Клафути с ягодами: простой рецепт десерта

Ахаха, yessssssss 👏👏👏👏

+100 "на глаз" если умеешь то вообще не понятно зачем рецепт. Можно и борщ на глаз сварить и плов и пирожки. Тогда просто фоткаешь состав в ресторанном блюде и на глаз мешаешь, готовишь "до готовности" или "до золотистой корочки" и "всего кладешь по вкусу" ааа аж пока писала выбесилась

А я вот не умею готовить по рецепту,вечно хуйня выходит 😂

Да да. Тоже люблю когда сразу с граммовкой пишут 🫶

Стараюсь понятно писать, да. Но я тоже все на глаз делаю 😄 я уже знаю сколько это, 70 Гр сливочного масла) потому что измеряя какие-то продукты на весах уже поняла где сколько чего)

Я тоже так подумала,что это вообще кайфули😁рецепт лёгкий и вкусный)

@chudoudo77, огонь, спасибо большое за рецепт ❤️

@chudoudo77, подскажите какой у вас аэрогриль, как выпекали?

@ekaterina_archi, у мен gfgrill - моя любовь. Режим выпечка 180 градусов на 25 минут

Я вам завтра утром напишу мой рецепт блинов, тоже с крахмалом, там тоже тесто пипец какое жидкое и ничего, очень прочные блинчики, но при этом тонкиеееее

@sofiya_sofa и мне напишите)

@_aramat_, ой представляете я забыла уже этот рецепт 😂 помню очень примерно

Сколько-то молока 😂

И 3 ст ложки муки

И 2 ст ложки крахмала

Как-то так 😄 ну и всё остальное как обычно, яйцо или 1 или 2, соль, Сахар, масло по желанию

Надо поискать в интернете, щас поискала не нашла че то

@svetik8901, ну это нормально) он так и опадает. У меня так же упал) просто у вас ещё меньше слой вы налили

@svetik8901, нет нет, я тоже все продукты сразу из холодильника взяла и форму тоже поставила в холодную духовку и поставила таймер с запасом где-то на 40 минут

@sofiya_sofa а я пекла 35 мин. Разогрев получается на 10 минут из этого времени. У меня духовка вообще сильно греет, поэтому я ставлю вместо 180 даже где-то 160-170 гр. Потому что постоянно всё сгорает...

Ой слушайте а не знаю даже 👀 странно

Точно все добавили?

@sofiya_sofa, ну вроде как да

Все четко

Испеклось, выглядит красиво и пахнет вкусно, спасибо за рецепт))

Что значит выход?)

У меня две маленькие формы) она поднимается сильно при выпекании

Ой я вообще до сих пор в шоке пребываю от того, как взорвал можно сказать мом лайф этот пост! Вообще не ожидала 🤩

@sofiya_sofa а без крахмала можно сделать? Крахмала нет,и идти не хочется за ним?

@olga.yaa, попробуйте) я не знаю, я вообще впервые этот рецепт сделала

Сильно много налили в одну форму

@sofiya_sofa ясно. В следующий раз учту.

Просто верх и низ.

😂😂😂 бывает)

Я на силиконизированной бумаге делала. Как остыло, более-менее легко отошло все, кроме краев в верхней части, но опять же, у меня получилось немного более жидким оно.

@empousamormo, ну на нём да, всё отходит идеально 😍

Силиконовые формы , я думаю , хорошо подойдут

В стеклянной форме, без масла, ничего не прилипает)

Наверно да 👍🏼 но когда подниматься будет в духовке не пугайтесь) оно осядет потом

@ludm8, ягода может быть хоть какая) она так и так пройдёт тепловую отработку и будет одинаковая)

@sofiya_sofa т.е. если замороженную ложить то все ок?

@ludm8 Не, это свежая. Да без разницы какую)

Бывает, а вам горячим не понравилась она или и холодным тоже? Мне вот она холодной больше понравилась)

Ребёнок умял моментально, хвалил меня) Я клала сахара 2,5 ложки, чуть соли добавила и готовила не на сметане, а на мягком твороге. Делается очень просто, отличный способ съесть ягоды которые лежат без дела. Спасибо за рецепт

@vectrafly, и вам спасибо)

Да, а ещё всякую молочку оставшуюся например 😂 йогурт, Сметана, молоко, творожок, подходит по сути все 🤩👍🏼

Ну а че только эстетично красивые запеканки печь?) Все нормально) эта запеканка сама по себе из-за краёв своих выглядит не ровным пирогом или чем-то таким в общем, так что ничего страшного) так и задумано) у меня тоже клюква кстати, но меленькая

Да, что-то между пудингом и чизкейком Сан Себастьян 😍

Подскажите начинка слива и что еще не разберу? Получилось у вас красивенько так

@lelya1995, черешня и нектарин)

@ygstore_ekb спасибо

Думаю будет не то, но съедобное то будет точно)

А где вы жимолость добыли? Все хочу попробовать ее

@lakidaki родители передали, так что не могу подсказать.

@lakidaki вообще она мне напоминает что-то среднее между черникой-голубикой и смородиной. Текстура как у черники, а кислинка как у смородины. Но не костлявая.

Ой не знаю даже 😂 у меня вроде норм всегда все, а может не замечала

Да, другое чуток на вкус))

У меня не успели остыть, умяли сразу 😁

Ого 🤩 ну да кстати, он так поднялся у меня, хотя формы нормальные по высоте и налила совсем мало

Нет не нужно, просто все смешиваете и заливаете смесь в форму, смазанную маслом и в духовку на 180 около 20-40 минут, смотря какая форма)

@sofiya_sofa сделать получилось. За рецепт спасибо. По сути это сладкий омлет 🍳 получился, на любителя) края сначала сильно поднялись, даже вылезли за бортик, а потом быстро и сильно опали.

@larissa867, ну да, все на вкус и цвет конечно)

Нет, не пирог)) делайте по рецепту и пишите потом как вам))

🤣🤣🤣🤣🤣

@sofiya_sofa, мне очень вкусно, нежная текстура , ягоды кислинку дают , идеально 😍

@sofiya_sofa, можно рецепт ультратонких блинов?😍

@lnagbarovamur,

Молоко тёплое 500 мл

2 яйца

3 ст л муки (любая вообще)

3 ст л крахмала (тоже любой)

Соли и сахара как любите (я на такое кол-во положу 1 ст л без горки сахара и щепотку соли, а ещё кстати можно ванилин, если блины без мяса и рыбы планируются конечно)

Масла в конце налить сколько хотите 😄

Всё :)

Да они ж такие маленькие у меня) какой там разрез) все равномерно 👍🏼

У меня её нет, но думаю конечно получится) это же просто запеканка)

Шакшуку тоже обожаю кстати 🥰😂

Оооо! Всю жизнь ели яйца с помидорами, а тут армянская знакомая открыла мир, что это шакшука 😬😬😬🤣🤣🤣

Какие любите)

@sofiya_sofa т е получается будто непропеченный?

@lenaska, клафути? Да нет, всё пропекается)

Мне кажется, скорее как пудинг

Да, у меня даже вроде быстрее испеклась, я почти всегда на глаз пеку, смотрю всегда как там еда, потому что у всех разное все

Ну как вкус?)

@ailitta, просто бомбический!)

У меня на две маленькие формы) все на глаз делаю

Если нальете поменьше, то и печься будет быстрее)

Без разницы)

Конечно, разницы нет)

Я скоро скину ещё рецепт блинов тонких, там тесто вообще почти как просто молоко, но из-за крахмала всё получается как надо 👍🏼

@sofiya_sofa , подписалась на Вас. Люблю понятные рецепты из того, что почти всегда есть дома.

А то как назло то коготь совы, то шерсть единорога заканчиваются в самый неподходящий момент😂

@nato4ka_k, 😂😂 ну да, я тоже за простую еду)

Тоже пошла малину собирать и печь🙈

@haji_no_danna, ну нееет) Муки и крахмала же нет в омлете))

@sofiya_sofa, да,внутренняя часть кремообразная,но в общей массе во рту прям вкус омлета 🥲может я слишком взбила погружным блендером,не знаю. Попробую еще разок

@haji_no_danna, я кстати венчиком просто размешала, ну да, может и влияет оно, попробуйте и так, и так, и с йогуртом и прочие вариации

@victorisha Тоже края поднялись, так смешно, но потом осели

@simunina ну кстати не плохо на вкус)))

@victorisha У меня без ягод, с ними наверное вкуснее, ну да, ничего так

Прям в тесто да)

@laneli, а почему именно эти фирмы?

@sofiya_sofa, я только их знаю😹 я еще думаю можно экспоненту брать без вкуса, которая как густой йогурт в баночке, ну это уже для тех, кто хочет прям много белка

@laneli это запеканка 😁Кто-то готовит ее с манкой, кто-то с мукой, кто-то с крахмалом, как в вашем варианте. Много вариаций.

Да, конечно)

У меня его нет, но думаю да

Вот такой пирог со смородиной делала, ооочень вкусно именно с кислинкой

https://youtu.be/6iVcfQZJeWQ?si=ZreCmg1YI7QopQeW

Я приготовила со смородиной. Вкусно, в меру кисло. Сахара взяла больше.

Я как-то купила 3 кг его для разных экспериментов дочке, ну и для кухни, в итоге афигела его отмывать с ламината и теперь использую только в рецептах 😂😂 где-то год ему уже, осталось немножко уже 😄😄😄

@sofiya_sofa Ого, надо поискать маленький объём. Я очень давно его нигде не использовала, вот сейчас самое то, ягоды есть и точно пригодится

@ekaterina_s_ да он в любых супермаркетах бывает в небольшом объёме) я чаще кукурузный использую, его можно и для панировки использовать, и соус загустить, и в выпечку.

@sofiya_sofa Простой и сезонный. Из продуктов которые есть в холодильнике плюс сезон ягод. Не нужно ждать доставку из ВB за стопицоттыщмиллионов

@sofiya_sofa У кого доступ к домашним яйцам - куры сейчас несутся как сумасшедшие не знаешь куда девать.

@osipova.natasha68, да да) у меня тоже родители держат и нам дают сейчас прям по 30 штук раз в неделю где-то, это они еще продают и сами едят конечно

А я вот не умею готовить по рецепту,вечно хуйня выходит 😂

+100 "на глаз" если умеешь то вообще не понятно зачем рецепт. Можно и борщ на глаз сварить и плов и пирожки. Тогда просто фоткаешь состав в ресторанном блюде и на глаз мешаешь, готовишь "до готовности" или "до золотистой корочки" и "всего кладешь по вкусу" ааа аж пока писала выбесилась

Ахаха, yessssssss 👏👏👏👏

Даже такую выпечку где намешал и вылил в форму ?

Да ладно, я тоже не умею готовить, но все равно пытаюсь 😅.. вот мои недавние орешки со сгущенкой

@naily91, у меня такие же шедевры 🤣

Да да, тоже думаю сделать с йогуртом и сахара ещё меньше, а то и с топинамбуром или чем-то таким

Я тоже так подумала,что это вообще кайфули😁рецепт лёгкий и вкусный)

@nafis30, а я думала для наполнения воздухом и пышности выпечки))

@boyaka, а я думала чтоб комочков не было 😅

@naily91, я когда добавляю куда бы то ни было, не просеяв, то нет комочков

Не мало, там крахмал же ещё и это не бисквит и не тесто) попробуйте. Жидкое да

Хоть какую 👍🏼

У меня две формы маленькие, я все на глаз делаю всегда) чем меньше слой запеканки, тем быстрее и запекаться будет 😁👍🏼