Простые и вкусные рецепты для мам: что приготовить быстро?

Самая быстрая шарлотка ,стакан сахара ,стакан муки ,3 яйца ,все перемешать вылить в форму и накидать яблока ,30 минут и готово )у меня просто дети выпечку постоянно требуют ,вот самое быстрое и простое )

Запеканка: 1-1.25 кг творога (я беру обычный в брикетах типа Пискаревский), 4 яйца, 100гр манки, 200гр молока, 2 ложки сахара, щепотка соли.

В манку влить молоко, отставить набухнуть.

В другой ёмкости вывалить творог, яйца, сахар, соль.

Манка уже набухла - ее добавить к творогу.

Всё перемешать. Вылить в неглубокую форму и в духовку на 170 градусов. Через примерно час сверху корочка начнет желтеть, в этот момент я выключаю.

Ещё можно сначала вылить половину массы, смазать толченой чёрной смородиной и сверху остальное, выходит сочно.

Ем со сметаной, наринэ или мацони.

Вкусный и быстрый салат. Мама называет его «турецким».

Свежие огурцы полукольцами, варенные яйца крошим как вам удобно, заправляет майонезом. Пропорции точные не скажу, всегда делаю на глаз, но в чашке накрошенных ингредиентов примерно 1:1. Когда мой муж увидел этот салат, скривил лицо, но когда попробовал, за уши не оттащишь 🤣

Не удаляйте пожалуйста пост

Зеленая чечевица. Первый раз приготовила месяца 3-4 назад…теперь готовим через день-два..Едим всей семьей, не остановиться.

Из расчета на 1 ст сухой чечевицы-1 луковица, 1 морковь, 1 помидор, 2 ст воды.

Возьмите сковородку со стенками повыше))) сперва обжарьте лук, затем добавьте к луку и обжарьте морковь, следом помидор. Добавьте чечевицу, воду и любые свои любимые специи. Перемешайте и под крышку, периодически помешивая, тушить 40-60 мин.

Недолго, незапарно, богато белком и оооооочень вкусно!!!🤤

Пачка крупной соли на противень. Сверху курица целиком спинкой вниз (курица должна быть сухая). В духовку на 180 гр на час. Достал, смазал маслом с чесноком. Готово.

Еще салатик: моцарела/буратта/страчетела + помидоры, все это соусом песто и бальзамиком.

А еще ленивый рецепт:

Рис с мясом в пакет для запекания. Туда же специи, можно для плова. Лук и морковь тоже в пакет. Все перемешать в этом же пакете и запечь)

Минимум усилий и грязной посуды

А салат «Гости на пороге»)))

Банка фасоли

Банка кукурузы

Пачка кириешек

Майонез и чеснок через пресс 💪🏼

Еще салат вспомнила, когда нужен очень быстрый салат) банку фасоли красной, пачку кириешек, пачку нарезки 100-150гр чего-нибудь копченого (типа ветчины) нарезать тонкими полосками, корейская морковка, всё заправить майонезом. 5 минут дел и приличный на вид салат готов.

Так еще легендарный суп. Квашенная капуста, курица и картошка. Отл.

Мясо: запечь толстый край в соевом соусе.

Курица: запечь в духовке с зажаркой или специями и рисом

Обжарить пару зубчиков чеснока, добавить нарезанную ветчину из индейки, немного воды и плавленый сыр (из баночки или пластинками), потушить все минут 5, чтобы сыр растворился. Потом закинуть в этот соус отваренные макароны. Перед подачей посыпать тёртым сыром.

О, я давно хочу таких рецептов почитать, но обычно пишут, что легкие, а на деле нифига не легкие. Мой топ: готовые полуфабрикаты из мясных лавок, вкуссвила и тп, там обычно норм состав. Грудка или свинина или рыба+ любой покупной маринад и в духовку или аэрогриль. Грудка+ смена+ карри- тушим на сковороде, говядина или свинина+ соевый соус+ лук+ томаты или баклажаны покупные консервы. Грудка+ смесь азиатская+ покупной соус. Грудка+ шампиньоны+ сливки+ сыр и лук в кокотницах. Вот так и питаемся почти всю осень, зиму, весну😀

Соус: филе индейки или куры гр. 400-500 нарезать в сковородку, туда один лук небольшой, обжарить почти до готовности и нарезать туда сыр для соуса (в верном точно продают), перемешать, как расплавится добавить воды, чуть потушить и готово.

Гарнир любой: Греча, пюре, макароны

@sh.e.n а можно ссылку на борщ из пятёрочки? Во вкусвил не нравится борщ в последнее время (((

Салат из трёх ингредиентов, вкусный, сытный и съедается всегда и всеми. Куриное филе отварное порвать на нити, столько же по объёму редьку зелёную натереть на крупной тёрке, посолить и заправить майонезом. Отвал башки дел на 15 мин.🙌🏻

Отварить макароны и креветки, в горячие макароны положить побольше сливочного плавленного сыра, чеснок и креветки)) можно добавить сливки или обычный сыр) очень вкусно, быстро и просто

Отварить макароны

Фарш пережарить с луком (кубиком) и добавить протертые томаты 15 мин

Выкладываем макароны, сверху фарш, сверху посыпать сыром

Дел на минут 20-25

Салат

Пекинская капуста

Копченый окорочок или голень(срезать и измельчить мясо)

Заправить мазиком (для ПП можно легкий мазик или соевый майонезный соус)

Посыпать сухариками, желательно с шашлыком или беконом

Курица в банке

Бедра/голень посолить, под шкурку засунуть чеснок и положить в стеклянную литровую банку, накрыть железной крышкой (без резинки). В ХОЛОДНУЮ духовку 180’ 50 минут.

Макароны по-флотски.Отварить макароны, обжарить фарш. Всё смешать)

Куриные голени. Промыть, соль, перец, чеснок, майонез. Смешать. В духовку на 180°

Суп с лапшой. Куриный бульон, луковицу закинуть (потом выловить и выкинуть), морковь, картошку. Как картошка будет готова, закинуть лапшу.

Капусту брокколи разобрать на соцветия, отварить три пять минут в кипящей подсоленной воде , замешать омлет , выложить брокколи на сковороду, залить омлетом , посыпать сыром

Макароны по-флотски. Фарш куриный/ говяжий потушить с луком, измельчить в блендере, смешать с вареными макаронами

Обжариваю лук,потом добавляю помидор кубиками тоже обжариваю и банку тушенки.В это время у меня варятся макароны.Потом просто все соединяю и получаются макароны с тушенкой,но за счет 🍅 с такой вкусной кислинкой и сочностью

Корейская морковь, красная фасоль консервирования, копченая колбаска, майонез - пальчики оближешь 🤤

Бефстроганов с соусом «южный»

(Это не стандартный рецепт, так что не надо писать, что так неправильно😌)

Берём мякоть говядины или телятины, нарезаем против волокон небольшими полосками. На очень хорошо разогретую сковороду выкладываем мясо и обжариваем на сильном огне, перчим и солим по вкусу, жарим до золотистой корочки. После этого добавляем к мясу нарезанный полукольцами лук (кто любит лук-рекомендую прям побольше, получается вкуснее).

Когда лук немного обжарится, добавляем столовую ложку муки, тщательно перемешиваем, чтобы каждый кусочек мяса был в муке. Потом добавляем немного воды и уменьшаем огонь до умеренного.

В это время смешиваем в отдельной тарелке кетчуп и майонез (в советском рецепте это томат паста и сметана, но там тяжело баланс поймать), кетчуп я беру хайнц просто томатный, можно добавить немного какой-нибудь остринки типа аджики или сладкого чили. Потом всю эту кетчунезную жижу в мясо, хорошенько перемешать, добавит специи на свой вкус и щепотку сахара, томить минут 20 на очень медленном огне, помешивать, тк из-за муки может немного приставать к сковороде.

Подавать с картофельным пюре или картофелем фри.

Очень вкусно 🤤

Самый вкусный суп- из пакетика со звездочками- 2 пакетика, 2 картохи, 1 филе)))

Суп с клёцками.

Куриный бульон какой хотите, крепкий/некрепкий, из грудки или окорочка, можно добавить лук, морковку, если любите. Пока бульон варится, делается тесто: 1-2 яйца (количество зависит от размера яиц и вашей любви к густым супам. Я люблю густые, поэтому беру 2), щепотка соли, примерно 2 больших ложки муки, тесто нужно довести до густоты сметаны. Готовое тесто кидать в кипящий бульон с помощью мокрой чайной ложки (ложку в мисочку с водой, берете пол-ложки теста, в кипящий бульон, снова ложку в воду и т.д.). В конце при желании можно добавить зелень

Это первое блюдо, которое я научилась делать в детстве, быстро и вкусно, кстати надо сегодня сварить

Вот ссылка

Гнезда из кабачков

Кабачок и морковь натереть на терке, отжать добавить яйцо, соль, перец. Перемешать.

Выложить гнездышком, внутрь фарш, кружок помидорки и сверху не немного майонеза. Минут 20 запекаем. Достаем из духовки, Посыпаем сверху сыром и еще на 5 мин.

Все ингредиенты беру на глаз

Курица с овощами. Нарезать куриное филе или просто курицу порубить, взять пачку замороженных овощей (летом можно свежие порубить, любые какие хотите, количество столько же сколько курицы). Добавить специи, соль, банку сметаны и перемешать. Положить в казан или мультиварку и тушить на маленьком огне минут 30-40, конец. Если будет пригорать, подлить водички.

Курица с перловкой в духовке. С утра перловку замочить в воде, куриные запчасти, я делаю с голенями или бедрами, засыпать специями и посолить. Вечером сделать зажарку из лука и моркови, смешать с перловкой без воды и в форму для запекания. Сверху курицу и воды с солью, чтобы до половины курицы доставала. Накрыть фольгой и в духовку на час. Минут за 10 снять фольгу, чтобы курица зарумянилась.

Подливка в духовке. Свинину или индейку порезать кусочками. В форму для запекания и в духовку на 200 гр на 15 минут. В это время порезать лук и натереть морковь. Через 15 минут форму достали, овощи добавили, перемешали и снова в духовку на 15 минут. В это время смешать воду, томат пасту и ложку муки, специи по вкусу. Через 15 минут форму достали, залили на 40 минут в духовку на 180 гр.

Еще я покупаю фарш домашний, добавляю в него лук и булку в молоке вымоченую, специи. И катаю мелкие фрикадельки под заморозку. Потом их и в суп можно, и просто пожарить, и соусом любым залить: томатным, сливочным, терияки.

У всех явно разные понятия о простоте 😅

Ленивые голубцы. Максимально ленивые😄 Чуть обжарить в сотейнике лук, к нему фарш, потом стакан риса и сверху нашинкованную капусту. В киеяток добавить томатную пасту, соль, перец, и столовую ложку сметаны, залить и тушить до готовности риса. Потом перемешать.

Курица на соли 😅

Клубника с молоком и сахаром

Крабовые котлетки

Суп индийский из самоката. Достаю замороженный бульон (лучше говяжий), вываливаю в кастрюльку, засыпаю суп, 30 мин, посолить и готово. Очень похож на чечевичный из Турции. Мои все едят. Можно перед употреблением дольку лимона выдавить

Банановые оладьи на завтрак или перекус, детям залетает на ура и без сахара сладкие: 1 или 2 банана размять вилкой + мука + яйцо, можно добавить ванилин и пожарить на сковороде, можно в вафельнице

Самая быстрая шарлотка ,стакан сахара ,стакан муки ,3 яйца ,все перемешать вылить в форму и накидать яблока ,30 минут и готово )у меня просто дети выпечку постоянно требуют ,вот самое быстрое и простое )

Мусака) правда, рецепт не оригинальный. Активное время готовки: 5-7 минут.

На дно большой кастрюли наливаем подсолнечное масло, а далее по слоям нарезаем ингредиенты как удобно:

- куриное филе (ломтики/куски/целиком)

- лук репчатый

- перец красный сладкий

- кабачок

- баклажан

- соль по вкусу

Всё это под крышку на медленный огонь на один час. На всякий случай можно пару столовых ложек воды на дно, чтобы не прогорело в начале. А так, будет много сока.

Под конец добавить сметану по вкусу, перец молотый и зелень, тоже по вкусу.

Получается очень сытно и вкусно. Можно ингредиенты добавлять в одинаковых пропорциях или какой-то побольше сделать. Я, например, баклажана много делаю.

Тушоная капуста в духовке😅до этого не знала что так можно.

нашинковала капусту,морковь,лук .все в форму глубокую ( у меня стеклянная)томатную пасту разбавила в воде.все залила.в духовку 180 градусов на 40 минут под фольгой.потом фольгу убрать.можно добавить мясо,колбасу,сосиски 😅

хлеб с маслом

Борщ из ВВ. Покупаю 2 литра, переливаю всё в кастрюлю, добавляю воды (т.к. борщ для меня густоват и пересолен), зиру/кумин и консервированную фасоль/горошек (люблю такое сочетание)

10 мин. кипятить и готово.

А недавно точно такой же борщ увидела в Пятерочке, но дешевле😳

Макароны по-флотски — куриные фарш обжарить с луком, солью и перцем, добавить сваренные макароны, хорошенько обжарить все вместе, неожиданно очень вкусно и ароматно 🔥🔥

Паста сливочная с курицей и грибами — обжарить курицу (либо либо можно взять копченую и тогда добавить в самом конце), шампиньоны, лук, залить сливками 20%, добавить чеснок, чуть потушить, туда сгрузить отваренные макароны, прогреть все вместе и подавать)

Болоньезе упрощенный — фарш, лук, тертая морковь, томатная паста, перетертые томаты, приправа итальянские травы , чеснок, выложить сверху на спагетти

Карри — обжарить карри пасту любую (продаётся в пакетиках от Aroy-D) , залить кокосовыми сливками+водой, туда закинуть нарезанные крупными кубиками курицу, картофель, морковь, лук (можно еще добавить баклажан/перец), варить до готовности, подавать с рисом

Гречка по-купечески — обжарить мясо/курицу, лук, мокровь на тёрке, томатную пасту, засыпать гречкой, залить водой и до готовности

Сейчас еще подумаю 🤔

Очень ленивые голубцы :) Обжарить фарш, лук, морковь, добавить капусту, потушить, в конце томат.пасту.

Обжарить кусочки курицы на сливочном масле, когда зазолотится посыпать специями (соль, перец, карри) и две столовые ложки крахмала, залить теплым молоком. Помешать подождать минуты 2, и готова курица карри.

Я делаю суп, который сын ест ВЕСЬ день. Обожает его.

Сыр плавленый Виола(беру упаковку 500гр) на 5л, фарш абсолютно любой. Делаю много фрикаделек. Брокколи. И вот этот сыр. Чуть соли. Больше ни че го. Сын обожает. Дочка тоже. Про мужа молчу.

А готовить его 30минут

Болоньезе, макароны с сыром и яйцом. Котлеты и пюре, курица в духовке с овощами