

Оля

Соль, перчик, чеснок и все. Но у нас вкусовые рецепторы не забиты. Никто не любит острое и пересоленое

Отметок «Нравится»: 0
olya223

Оля

Мама сына (5 лет)

Лук и морковку нужно поджарить перед тем как в суп класть, будет насыщенно

Отметок «Нравится»: 0
katerina.mam

Катерина

Мама двоих (младенец)

Соль, перец, лаврушка, сладкий молотый копчёный перец болгарский, сушёный чеснок.

Отметок «Нравится»: 0
mariablog

Мария

Мама сына (4 года)

Я не добавляю в супы никаких специй для супов, отказалась давно от всяких вегет и прочее, они нарушают вкусовые восприятия да и состав так себе, в супы только Лавр, черный перец горошек , зелень,

Отметок «Нравится»: 0
vikki0211

Вика

Мама двоих (3 года, 7 лет), ждёт третьего

Я вегету добавляю, бульончик получается вкусный и желтенький👍

Отметок «Нравится»: 0
ksenia_princess1

Ксения

Мама сына (5 лет)

Только петрушку/укроп, соль, перец, в куриный суп треугольник плавленного сырка добавляю

Отметок «Нравится»: 0
yasya.1

Яна

Лук, морковь пережариваю-так вкус ярче. Соль,перец, хмели-сунели,могу паприку кинуть. Иногда универсальную припаву сыплю,но вкус мне не очень нравится, напоминает Ролтон

Отметок «Нравится»: 0
smkka

Margo

Мама двоих (4 года, 7 лет)

А хмели-сунели вы сколько добавляете примерно?

Отметок «Нравится»: 0
yasya.1

Яна

ой,я просто сыплю 😁ну может столовую ложку на большую кастрюлю

Отметок «Нравится»: 0
mashkaromashka777

MASHKA_ROMASHKA

Мама сына (4 года)

Только соль добавляю, и обязательно свежую зелень, петрушку или кинзу

И лук с морковкой не отвариваю, а зажарку делаю

Отметок «Нравится»: 0