Месячная закупка продуктов на семью: как распределить 20800 рублей

Я бы такое покупала у кого-то 😭

ого, работаете еще…жестко 😂

Я когда работала, делала это в выходной. Муж с детками, я на кухне)

Кстати тогда и начала заготовки эти делать, ибо работая, с детьми готовить вообще некогда. Пока из-под ножа приготовишь, уже спать можно ложиться 😂

в сон ребенка я на работе 😁. А когда не работала, то в его сон я ела и потом лежала, чтоб жить день дальше 🤪

реально, вы попробуйте) и с тремя все спокойно делается) главное найти свой ритм) я укладываю спать пупса, и иду разделывать мясо) один его сон, и куча заготовок готова. Потом просто кинул на сковородку, и ужин готов

оооо, а я думаю от куда у меня лень, а это ферритин зараза😅

точно))))💯 ну ничего, дети имеют свойство расти )))))👍

ну с ребенком моего возраста пока это звучит нереально🤪

А меня это успокаивает. Мы тоже закупаемся на 1-2 месяца мясом. Я наливаю бокал вина, включаю сериальчик и начинаю разделывать мясо))))

как я вас понимаю, пока читала, устала 😂

@e.kulik, ну тут меня больше фарши удивляют. Смешать все. Я просто лентяйка с низким ферритином, мне такое сложно и я искренне вас хвалю😁

неее а че его резать

впечатляет, я думала дольше 😃

2 часа 🫣😂😂

Да вообще буква ю - абсолютно ….

Неее

Тк нет определенного списка

Не скажу если честно знаю что тушка без головы вышла в районе 550₽

Для того чтобы все было быстрее

Вы не подваливаете я подваривю рис всегда , если его не подвариваешь он все равно твердый несколько раз пробовали + фарш я еще не кидала в заморозку тк хочу сегодня сразу налепить котлеты, закрутить голубцы и нафаршировать перец что б достал кинул и пошел заниматься своим делом

мне просто любопытно, у вас рис какой? Мой за 30 минут прям отлично разваривается ! Вы не нервничайте, мы задаем вопросы, так как вы написали пост. Здесь всегда так

@maluta6, конечно разные

У вас ладе дешевое

@maluta6, вот Ростов

у нас вообще нет Окея рядом никакого

Это два часа на машине

Я , муж , малой , мой дядя и моя мама

не такая уж и большая) до моего тормозного кормящего мозга потом дошло, про заготовки

😂😂😂

Последнее время не покупаю, мама диабетик и родину продаст

Будет есть пока не кончится

я тоже🥲, уже прошу прятать от меня сладости, тяжело удержаться

@e.kulik у меня нет под него холодоса, поэтому беру ультрапак. А по поводу хлеба, я работала коком на круизном лайнере и хлеб нам всегда поставляли замороженный, накануне мы доставали коробку из морозилки а утром свежий хлеб отдавали в ресторан. И тогда я подумала, а почему бы нет? 😂и переняла этот опыт в свой быт.

примерно так на самом деле и Пятёрочка делает

Хлеб который у них в пекарне мороженный же

можно спросить, зачем вам столько молока?

🤭

Я читать устала как вы это всё всем объясняете😵‍💫

Всё думаю ну когда же 😁

В плане заготовок вы молодец ❤

@kristy.mom, нет они покупают готовый фарш , который делается из обрезков и суповых частей…

вот-вот, главное, чтобы не из морозилки🤪 а то почитаешь, все хозяйки прям такие, круглосуточно готовят только свежее, только фукают на других

на выходных. Мы с мужем готовим, то он то я. Муж делает фарш, я жарю котлеты или делаю тефтели, суп с фрикадельками. Но мы же не все время котлеты едим. Немного могу заморозить фарша без начинки (без лука, чисто мясо) на следующий раз. Замороженные котлеты с луком после разморозки есть невозможно🙈 На несколько месяцев сделать заготовку я даже психологически не представляю как, мне кажется все невкусным. Я люблю свежую продукцию. Купил мясо, рыбу, пожарил, съел.

Окей

Муж завтракает чем нибудь очень жирным как правило то что на ужин было 😂 все эти бутерброды 🥪 яичница и тд для него не еда и он встает в 4-5 утра

Мама не завтракает

Я по настроению но очень редко

Дядя тоже не завтракает встал умылся и уехал

Малой завтракает только на выходных дома, всю неделю в саду … могу блинчики с вечера приготовить, могу омлет сделать, гренки , на крайний случай быстрый завтрак

не могу не завтракать утром... Причем пара печенюшек это для меня ерунда, надо бутерброды или яичницу. А после ужина фрукты или йогурты, всякие вкусняшки. Привыкли сильно к вкусняшкам.

а если закупать с юга и везти то это затраты на логистику и +/- та же цена будет выходить

отчасти Вы правы, но в теплом климате есть тоже свои затраты, то же холодильное оборудование для хранения мяса грубо говоря, условия работы в цехах, это тоже затраты… но не в три раза разница же…. Просто у нас один пидорас поднял цены и пошло -поехало. Один год все фермы свиней повыжигали, а потом ввезли продукты мираторг… так и живем. 4 года назад я взяла кусочек форели… на 1000 рублей… а вы про дешевую рыбу говорите с морепродуктами 🥹

пишу это не для того, чтобы задеть/посраться или еще что-то. Видимо, мысли вслух о наболевшем…. Тоже люблю все эти заготовки, экономия времени хорошая…

Очень за них рада и за вас тоже

Кладете в холодную воду и включаете печку 🫣 постепенно нагрев воды и постепенно размораживается мясо

😰😰 😰 во блин.. я только доварила суп , знала бы сразу кинула кусок🤦‍♀️ спасибо за информацию

Я не размораживаю 😂

Достала и в кастрюлю

я так ребёнку на порции делаю и в кастрюлю вариться) вот такой вакуматр. Вы выбирайте наверное по объёму у вас большие пакеты будут для вакумации.

К сожалению 😭

Но почитала все здесь,задумалась о заготовках 🤣Я нормально ринусь ко всему что из морозилке.Просто Никогда их не делала 😬

Готовлю все из под ножа,ну суп раза на 2 и мясное раза на 2 хватает максимум.

@margarita.velihko, зачем размораживать?

Я понять не могу зачем все все хотят размораживать? 😂

Достал , кинул на сковородку обжарил корочку , сложил все в сковородку обратно накрыл крышкой, поставил на маленький огонь и пошел

Так это 2а раза дольше готовить замороженный кусок мяса, даже для супа мясо 2а раза дольше варить ) Я не в упрёк, каждый делает как ему удобно )

И мясо более сухое после заморозки )

Короче каждому своё у каждого своя правда и технология 🤣

2 часа времени

как это возможно 🤷 за два часа сделать фарш и все остальное разделить по пакетам, где на суп, где на жарку, это же все еще разделать надо, помыть.

фарш электрическая мясорубка поставила и кидаю туда все обрезки которые неровные некрасивые

Свинину разделала на четыре куска и погнала 🤷‍♀️

Да у меня еще три десятка стоит

Я ж пишу что это добавление того что закончилось и заканчивается

@_polly_ap ешьте😁кроме яиц еще куча продуктов. Кто я такая менять вам рацион😁😁😁😁😁😁

@vinchini Так они жалуются

ну пускай, мы все время от времени жалуемся, им не хватает ищут поддержки/совета кому столько же не хватает.

Или им нельзя жаловаться?

Что за киль? 🤭😬

Здесь начиталась кто во что горазд называть одни и те же вещи по разному 😁

ну кость в грудке куриной. Хрящ внутри длинный

@e.kulik понятно, спасибо))

Есть быстрый способ, кипятим воду +соль, пропорции каждый раз смотрю🤣вода эта остыла. разделала рыбу сразу на кусочки. Кидаем в эту воду, по времени тоже уже не помню🤣сто лет не солила. Но все быстро. И пошла кушать))

Форель, горбушу так солю, на большой кусок рыбы 1 ст л соли, 1 чайная ложка сахара, перемешать, обмазать, в холодильник на ночь, утром готово. Промываю еще слегка, чтобы лишнюю соль убрать. И главное долго не держать, а то пересолится

Интересно, как вы ходите по магазинам

@maria99998, а зачем размораживать если оно разморозиться в воде ? Или на той же сковородке?

А порезанное мясо на гуляш, вы как замораживаете? Комом в пакете или расправляете по пакету?

ну не прям комом но и ни в один слой

Да вообще буква ю - абсолютно ….

@e.kulik ну обычный холодильник где 3 ящика морозилки или ларь?)

где 3 ящика морозилки

Самая большая полка выделена под мясо и куру

Поменьше под рыбу

И самая узкая под овощи и фрукты

поняла, класс.

А вакууматор думаю любой будет норм, функция одна и та же у всех. У меня есть, самый простой какой-то, работает)

Вы в любом случае молодец! Это очень классно. Мой отец все детство покупал вкусняшки вместо мяса и круп. Дома было куча перекусов, а мясная продукция быстро заканчивалась.

Делаем с мужем точно также, закупаем мясо, фасуем. Режу на отбивные, просто для жарки для второго. Иногда берём полуфабрикаты: сырники, блины и т.п.

Мыло, гели и химию на оптовом магазине.👍🏼

у меня после 12 лет так было … бабушка всегда готовила, а после смерти бабушки мама надолго ушла в себя и были скорее перекусы

@alina_lis это кажется,что много,а по факту не такой уж и размер, чтоб прям искать где хранить. Выгоднее,реже надо покупать в магазине.

Это как муж мне на днях предложил купить 5 л соевого соуса😄 как я ржала😃 говорю 5 литров на 5 лет?,и где его хранить? И не то чтобы мы его часто едим, роллы или вок делаем, добавляем, все 😁 экономия не экономная какая-то у него вышла😄

сделайте тереяки из него

@annamih постепенная заморозка это как?

сначала охлаждение при комнатной темперптуре,потом в хододильник и только после этого в морозилку.

нет я не хожу в кафе

Хватает конечно

Если хочется здесь и сейчас

Это за месяц ещё и не съесть, как по мне. Яиц и мяса мы бы точно столько не съели. И 3 тушки горбуши тоже не съели б бы за месяц. Моим сосиски и сырокопченую колбасу подавай 😁

Ооо, подскажите пожалуйста, с каких фабрик и как? Я бы с удовольствием закупилась🥹

сайт нашенька это северная птицефабрика. Всегда очень свежее мясо , там у них в основном курица, но есть и немного индейка, свинина и говядина. А еще полуфабрикаты у них очень вкусные

спасибо вам большое 💐

@rara_rira, понятно же, что не про крупы речь. Я о мясе

я считаю, что везде можно попасться и хорошее, и г. Но ставить клеймо на человеке что она плохие продукты для семьи покупает это пассивная агрессия - не модно нынче😉

там мясо мираторг … ну так на минутку это лидирующая фирма в России и самая большая которая стоит в топе на первом месте

Это разве много? У меня муж одну яичницу из четырех ест. А ещё на салаты, тесто, блины сколько уходит...

а он каждый день яичницу ест?

Ну вот вы печете, там да, много уходит. В салаты я редко добавляю.

У нас двое взрослых и трое детей , берем лотками по 30 штук раза два в месяц точно , и то бывает докупаю 10 штук в магазине , дети с утра любят есть яйца , муж обязательно , и добавляю куда то в готовку 😂 наверное нам нужно курочек завести

Нам нравится разницы с рынком или мясными не увидели 🤷‍♀️

Ужасное

да пожалуйста 😂

@gooodayoood, там мираторг куски от 9кг

Свинина 389₽ кг

Блин я хотела чек оставить но мясо решали в пакете и вытек сок с кровью 😂

Нееее запах именно свежего мяса

спасибо 🫶 в тавре дороже конечно. Надо будет попробовать в окей сгонять в следующий раз

попробуйте прям напротив вот этих витрин стоит холодильник и там лежит вакуум

@romaashka, а там на обороте написана категория как я поняла нужно брать только категорию А

категория а практически не встречается в полуфабрикатах в магазине и в фарше, там если категория Б есть, то можно смело брать. Чаще всего попадается В, ее не беру уже, но иногда видела даже Г😅

а консервы вкусные у них? Можно есть?

вот все что ты выше описала у Давида. В продуктовой корзине этого нет.

Ты только для него покупаешь? И как часто?

Согласись, что если каждый день фрукты, орехи, сухофрукты, уходит далеко не 20 тысяч в месяц.

на 5к больше потому что покупаем на опте ездим и там берём там дешевле в разы

Сухофрукты с орехами ящик ассорти 1500₽ ему этого больше чем на месяц хватает 😂 я оттуда ну потолок цукаты выедаю

Фрукты так же на опте ящиками берём

Вот из последнего 20кг яблок , 8 кг груш , бананы дедушка ему привозит через день , апельсины тоже на опте по 10кг берём , хурму и мандарины тоже на опте ящиками , киви ящиками 😂

Это не продуктовая корзина наша , это то что мы закупили вчера … логично что многое осталось с прошлой закупки … у нас улетает за месяц только мясо и яйца остальное всегда остается что-то заканчивается и я на закупке покупаю

не работает это с детьми. Младший раньше ел многое и готовила, что даже сама не ем, но уже сейчас у него есть предпочтения, а есть продукты, которые он перестал есть, сколько не предлагай. И по себе понимаю, что многие продукты я не ем, хотя в семье кушали их. И мои предпочтения, могут до сих пор меняться, хоть и не сильно.

@_katusha_1990_, вам так кажется 😁

Супы, каждый день новое мясо, полуфабрикаты.

И каждый год в конце августа/начало сентября мы берём сетку (примерно 20-22 кг) перца грунтового и фаршируем их себе)

о, а у вас есть ларь?

У меня 3 холодильника ( 2 встроенных с небольшими морозилками, 1 с полноценной отдельностоящий). Вот думаю, может под заготовки удобнее ларь или отдельная морозилка. 🤔

ларь я продала 2 года назад, места много занимает, а сверху ничего не поставишь, поэтому я перешла на отдельную морозилку вертикальную, сейчас планирую ещё больше покупать, потому что моя фантазия изобретает каждый раз больше и больше заготовок 😂

Возьмите отдельно стоящую морозилку минимум на 5 секций сразу и будет вам счастье

@e.kulik, прикольно, никогда так готовый не пробовала, просто морожу фарш, а остальное добавляю уже в процессе, надо попробовать как вы:)

Спасибо за пост!!

Если у вас есть время готовить, то можно замораживать просто мясной фарш, без добавок, разморозили и добавили специи, лук, яйца и тд. Я делаю так, фарш в пакет, затем его плоско раскладываю, получается такая заготовка фарша, на дно морозилки, места занимает мало, размораживается быстро, вкус и польза сохранены.

@e.kulik, мы готовыми котлетами замораживаем, так быстрее

Творог оооооочень редко смысла покупать много нет разово могу купить

Колбасу муж сам делает если нужно но тоже редко

Пельмени скорее как быстрый перекус если не успела приготовить

Сыр покупает дядя домашний 😅

Если ты к тому что перекусы

То я могу замариновать филе и кинуть на электро гриль

Или муж на барбекю за печки

@e.kulik мы кстати в окей перестали ездить, дорого стало. Берём обычно в Мангнит Гипер

мы тоже в один момент перестали ездить

А сейчас опять начали ну именно мясо и вот на рыбу попали

А Вы сначала солите и в морозилку либо размораживаете по одной и солите?

@e.kulik, я делаю заготовки на неделю. Но в месяц выходит ~ такая же сумма, как у вас.

И мне недавно девушка писала, что это невозможно.

Потом выяснилось, что я фарш делаю свинина+ курица, а она говяжью вырезку+свинину мешает.🫣

@nohope, фермерское мясо 😂 верьте дальше в басни Крылова ….

Все же я доверяю больше крупным фирмам , а не рынку где вет удостоверение стоит 2000₽ на одну голову

Еще раз повторюсь вы можете покупать где хотите и за сколько хотите я все же буду покупать там где я знаю кому предъявить в случае чего , там где есть честный знак и найти партию не составит труда

эм, я прям буквально живу у фермы😂 в Ростове хз как с мясом и с рынками, дальше радуги особо не гуляла, но на КМВ совсем иная ситуация с фермами и с рынком в целом

@bambaleyla, в сон ребенка я на работе 😁. А когда не работала, то в его сон я ела и потом лежала, чтоб жить день дальше 🤪

ого, работаете еще…жестко 😂

Я когда работала, делала это в выходной. Муж с детками, я на кухне)

Кстати тогда и начала заготовки эти делать, ибо работая, с детьми готовить вообще некогда. Пока из-под ножа приготовишь, уже спать можно ложиться 😂

Я бы такое покупала у кого-то 😭

В холодильнике к сожалению

Мечтаю о камере

В обычном холодильнике 🫣😂😂😂 очень компактно складываю и мечтаю по камере 😂😂😂

@kristinaquw, декрет головного мозга )) или глаз 😆🤪

да я даже не одна такая 😆😆 тут конечно не поспоришь 😆

и я так прочла 😂

@alyona_den а давно у вас? Отзывы прочла, как то не очень. Пишут, что недолговечный и плохо вакумирует

У меня такой же

пару месяцев.

@e.kulik аа, ну я вот говядину не скажу что люблю, но без нее тоже не могу для разнообразия чисто ) но ее еще надо уметь готовить ,я лично не умею , у мамы моей всегда все вкусно получается )

у нас у мамы друг повар

Он очень вкусно готовит вот прям топ

Его говядину все хвалят всегда

А я не могу

Ну воняет она мне и все

та я вот ко вкусу спокойно отношусь , но когда я ее готовлю она резиново-деревянная ,даже когда тушу по 5 часов. Оно того не стоит ))) но вот борщ я только с говядиной люблю, ну может еще чуть свинины