Мамлайф
Мамлайф
Приложение для мам
Alena Pod
Alena Pod
Мама троих детей

Простой рецепт хачапури: всегда получается вкусно!

Чтоб вы все понимали, это «капичУри» ((С) Лёша) #лёсиквещает 4.7

А еще «паравОд» - это хоровод.

Пока никто не начал плакать - рецепт прилагаю сразу 😂

Хачапури упрощенный рецепт (ни разу плохой не вышло, всегда вкусные!)

250мл молока

200гр тертого сыра

Щепотка соды

Соль, перец по вкусу

1 яйцо

150гр муки

Всё смешать, на сковороду на сливочное масло под закрытую крышку. ВНИМАНИЕ! Для переворачивания берем подходящую по диаметру тарелку, наклоняя сковороду, поддеваем снизу лопаткой и сгружаем готовой стороной на тарелку (так как верхняя жидкая останется!!!). Затем берем тарелку под низ одной рукой, сверху подставляем перевернутую вверх дном сковородку другой и одновременно переворачиваем. Я на готовую сторону сразу по окружности выкладываю кусочки сыра (красиво, если мраморный) и посыпаю немного итальянской приправой. И накрываем крышкой снова. До готовности.

Есть горячей вообще бомбезно. Но и холодная вкусная. Главное, с солью не накосячить. Нежность зависит от сыра. Слишком твердые делают плотнее.

Тесто получается довольно жидкое. Вымешивать нечего. Поэтому на завтрак можно приготовить достаточно быстро. И к неожиданным гостям. Всегда все удивляются и хвалят. Только всё забывала сфотографировать. Дети мои в бурном восторге.

#мирдолжензнатьчтояем #алёнушкаготовит

11

Комментарии

mariasha1991

МарианнаМама двоих (4 года, 12 лет)

Получается из рецепта на одну сковородку или несколько штук? И сколько готовится с одной стороны?

Ответить

mariasha1991

МарианнаМама двоих (4 года, 12 лет)

@alenushkin_plush у меня посеньше, 2 штуки получится😋

Ответить

alenushkin_plush

Alena PodМама троих детей

Время зависит от огня. Я готовлю чуть больше среднего. Но и напор газа у нас разный. Не знаю, как объяснить.

Ответить

alenushkin_plush

Alena PodМама троих детей

@mariasha1991, да, можно. Я половину делаю на маленькую сковороду. И полтора на большую 😁

Ответить

maryaaaaa161

МарусяМама двоих (1 год, 8 лет)

Эх нам бы без 🥚... 🤤

Ответить

maryaaaaa161

МарусяМама двоих (1 год, 8 лет)

@alenushkin_plush у нас аллергия на яйца прям сыпет и чешется до ран кровавых 😔

Ответить

alenushkin_plush

Alena PodМама троих детей

@maryaaaaa161, понимаю. У дочери так почти на всё. Кроме кукурузы, цветной капусты и яблока 😣

Ответить

maryaaaaa161

МарусяМама двоих (1 год, 8 лет)

@alenushkin_plush с ума сойти

Ответить

alfaviktoria

ВикторияМама двоих (4 года, 8 лет)

Спасибо, попробуем 😊

Ответить

Добрый день 🌞 Многие просят рецепт овсяноблина 🤤 Ну я вот собрала вам фото рецепт, сохраняем себе 👌 (фото в…

Добрый день 🌞 Многие просят рецепт овсяноблина 🤤 Ну я вот собрала вам фото рецепт, сохраняем себе 👌 (фото в комментариях) 👇 Он очень прост в приготовление 😝 Ингредиенты : Яйцо 2шт Овсяные хлопья 2ст.лож Специи по вкусу Сыр 15 гр по вкусу Способ приготовления: Яйцо разбиваем в миску, добавляем специи( соль, перец) по вкусу. Хорошо взбиваем, следом добавляем хлопья овсяные. Аккуратно перемешать и залить заранее разогретую сковороду. Закрывшем крышку и готовим до полуготовности. Потом я добавляю нарезанный тонкими ломтиками сыр, на одну сторону, другой стороной накрываю сверху. И ещё оставляю томиться в закрытой крышке минуту 1-1,5. И переворачивая в другую сторону, чтоб не подгорела. А как вы готовите овсяноблин ?

Лепёшки с фаршем и сыром

Лепешки 😍 Супер вкусные, тонкие, на идеальном тесте👌 начинку можно менять, например, сыр, фарш или зелень, шпинат, картофель, творог - да все что душе угодно 🤤 В этом рецепте начинка фарш с сыром) Пошаговые действия 👉 Инструкция к тесту, если сомневаетесь https://t.me/madebysnezhul/241 Кстати, у меня на странице много интересных и простых рецептов для вас😌 Берем: Мука - 260 гр Кефир - 150 мл Соль щепотка Сахар - 1 ч.л Сода - 0,5 ч.л Масло сливочное для смазывания лепешек Фарш 🐓- 150 гр Сыр - 200 гр Специи и соль Из данного количества ингредиентов получается 6 лепешек. Рецепты в телеге t.me/madebysnezhul Вк vk.com/madebysnezhul Вкусно😏 Чисто с сырной начинкой https://mom.life/post/651a798843c5a8724761e9a0 #многорецептов #подпишись #лепешки #тесто #готовимдомаслюбовью #рецептыотснежуль #рецептдня #рецепт #готовимдома #чтоприготовить #фарш

Вы не любите кабачки? Вы просто не умеете их готовить😄

Вы не любите кабачки? Вы просто не умеете их готовить😄 Я нашла то блюдо из кабачка, которое Макс очень полюбил😄#сашкины_вкусняшки Кабачковые оладушки с сыром. 2 средних кабачка Твердый сыр 100 гр Чеснок 1 маленький зубчик 1 яйцо Мука 3-5 ст.ложки Соль, специи, зелень по вкусу Натираем кабачок на мелкой терке, хорошо отжимаем всю жидкость. Натираем сыр на мелкой терке. Смешиваем кабачок, сыр, яйцо, соль, муку (смотрите по консистенции, не должно быть очень жидко, как густая сметана), специи, зелень. Даем постоять минут 10. На сковороде разогреваем растительное масло, выкладываем оладушки ложкой. Обжариваем на среднем огне, первую сторону без крышки,вторую сторону под крышкой. Готовые оладушки выкладываем на салфетку, чтоб лишнее масло впиталось. Подаем со сметаной, можно как холодные, так и горячие. Хороши и на второй день😊

Ленивый хачапури на завтрак

Один из любимых завтраков -это «пп ленивый хачапури» Так он называется я не знаю почему 😂 Года три назад я участвовала в марафоне и этот рецепт оттуда . Ну очень вкусно ,сытно и полезно ,особенно с домашней сметанкой . Рецепт распишу: Творог (у меня домашний)-200 грамм 2 яйца Сыр (у меня моцарелла) натереть на терке 60 грамм Мука рисовая (можно наверное и с обычной тоже) -30 грамм Соль по вкусу . Все перемешать жарить на сковороде ,немного масла добавьте,чтоб не прилипало(у меня топленое) Сначала под закрытой крышкой на медленном окне,перевернув уже можно готовить без крышки . Приятного аппетита 😋 P.s на последнем фото мой любимый костный бульон (кстати детей тоже приучила🦦)