Клафути
Предупреждаю, что остановиться есть его очень сложно 🥹
3 яйца
75-90 гр сахара (3-4 ст ложки сахара с горкой)
Молоко 100 мл (чуть меньше половины кружки)
Сметана 100 гр (где-то 3 столовые ложки с горкой)
Мука 2 ст ложки
Крахмал 1 ст л (любой)
Венчиком или погружным блендером даже всё размешиваем, чтобы не было комочков.
Ванилин можно, ягоды, всё по желанию 👍🏼
В духовку на 180 градусов около 25-35 минут
#рецептысофы
У меня две формы маленькие, я все на глаз делаю всегда) чем меньше слой запеканки, тем быстрее и запекаться будет 😁👍🏼
Ягоды мороженым или свежие кидаете? Три пакета малины мороженой лежит, нужно что то с ней делать
Не мало, там крахмал же ещё и это не бисквит и не тесто) попробуйте. Жидкое да
Я делаю на глаз с греческим йогуртом и протертым творогом, пару яиц и пару ложек муки с горкой сахар ванильный и немного обычного, но тут пробую, хорошее количество белка получается
Да да, тоже думаю сделать с йогуртом и сахара ещё меньше, а то и с топинамбуром или чем-то таким
Да ладно, я тоже не умею готовить, но все равно пытаюсь 😅.. вот мои недавние орешки со сгущенкой
Люблю такие рецепты, где все подробно написано , а не мука , сахар , соль «на глаз»
Меня глаз всегда подводит 🤣
+100 "на глаз" если умеешь то вообще не понятно зачем рецепт. Можно и борщ на глаз сварить и плов и пирожки. Тогда просто фоткаешь состав в ресторанном блюде и на глаз мешаешь, готовишь "до готовности" или "до золотистой корочки" и "всего кладешь по вкусу" ааа аж пока писала выбесилась
Ух ты, интересно, надо попробовать. Как раз есть ягода, которую некуда применить. Сахар можно вообще убрать, сметану заменить на греческий йогурт.
@sofiya_sofa Простой и сезонный. Из продуктов которые есть в холодильнике плюс сезон ягод. Не нужно ждать доставку из ВB за стопицоттыщмиллионов
@sofiya_sofa У кого доступ к домашним яйцам - куры сейчас несутся как сумасшедшие не знаешь куда девать.
да да) у меня тоже родители держат и нам дают сейчас прям по 30 штук раз в неделю где-то, это они еще продают и сами едят конечно
Я как-то купила 3 кг его для разных экспериментов дочке, ну и для кухни, в итоге афигела его отмывать с ламината и теперь использую только в рецептах 😂😂 где-то год ему уже, осталось немножко уже 😄😄😄
Ого, надо поискать маленький объём. Я очень давно его нигде не использовала, вот сейчас самое то, ягоды есть и точно пригодится
да он в любых супермаркетах бывает в небольшом объёме) я чаще кукурузный использую, его можно и для панировки использовать, и соус загустить, и в выпечку.
Блин, почему мне всё так поздно попадается, думала вчера сделать слойки с черешней, но лень было раскатывать тестом, да и мы вечером пошли в магазин, потом гулять. А за ночь черешня испарилась 🤣
А если делать с кислой ягодой, вкусно будет? Смородина лежит вот, думаю с ней сделать
Вот такой пирог со смородиной делала, ооочень вкусно именно с кислинкой
Я приготовила со смородиной. Вкусно, в меру кисло. Сахара взяла больше.
Еще проще делать без муки, но 80 грамм крахмала, и вместо сметаны творог мягкий для белка, оооочень вкусно, но ставлю на 165°, так текстура нежнее и дать постоять
я только их знаю😹 я еще думаю можно экспоненту брать без вкуса, которая как густой йогурт в баночке, ну это уже для тех, кто хочет прям много белка
это запеканка 😁Кто-то готовит ее с манкой, кто-то с мукой, кто-то с крахмалом, как в вашем варианте. Много вариаций.
Это,наверное,впервые,когда у меня - у не пекущего и редко готовящего человека действительно было всё необходимое 😁 все смешала, взблендерила, вылила, теперь сижу жду 😁
да,внутренняя часть кремообразная,но в общей массе во рту прям вкус омлета 🥲может я слишком взбила погружным блендером,не знаю. Попробую еще разок
я кстати венчиком просто размешала, ну да, может и влияет оно, попробуйте и так, и так, и с йогуртом и прочие вариации
Знаю, что сегодня будет вечером к чайку 😅 Еще с шариком мороженого. Точно, кайфути.
Подскажите, у меня получилось тесто жидкое, по типу как на блины. Это ок?
Я скоро скину ещё рецепт блинов тонких, там тесто вообще почти как просто молоко, но из-за крахмала всё получается как надо 👍🏼
подписалась на Вас. Люблю понятные рецепты из того, что почти всегда есть дома.
А то как назло то коготь совы, то шерсть единорога заканчиваются в самый неподходящий момент😂
Ой захотелось повторить даже 🙂
А вишню свежую если положу - нормально будет?
У меня на две маленькие формы) все на глаз делаю
Если нальете поменьше, то и печься будет быстрее)
Это у вас керамическая форма? У меня по-моему прям потолще
Хорошо пропекается за это время?
Да, у меня даже вроде быстрее испеклась, я почти всегда на глаз пеку, смотрю всегда как там еда, потому что у всех разное все
Капец, какие названия ☺️ на днях врач спросила ты Шакшуку делаешь ... А я стою ни Бэ ни МЭ🤣
Оооо! Всю жизнь ели яйца с помидорами, а тут армянская знакомая открыла мир, что это шакшука 😬😬😬🤣🤣🤣
Тоже сделала)
Думаю, персики не лучшее сочетание.
Супер быстро и легко, но на вкус 4/5.
Спасибо!
Скажите, пожалуйста, а яйца любые три шт или три это 1 категория, а отборной хватит два?
Увидела и сразу же решила сделать , с клубникой и черешней , сверху добавила ванильного сахара и корицы . В тесто 3 ложки сахара добавила и то , мне показалось многовато по вкусу 🙈В общем скрестила пальчики и отправила в духовку 😄прям жидкое получилось тесто , как на блины )
@sofiya_sofa, мне очень вкусно, нежная текстура , ягоды кислинку дают , идеально 😍
Молоко тёплое 500 мл
2 яйца
3 ст л муки (любая вообще)
3 ст л крахмала (тоже любой)
Соли и сахара как любите (я на такое кол-во положу 1 ст л без горки сахара и щепотку соли, а ещё кстати можно ванилин, если блины без мяса и рыбы планируются конечно)
Масла в конце налить сколько хотите 😄
Всё :)
Нет не нужно, просто все смешиваете и заливаете смесь в форму, смазанную маслом и в духовку на 180 около 20-40 минут, смотря какая форма)
сделать получилось. За рецепт спасибо. По сути это сладкий омлет 🍳 получился, на любителя) края сначала сильно поднялись, даже вылезли за бортик, а потом быстро и сильно опали.
Ого 🤩 ну да кстати, он так поднялся у меня, хотя формы нормальные по высоте и налила совсем мало
У меня вопрос: как сохранить качество фото при выкладывании здесь? У меня говнячество какое-то
Ой, я тоже обожаю его делать👌👍
А сын очень любит его есть🤤, у сына любимый с клубникой, а мне нравиться с малиной🔥
Выпекала 45 минут. Заменила сметану на греческий йогурт, сахар на сахзам, добавила жимолость.
вообще она мне напоминает что-то среднее между черникой-голубикой и смородиной. Текстура как у черники, а кислинка как у смородины. Но не костлявая.
Большое спасибо, испекла. Необычный пирог. Мне по консистенции напомнил немного постоявшую манную кашу. Делала с ягодами смородины, в итоге приятный кислый вкус, не до оскомины, а в меру. Сверху присыпала сахарной пудрой.
Здравствуйте, а как думаете, если без крахмала, получится? Или не начинать😒
Спасибо за рецепт! Чуть видоизменила его, получилось очень вкусно! Но сахара меньше бы сделала 😍
Подскажите начинка слива и что еще не разберу? Получилось у вас красивенько так
Тоже решила сделать вкусняшку и тоже края начали подниматься и я стала переживать, но зашла в коменты и успокоилась) видимо зря я взяла клюкву для пирога 😄получилось совсем не эстетично конечно, но надеюсь вкусно😋
Ну а че только эстетично красивые запеканки печь?) Все нормально) эта запеканка сама по себе из-за краёв своих выглядит не ровным пирогом или чем-то таким в общем, так что ничего страшного) так и задумано) у меня тоже клюква кстати, но меленькая
Ребёнок умял моментально, хвалил меня) Я клала сахара 2,5 ложки, чуть соли добавила и готовила не на сметане, а на мягком твороге. Делается очень просто, отличный способ съесть ягоды которые лежат без дела. Спасибо за рецепт
и вам спасибо)
Да, а ещё всякую молочку оставшуюся например 😂 йогурт, Сметана, молоко, творожок, подходит по сути все 🤩👍🏼
Бывает, а вам горячим не понравилась она или и холодным тоже? Мне вот она холодной больше понравилась)
@ludm8, ягода может быть хоть какая) она так и так пройдёт тепловую отработку и будет одинаковая)
Это количество ингредиентов выходит на две такие небольшие формы? У меня просто круглая форма 22 см, вот интересно все в одну заливать 🤔?
Наверно да 👍🏼 но когда подниматься будет в духовке не пугайтесь) оно осядет потом
Экспериментальный образец. Без сахара на мягком твороге. Буду пробовать с другими ягодами и фруктами. Простой и быстрый рецепт 🤌
Смотря какая форма я думаю. Надо пробовать. Но запеканка в любом случае пригорает так сказать, прилипает, даже маслом смазанная. А поскольку посуды много всякой разной я так сходу не отвечу) но думаю да, потом просто в воде мыльной постоять посуде подольше придётся
Я на силиконизированной бумаге делала. Как остыло, более-менее легко отошло все, кроме краев в верхней части, но опять же, у меня получилось немного более жидким оно.
Вот же блин....а точнее клафути. Сейчас доработаю работу и пойду домой делать.
Есть захотелось, вкуснятину на ночь насмотрелась. Завтра буду готовить. Спасибо
Спасибо за рецепт!
Вкусно) сыну зашло
Но единственное надо наверно взбивать побольше ,не сильно поднялось 😒у меня
Как вы готовите в духовке, вообще не понимаюююю, вер, низ, верх и низ, верх и низ с конвекцией, памагитиии
Вышло очень вкусно, благодарю! Только подержала в духовке на 10 мин дольше)
Ой я вообще до сих пор в шоке пребываю от того, как взорвал можно сказать мом лайф этот пост! Вообще не ожидала 🤩
Что значит выход?)
У меня две маленькие формы) она поднимается сильно при выпекании
Подскажите, пожалуйста, а какая должна быть консистенция в итоге? Как будто сырое тесто? 🤔
ну это нормально) он так и опадает. У меня так же упал) просто у вас ещё меньше слой вы налили
нет нет, я тоже все продукты сразу из холодильника взяла и форму тоже поставила в холодную духовку и поставила таймер с запасом где-то на 40 минут
а я пекла 35 мин. Разогрев получается на 10 минут из этого времени. У меня духовка вообще сильно греет, поэтому я ставлю вместо 180 даже где-то 160-170 гр. Потому что постоянно всё сгорает...
Я вам завтра утром напишу мой рецепт блинов, тоже с крахмалом, там тоже тесто пипец какое жидкое и ничего, очень прочные блинчики, но при этом тонкиеееее
ой представляете я забыла уже этот рецепт 😂 помню очень примерно
Сколько-то молока 😂
И 3 ст ложки муки
И 2 ст ложки крахмала
Как-то так 😄 ну и всё остальное как обычно, яйцо или 1 или 2, соль, Сахар, масло по желанию
Надо поискать в интернете, щас поискала не нашла че то
У меня со смородиной. Тонкое получилось правда, побоялась брать меньшую форму
Сделала по рецепту. И правда больше подходит на пудинг с заварным кремом. Я очень люблю такое консистенцию. И да, он очень опадает. Но на вкусе это не сказывается. Спасибо за рецепт!
Для меня самый вкусный рецепт панкейков😍 3 яйца,3 ст ложки сахара,1 стакан кефира комнатной температуры,1 ст ложка разрыхлителя, 1-2 гр ванилина, 1 стакан муки,2 ст. ложки растительного масла. Обжаривать с 2-х сторон на сухой сковороде. Приятного аппетита!
С зеброй все супер ✅ Свет был ужасный , поэтому и фотки не очень 😂 в разрезе покажу как доедем до мамы, сверху будем поливать горячим шоколадом Рецепт писать? 😍 Там кстати ничего взбивать не нужно, приготовили примерно за минут 10-15 В процессе конечно без конфузов не обошлось, я сначала не могла найти какао, а потом половину рассыпала 🤣 так бывает, когда дети под ногами мешаются) ЗЕБРА , (у меня форма 20 см) Понадобится: 4 яйца , Сахар 250 гр Молоко 100 мл Растительное масло 250 мл Мука 300 гр (плюс отдельно нужно будет ещё 2 столовые ложки) Какао 2 ст ложки Разрыхлитель 2 чайные ложки Ваниль по желанию К яйцам добавляем сахар, перемешиваем до однородности, вливаем молоко и масло, перемешиваем. Просеиваем муку (300 гр) и разрыхлитель, хорошо перемешиваем чтобы не было комочков. Разделяем тесто на 2 равные части, если есть весы то это где-то 520-540 гр. В одну миску добавляем 2 ст ложки муки, а в другую какао, и перемешиваем. Подготавливаем форму, лучше постелить пергамент на дно. И начинаем по 2 ст ложки вливать поочерёдно то белое то шоколадное тесто😍 и каждый раз когда я вливаю, я ложкой дотрагиваюсь до дна формы, так рисунок будет более четким. Кладём форму в заранее разогретую до 180 градусов духовку, до готовности. Готовность будет зависеть и от диаметра вашей формы , чем больше диаметр, тем быстрее она испечётся. Поливайте горячим шоколадом, так будет ещё вкуснее 😍
Ловите рецепт бомбических, нежных, просто тающих во рту, сырников. 😋 #амкинямки На 700 гр. творога ( лучше взять пожирнее ) : 1 яйцо, 2-3 ст ложек сахара ( средней сладости получаются. Если не любите сладкие, можно 2 ложки. ), 3-4 столовых ложек с горкой муки, щепотка соли. Все тщательно помять, перемешать. Обвалять в муке, сформировать сырники и обжарить под крышкой на медленном огне до золотистой корочки ( где-то, по 3-4 мин с каждой стороны. ) Выходит 9-10 сырников. Люблю поливать сгущенкой 😍
Кто ещё не пёк морковный торт, то срочно готовить. Это очень вкусно😋а самое главное просто🤗 300-350 гр моркови 300-350 гр муки (у меня овсяная, рисовая, кукурузная) 2-3 яйца 3-4 ст ложки масла растительного (у меня кукурузное) 1ч.л. Разрыхлителя Сахар 100-130 гр на ваш вкус Крем ваш любимый🤗 У меня 200 гр сметаны и сахар. #владанакухне#
Проверенный рецепт маринованной капусты с морковью и перцем. Простая закуска, которая готовится быстро. Попробуйте и поделитесь впечатлениями!
vesna...krasna·
Мама сына (3 года), беременна (39 нед.)
Это не клафути вообще-то, а кайфути!!) 😁🔥
Ирина··
Мама троих детей
Я тоже так подумала,что это вообще кайфули😁рецепт лёгкий и вкусный)
Аделя·
Мама троих детей
Люблю такие рецепты, где все подробно написано , а не мука , сахар , соль «на глаз»
Меня глаз всегда подводит 🤣
София··
Стараюсь понятно писать, да. Но я тоже все на глаз делаю 😄 я уже знаю сколько это, 70 Гр сливочного масла) потому что измеряя какие-то продукты на весах уже поняла где сколько чего)
Алина··
Да да. Тоже люблю когда сразу с граммовкой пишут 🫶
Ирина Александровна··
Мама дочки (10 лет)
А я вот не умею готовить по рецепту,вечно хуйня выходит 😂
Наталья··
Мама двоих (2 года, 9 лет)
+100 "на глаз" если умеешь то вообще не понятно зачем рецепт. Можно и борщ на глаз сварить и плов и пирожки. Тогда просто фоткаешь состав в ресторанном блюде и на глаз мешаешь, готовишь "до готовности" или "до золотистой корочки" и "всего кладешь по вкусу" ааа аж пока писала выбесилась
Ирина··
Ахаха, yessssssss 👏👏👏👏