Кабачковые вафли с сыром: рецепт вместо хлеба 130 ккал

Кабачок 430г

Мука (гречневая) 80г

Сыр гауда 80г

Яйца 2шт

Разрыхлитель 4 (1ч ложка)

Соль и перец

Кабачок натереть на крупной терке

Посолить, поперчить и через пару мин хорошо отжать

Взбить яйца до однородности в отдельной таре и влить в чашу с кабачками

Добавить муку (просеять) разрыхлитель и сыр, перемешать

Разогреть вафельницу и потом слегка смазать ее

Время выпекания 5-7 минут, у меня уходило 7

У меня получилось 6 вафель

Оч вкусно, я сверху еще намазала тревожный сыр, авокадо (на него делаю еще соль, перец, сухой чеснок) натертую гауду, семгу

На 1 вафлю ≈ 130 ккал

Я их ем вместо хлеба

P.s. лайфхак, если у вас есть нейронка, можете написать сколько у вас грамм кабачка и он рассчитает граммовку под вас (как на последнем фото) 300г написала для примера